4 ДЕНЬ
(четверг)
Сегодня 4 день нашей программы. Может показаться не совсем легким выполнять все практики, но это всего лишь вопрос привычек. Помните, что вы не должны думать о сложностях, думайте о том, что это желанное мероприятие в вашей жизни и оно обязательно принесет пользу в вашу жизнь! :)

Вкуснейшая тофу - "рыба" по вегану

Эта закуска может стать отличной веганской альтернативой жареной рыбе, рыбным бутербродам или салату «Сельдь под шубой». Сочетание нори и нутовой (или гороховой) муки даст тот самый «морской» вкус.

Ингредиенты:
  • Тофу (желательно брать без соли) - 250 гр
  • Мука нутовая (можно взять рисовую, гороховую или пшеничную зельнозерновую)- 2 ст. л.
  • Водоросли нори - 4 листа
  • Панировка из сухарей по желанию ( я использую "для рыбы")
  • Специи по желанию: ламинария вместо соли, сушеный чеснок, "Итальянские травы"

Приготовление:
Нарежьте тофу соломкой толщиной по сантиметру.
Приготовьте кляр: смешайте муку и специи, добавьте воду и ламинарию. Нужна консистенция теста для блинов. Дайте настояться пару минут.
Листы нори разрежьте на 4 части.
Аккуратно заверните по одной соломку из тофу в кусок листа нори. Скрепите водой края. Затем опустите получившиеся роллы в кляр, а затем в панировку и запеките на пергаментной бумаге (предварительно смазав ее маслом и посыпав ее мукой) на противне в духовке до золотистой корочки. Я выставляю температуру 220 градусов, ставлю на 15 минут (через 7 минут переворачиваю).

Приятного аппетита!

Как не переедать? Физический и эмоциональный голод
После стрессового дня хочется вкусненького? После ссоры с близкими рука тянется за шоколадкой? В этой статье разобраны причины переедания, а также различия физического и эмоционального голода и способы, которые помогут вам перестать заедать любые эмоции.

Многие из нас едят не потому, что действительно голодны, а потому что хочется себя порадовать чем-нибудь вкусным. Еда — доступный и простой способ поднять себе настроение! Верно? Но ни для кого не секрет, что избыток еды — быстрый способ набрать лишние килограммы.
Если вы никак не можете похудеть из-за того, что привыкли заедать плохое настроение, то сначала нужно осознать причины переедания и научиться отличать эмоциональный и физический голод.

Причины переедания

Выделяют три основные причины переедания: неосознанность в питании, неумение справляться с эмоциями и закрепившиеся привычки из детства.


1. Неосознанность в питании

Неосознанность в питании — одна из самых распространенных причин переедания. Вы можете переедать, потому что не задумываетесь, когда и что вы едите.

О чем я думаю, когда ем? Почему я кушаю сейчас? Действительно ли я ощущаю физический голод? Задавайте себе эти вопросы, когда хочется есть.

Приведу пример неосознанности в питании. Вы покушали и насытились, при этом осталась еще половина тарелки, но, незаметно, в течение разговора с подругой, доедаете все до конца.

2. Неумение справляться с эмоциями

Неумение справляться с положительными и отрицательными эмоциями — еще одна причина переедания.

Стресс, скука, недовольство собой, чувство одиночества и тревоги — негативные эмоции, которые возбуждают ложный аппетит. Вас что-то расстроило и вам хочется укрыться теплым одеялом, наесться шоколада? Если вы привыкли уходить от проблем с помощью еды, то нужно научиться справляться с негативными эмоциями. Подробнее о том, как это сделать — читайте ниже.

В равной степени это относится и к положительным эмоциям. На вечеринке с друзьями заказываете вторую пиццу? После получения зарплаты собираетесь с подругами покушать в новом ресторане? Это те примеры, когда хочется еще больше усилить положительные эмоции.

3. Привычки из детства

Если в детстве за хорошую оценку ваши родители покупали вам конфеты, то повзрослев, вы продолжаете награждать себя сладким за отличную работу. Другой пример переедания из детства, когда хочется снова пережить теплые воспоминания. Вы часто готовите выпечку, потому что запах свежеиспеченного пирога ассоциируется с безмятежным детством. Этот запах напоминает вам о любви мамы и уютном доме.

Физический и эмоциональный голод

В психологии выделяют два вида голода: физический и эмоциональный.

Эмоциональный голод


Он возникает в двух случаях:

Когда вы испытываете негативные эмоции. Вы кушаете, чтобы поднять себе настроение, а не утолить физический голод.

Когда вы испытываете положительные эмоции. Вы едите за компанию с друзьями или награждаете себя тортиком за проделанную работу, хотя не чувствуете себя физически голодным.

Физический голод

Он возникает в одном случае: когда вы действительно голодны и организму требуется пища.

Различия физического и эмоционального голода

Не так просто отличить эмоциональный голод от физического.

Вот пример, иногда хочется не просто кушать, а съесть определенный кусочек шоколадного чизкейка или только любимую пиццу с ветчиной. Замечали за собой? Это проявление эмоционального голода. Когда вы голодны физически, то вам не важно, что съесть.

Если вы заметили один из этих признаков эмоционального голода, то вовремя остановитесь и задумайтесь о причине его возникновения.
Как не переедать
Следующие шесть способов помогут справиться с перееданием и забыть о нем навсегда.

1. Осознайте собственные причины переедания

Первый шаг в решении проблемы переедания — осознание причины ее возникновения.

Понаблюдайте за собой, в какие моменты вас тянет на пирожное, печенье или пиццу? Какие ситуации, эмоции, люди вызывают желание съесть «запретные» продукты или объесться полезным десертом?

Ведите дневник питания, записывайте все приемы пищи и эмоции, которые вы испытываете во время еды. Следите за собственными реакциями в течение дня. Затем проведите анализ и сделайте выводы. Это поможет стать осознаннее, изменить привычки питания и решить те проблемы, которые вы заедаете..

2. Принимай свое тело

Принимай и люби себя. Если вам хочется что-то изменить в себе — действуйте! Но принимайте себя сегодня и действуйте с сердцем, наполненным любовью к себе и окружающему миру. Тогда не будет «срывов» в питании, переедания, заедания проблем и эмоций.

Принятие собственного тела, любовь к себе — это путь к осознанности, это умение слышать истинные потребности организма в пище и движениях. Принимать свое тело — означает любить его и в меру питать полезной едой. Это означает быть такой, какой хочется! Потому что вы сами это выбрали.

3. Научитесь справляться с эмоциями

Вместо того, чтобы заедать негативные эмоции — направляйте деструктивную энергию в положительное русло. Сходите на прогулку с друзьями, займитесь спортом, йогой или медитацией, прочтите любимую книгу или займитесь творчеством. Делайте то, что вам действительно нравится!

Другой способ справиться с негативными эмоциями — уделить время себе. Заварите травяной чай, примите ванну с ароматными маслами, посетите спа салон.

Если хочешь порадовать себя после сдачи экзамена — задайте себе вопрос: «Действительно ли сейчас я ощущаю физический голод?» Если ответ отрицательный, то отметьте сдачу экзамену танцами до утра вместо второго куска полезного тортика. Выбирайте то, что принесет вам настоящее удовольствие и сделает вас лучше!

Управление своими эмоциями — это искусство, которому нужно учиться, чтобы переключать свое настроение для достижения собственных целей.

4. Кушайте здоровую пищу

Придерживайтесь здорового рациона, богатого свежей зеленью, овощами, фруктами и цельными продуктами. Исключите фастфуд, соль, сахар, жареную пищу, пастеризованные продукты из коровьего молока, консервированные продукты и мясо. Правильный рацион поможет привести микрофлору кишечника к здоровому балансу.

Согласно исследованиями университета Колорадо (США), состояние микрофлоры кишечника влияет на аппетит, количество усвоенных калорий и даже настроение! Придерживаясь здорового рациона — вы сведете к минимуму перепады настроения и проявления эмоционального переедания.

Ведь все мы знаем, в здоровом теле — здоровый дух.

5. Различайте физический и эмоциональный голод


Когда хочется кушать — каждый раз задавайте себе вопрос: «Cъела бы я сейчас брокколи, тарелку гречневой каши, яблоко или овощной салат?» Если ответ — отрицательный, то вы испытываете эмоциональный голод. Когда вы голодны физически, то вам все равно, что съесть.

Не обманывайте себя, если вам хочется съесть упаковку фиников или четвертый "полезный" банановый капкейк — это проявление эмоционального голода.

6. Измените образ жизни

Больше двигайтесь, высыпайтесь, любите, занимайтесь любимым делом и общайтесь с любимыми людьми, мечтайте и достигайте своих целей! Когда жизнь насыщена и полна, то о каком переедании может быть речь? Вы создатель и вершитель своей реальности, не забывайте об этом.

Еда — это всего лишь еда!

Руководствуйтесь способами, которые помогут забыть о переедании и всегда оставаться в своей идеальной форме. Старайтесь всегда осознавать причины своих пищевых пристрастий, тогда вы легко сможете различать физический и эмоциональный голод. Ведь еда, это всего лишь еда! А жизнь кипит вокруг тебя)) ♥
Более 200-т вкусных и полезных рецептов со скидкой 50%
только до конца недели