1. Как формируется сахарная зависимость.
«Кто быстрее съест весь суп, тот получит вот эту зефирку».
«Убрал свои игрушки? Молодец! Держи конфету».
«Будешь хорошо себя вести на прогулке – куплю тебе мороженое».
Стандартные фразы, правда?
Сладости – мгновенное, доступное и дешевое счастье. В том числе и для детей. Чтобы успокоить плачущего ребенка, можно переключить его внимание, рассказать ему сказку, поиграть с ним. Но это требует времени и терпения. А протянуть ему конфету - секундное дело. Не надо особых умений, времени или денежных затрат. Подобные моменты учат ребенка заедать сладким проблемы, взращивают психологическую зависимость, которая усугубляется тем, что родители часто награждают малыша шоколадной конфетой за хорошее поведение.
А если ребенок худенький, то взрослые (а особенно бабушки и дедушки) зачастую вообще не видят причин ограничивать его в сладостях. Тем более, что сладости дети съедят без уговоров, в отличие от прочей еды. Потом такие дети вырастают, метаболизм у них замедляется, и до полноты и других проблем со здоровьем уже рукой подать. А привычка утолять голод плюшками и вознаграждать себя тортиком за хорошо сделанную работу остаются с ними на всю жизнь.
2. Почему некоторые дети не любят овощи и фрукты.
Ребенок рождается с предпочтением сладкого вкуса. Это часть эволюционного механизма – ведь грудное молоко сладкое. По мере того, как ребенок растет, он пробует новые продукты, учится распознавать новые вкусы, развивает вкусовые рецепторы.
Но вкус кондитерских изделий слишком интенсивен. Тем более, что кроме сахара они содержат еще ароматизаторы и усилители вкуса.
Конечно, после этого овощи и фрукты не произведут на ребенка впечатления, и он не научится получать удовольствие от натуральных продуктов. А повзрослев, будет утверждать, что «не любит салат», а зелень вообще не будет считать за еду.
Часто родители, желая хоть как-то исправить ситуацию, заявляют ему: "Пока не доешь овощи, шоколадку не получишь".
Но, таким образом, достигают обратного эффекта. Ребенок воспринимает овощи как невкусную обязаловку, без которой не получишь сладкую награду. Овощи становятся для него еще менее привлекательными, а сладости еще более желанными.
Если, вдруг, вы поступаете так же со своими детьми, срочно исправляйте ситуацию. Никакая еда не должна быть наградой или наказанием!
А если уж что-то обещать детям для того, чтобы побудить их есть овощи и фрукты, то только не десерт. А, например, поход в детский парк, зоологический музей, новую книжку.
3. Вездесущая реклама – еще одно условие подсаживания на сахар. В детских передачах постоянная реклама шоколадных батончиков. Мультфильмы наводнены упоминаниями о сладостях. На коробках переслащенных хлопьев – изображения любимых сказочных героев. Реклама вещает, что сладости это праздник, любовь и счастье.
Чем моложе человек, тем легче у него формируется зависимость. Поэтому, если готовить потребителя с малых лет – это гарантия, что он будет постоянным покупателем долгие годы. На сладости, как известно, подсаживают самых маленьких, начиная с детского прикорма.
Пищевой промышленности наплевать на здоровье детей, как, впрочем, и на здоровье взрослых. Это только ваша непростая задача вырастить здорового ребенка, несмотря на ежедневные препоны и сопротивление социума.
4. Что делать?
Пока ребенок маленький, сладостей ему не давать совсем и дома их не держать! Десерт для ребенка - это черешня или банан. Если ребенок случайно пробует конфеты в гостях, то стараться не акцентировать на этом внимание. Когда дома сладостей все равно нет, то и привычки не возникнет. В магазины детей лучше не брать, а если уж взяли, то прилавки со сладостями игнорировать и никогда ничего не брать возле кассы, как будто этих товаров просто нет. Ребенок, который не приучен к сладостям, и просить их не будет. Их просто нет в его мире.
Без личного примера это, конечно, нереально.
Когда ребенок подрастет, ему можно рассказать о влиянии сахара на здоровье, пояснить разницу между рафинированным сахаром и сладкими фруктами и ягодами.
Самый сложный момент – бабушки и тетушки. Чаще всего они абсолютно безнадежны. Они не слышат ни просьб родителей, ни угроз больше не приводить к ним ребенка. И либо открыто упрямо откармливают любимых внуков пирожками и печенками (которые сами, конечно, тоже едят) либо делают это тайком от родителей (они же хотят, как лучше).
Как бороться с таким влиянием – тема отдельного семинара. Задача совсем нетривиальная. Если у вас есть положительный опыт решения и свои лайфхаки – поделитесь с нами в комментариях.