2 ДЕНЬ
(вторник)
Каждый новый день - это ещё один шанс всё изменить! Пользуйтесь им по-максимуму!
"Достаточное количество пищи — тебя держит. Излишек же придётся носить твоим ногам".
Саади персидский поэт 1210 - 1291

Друзья, если кто-то не прочитал "инструкцию по применению марафона" из первого дня, то обязательно вернитесь и прочитайте. Эта информация очень важна, потому что отсутствие четкого плана действий одна из главных причин, почему ваши предыдущие попытки отказаться от сладкого не были успешны.

А мы двигаемся дальше!
Задания на день.
Эти задания повторяются каждый день.
1. Во вторник 09.11 начиная с 16:00 Мск под постом с отчетом написать комментарий - что кушали, какое блюдо понравилось и как самочувствие.

2. А также 5 позитивных событий или 5 радостей за день.

Желательно, чтобы радости были из следующих 5 сфер:

  1. Семейные и дружеские отношения.
  2. Работа и хобби.
  3. Здоровье и спорт.
  4. Саморазвитие.
  5. Просто радости самой жизни.

Напоминаю, что каждый день спустя 24 часа после выкладывания поста с отчетом мыбудем разыгрывать один из классных призов среди всех комментариев.

3. Сфотографируйте то, что кушали, выложите фото в ленту с тегом #прохожу_марафон_свобода_от_сахара и отметьте меня @julialenochkina.

И в заключительный день будет разыгран специальный приз за самую красивую фотографию по одному из рецептов марафона.

4. Друзья и еще одно очень важное ЗАДАНИЕ.

Наш марафон – это все ВЫ! Это одно большое сообщество осознанных людей.
Согласитесь, что чем больше мы от чистого сердца помогаем другим, тем больше мы в итоге помогаем себе.
Поэтому начните помогать другим прямо СЕЙЧАС.

Как?
Вы открываете комментарии участников, выбираете тот, который вам резонирует и отвечаете на него. Минимум один, но можно и больше. Тем самым помогая, поддерживая и мотивируя другого участника!
Меню на день:
Друзья, напоминаю, что на программе предусмотрено растительное питание:

  • сыроедные завтрак и ужин;
  • 2 варианта обедов: веганский и сыроедный.

Но:

  • если вам будет сложно, либо вы изначально не готовы полностью менять свое питание, то можете оставить один прием пищи (лучше всего обед) таким, как Вы привыкли.


Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку с водой, это помогает не забыть про нее.
В воду также можно добавить сок лимона. Тогда она будет вкуснее и полезнее!

Завтрак. Смузи "Пурпурный восторг"

Очень вкусный очищающий смузи. А еще он очень красивый!

Ингредиенты:
  • половина небольшой свеклы
  • можно добавить несколько листьев свекольной ботвы или красного мангольда (зеленые травы лучше не использовать, чтобы не испортить цвет)
  • 1 зрелый банан
  • 1/2 стакана воды
  • 1/2 стакана клубники (либо других красных или фиолетовых ягод)
  • 2 ст.л. геркулеса (по желанию для плотности)
Приготовление:
Все перемешать в блендере до однородной консистенции.
Ягоды, конечно, можно использовать замороженные.
Если недостаточно сладости, можно добавить еще один зрелый банан или пару фиников.

Сыроедный обед. Овощной плов.

Ингредиенты:

  • 1 морковка
  • 100 гр сладкой тыквы
  • 100 гр цветной капусты
  • 1 луковица (сладкий салатный сорт)
  • Сок половины апельсина
  • Сок половины лайма или ¼ лимона
  • Специи (куркума, черный молотый перец, красный молотый перец, базилик, кориандр молотый, зира молотая) по вкусу
  • 2 ст.л. рубленных грецких орехов
  • 1 зубчик чеснока
  • 1 ст.л. льняного или оливкового масла
  • ½ ч.л. слоевищ ламинарии вместо слои (необязательно)
  • Зелень укропа для украшения
Приготовление:
Лук нарежьте тонкими ломтиками , выдавите чеснок, добавьте специи и полейте соком апельсина и лайма/лимона и маслом. Пока лук настаивается, займитесь овощами. Морковь и тыкву нашинкуйте на терке для корейской моркови, а затем порубите ножом. Цветную капусту мелко порубите. Смешайте нарезанные овощи с луком и заправкой, добавьте грецкие орехи и украсьте укропом.

Веганский обед. Тыквенный хумус:

Ингредиенты:

  • 1 стакан сухого нута
  • 150 г тыквы
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 ст. л. тахини
  • сок 1 лайма или ½ лимона
  • 1 ч. л. паприки
  • ½ ч. л. корицы
  • ¼ ч. л. кумина
  • 1 ст. л. кунжутного или оливкового масла
  • 1 ст.л. тыквенных семечек для украшения (необязательно)
Приготовление:
Нут предварительно замочить на ночь или на сутки. Затем слить воду и отварить около 30 мин, пока нут не станет мягким. Остудить нут. Несколько горошин оставьте для украшения. Бульон от варки нам тоже пригодится.

Тыкву запечь в духовке до мягкости или отварить на пару. Хотя при желании можно использовать и сырую тыкву.

В кухонном комбайне смешать нут, тыкву, тахини, лимонный сок, чеснок и специи, добавляя бульон от варки нута по необходимости. При подаче украсьте хумус щепоткой паприки, тыквенными семечками, нутовыми горошинами и оливковым или кунжутным маслом.

Подавайте тыквенный хумус с ломтиками свежих овощей.

Ужин. Лимонный смузи с мятой и зеленым базиликом.

Ингредиенты:
  • Вода 150-200 мл
  • Сок половины лайма или 1/4 лимона
  • 1 стебель сельдерея
  • 1 ВАР. Для сладкого смузи. Банан - 1 шт
  • Или 2 ВАР. Для несладкого смузи. Авокадо – 1 шт.
  • Веточка мяты и веточка зеленого базилика

    Приготовление:
    Перемешайте все ингредиенты в блендере до однородной консистенции. Несколько листочков зелени оставьте для украшения.

    Дополнительный сладкий рецепт
    Дополнительный рецепт только для тех, кому без традиционных сладостей совсем некомфортно.
    Но если вам достаточно нашего ежедневного меню, то специально делать эти сладости не нужно!
    Мягкое мороженое из клубники и банана.

    Ингредиенты:
    • 2 банана, замороженных
    • 100 гр клубники ( либо черника/малина)
    • 1 столовая ложка тертого кокоса. Либо кокосовой пасты/урбеча. Можно также использовать кокосовую стружку с небольшим количеством кокосового масла.

      Приготовление:
      1. Убедитесь, что бананы достаточно заморожены (желательно поместить их в морозилку уже нарезанными заранее на несколько часов). Если ягоды свежие, то специально замораживать их не надо.
      2. Добавить в блендер все ингредиенты (часть ягод оставить для украшения).
      3. Измельчить до однородной массы (возможно понадобится немного воды).
      4. Украсить оставшимися свежими ягодами.

      Физические практики

      Сегодня будем пробовать еще одну практику. Ваша задача - попробовать все и найти свою любимую.

      НАУЛИ
      Попробуйте сделать классное упражнение Вакуум или Наули. Поверьте, оно совсем не такое сложное, каким кажется на первый взгляд. Да и красивый плоский животик, думаю, вам не помешает. Выполнять его надо натощак. Лучше даже до употребления воды!

      У некоторых оно прям с первого раза получается. А кому-то надо несколько дней потренироваться. Делитесь с нами своими успехами.



      Уловки "Лукавого"
      Вчера мы разобрали окружающие нас внешние ловушки, связанные с сахаром.

      А сейчас давайте разберем наши собственные стереотипы, оправдания, уловки и отговорки, которые мешают нам сделать решительный шаг и покончить с этой зависимостью.

      Мы постоянно ведем внутри себя диалог. Сами себе задаем вопросы и отвечаем на них. И то, что мы себе отвечаем, не всегда способствует нашему развитию и движению вперед.

      Часто мы прислушиваемся не к голосу разума или сердца, а к лукавому чертику, который нашептывает на ухо коварные подсказки.

      1. «У меня и так все хорошо. Зачем что-то менять?».

      Так самообманываться можно довольно долго. Мы склонны закрывать глаза на то, что нам не нравится и отрицать это. Вот только и расхлебывать такое отрицание будет потом гораздо сложнее.

      2. «Но ведь от одного кусочка тортика не будет вреда? Главное все есть в меру».

      Это только в теории. На практике установка "Все в меру" - скользкая дорожка. "Только по праздникам" постепенно перетекает в "раз в месяц". "Раз в месяц" - в "каждый день после работы". Не успеваешь оглянуться, как уже ешь сладкое несколько раз в день.

      3. «У меня сейчас сложный период, поэтому мне необходима шоколадка».
      «Все едят. А я что не могу?»

      Это можно назвать типичным самооправданием. Не самые конструктивные мысли, правда? Немного критичности к себе и дисциплины здесь не помешает.

      4. «Я не такая, как все. Я особенная. Мне гораздо тяжелее, чем другим. Все едят и не толстеют. А я и так уже практически ничего не ем».

      Такой жалостью к себе вы только заведомо настраиваете себя на неудачу.

      5. «Ничего страшного, если я сейчас съем кусочек тортика. Вот завтра схожу в зал и все отработаю».
      «Сейчас съем мороженое, а потом на ужин буду есть только одни овощи».

      Самое большое коварство такой ситуации в том, что едим мы сейчас, а проблемы наступают потом. Учитесь предвосхищать не только завтрашний день, а еще и долговременные последствия.

      6. «Не знаю, когда мне еще доведется поесть таких вкусняшек, поэтому надо пользоваться, пока угощают».

      В древние времена такое поведение было нормой. Это помогало выжить, когда еды было мало. Но сейчас, когда еды в избытке, этот эволюционный пережиток доставляет большие проблемы.

      7. «Мой организм сейчас просит шоколадку/булку/карамельку. Значит, она ему нужна».

      А это можно назвать издержками интуитивного питания. К сожалению, с искусственной едой такое не работает! У нас просто нет врожденной защиты от подобных субстанций, специально нацеленных на то, чтобы перестроить наши природные механизмы в свою пользу.

      8. «Без шоколадки мне не сдать экзамен».

      «Без чая с сахаром и печенкой мне не написать статью».

      Здесь речь идет о распространенном убеждении, что «сахар необходим для мозга». Очередной миф. Наш организм благополучно добывает всю необходимую ему глюкозу из сложных углеводов — цельных зерен и корнеплодов, и более простых — фруктов и ягод, получив попутно ценные микроэлементы и растительную клетчатку.

      9. А вот еще россыпь уловок:

      «У меня больше нет сил»

      «Я устала с этим бороться»

      «Ничего не получается. Пусть все остается, как есть»

      «Видимо, это карма. А с этим уже ничего не поделаешь. Придется смириться»

      «Гены сильнее меня. Мне просто не повезло с предками».

      «Не такая уж я и толстая. Вон, американцы вообще едят один фастфуд»

      Подумайте, КТО все это говорит, вы или ваша химическая зависимость от сахара? И стоит ли слушать этот фальшивый «внутренний голос»?
      ...минутка юмора...
      ЛАЙФХАК №2
      Не ходите за продуктами в супермаркет.

      - А куда же ходить?
      - На рынок или в овощной магазин. Лучше соблазниться на черешню и персики, чем на глазированные сырки и ванильный зефир!
      А семена, зерна и суперфуды можно заказать через интернет. Тем более, что это выгоднее.
      ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для вашей мотивации:
      4. Трудно - это не невозможно.

      5. Я сильнее всех причин и обстоятельств.

      6. Я превращаю мечты в реальность!

      Желаю вам самого приятного, познавательного и результативного прохождения марафона!