1 ДЕНЬ (понедельник)
СТАРТУЕТ наш новый марафон! УРА! Впереди 7 дней, чтобы изменить жизнь! Откройтесь навстречу новому, и у Вас всё обязательно получится!
"Новую пищу можно принимать только тогда, когда из желудка выйдет старая".
Гиппократ
Содержание:

1. Вступительная часть. План отказа от сахара!
2. Задания на день
3. Специальное задание на день
4. Меню на день
5. Полезные сладости
6. Физические практики. Око возрождения.
7. Сахарные ловушки
8. Минутка юмора
9. Лайфхак №1
10. ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для вашей мотивации


Что конкретно мы будем делать?
Инструкция по применению марафона.
Друзья, эта информация очень важна, поэтому прочитайте пожалуйста ее внимательно.

Одна из важных причин неудач ваших предыдущих попыток - непонимание серьезности ситуации и отсутствие четкого плана действий.

В этом марафоне вся информация специально подобрана максимально конкретно. Для тех, кто пройдет программу до конца ответственно и вдумчиво, результат гарантирован.

Итак, план избавления от сахарной зависимости у нас будет такой:

1. Осознайте весь вред искусственного сахара.

Для этого рекомендуем прочитать статью в стартовой части марафона. А также еще вспомнить все поводы, которые привели вас к намерению отказаться от сахара и участвовать в марафоне.

2. Оцените честно свою степень своей зависимости от сладостей.

Это можно сделать, например, с помощью теста, который тоже есть в стартовой части марафона. А также об этом будет материал (2 типа сладкоежек) завтра.

3. Задайте себе вопрос: «Почему я хочу отказаться от сахара? Зачем мне это?»

Постарайтесь ответить на этот вопрос честно и не поверхностно. Чем более глубокие и весомые причины вы в себе обнаружите, тем лучше.

Мы специально подготовим соответствующий пост в нашей закрытой группе Инстаграм, чтобы вы смогли записать там свои цели. Обязательно сделайте это! Потому что когда цель точно обозначена и зафиксирована в пространстве не только устно, но и письменно, то и идти к ней становится легче. Она сама подсветит вам путь, как маяк на долгожданном берегу.

Если вы уже прописывали свою цель на нашем стартовом 3-х дневном курсе, то сделайте это еще раз, даже если ваша цель не изменилась. Поверьте, лишним это точно не будет. Наоборот, концентрация на цели только приближает ее достижение.

Прочитайте также цели и других участников, поддержите их своими комментариями. Это очень важно! Тем самым вы не только поможете другим, но и поднимите свою собственную мотивацию в несколько раз. Проверено не раз, что у самых активных участников самые мощные результаты!

4. Подготовьте план «обезвреживания» окружающих.

Потому что как только Вы объявите коллегам, что навсегда отказались от сладостей, они все настойчивее будут угощать вас шоколадными конфетами. Да и соблазнов в супермаркетах меньше не станет.

Что с этим делать, будем подробно разбирать в 1-м и 2-м дне марафона.

5. Подготовьтесь к трудным ситуациям (типа стрессов и возможных напрягов), которые могут спровоцировать вас повернуть назад. Заранее продумайте, что вы будете делать. Об этом также будет информация в программе.

6. Замены. Чем вы будете заменять сахар?

Ну, думаю, с уж этим в марафоне проблем не будет!

Во-первых, у нас будет очень вкусное меню на каждый день. И по опыту наших участников, возможно до желания съесть шоколадку дела вообще не дойдет.

Во-вторых, для тех, кому все-таки захочется дополнительных сладостей, в марафоне отдельно предусмотрены сыроедные десерты. Но это скорее запасной вариант. Если сможете без них обойтись – прекрасно. Но если вместо куска торта вы съедите несколько сыроедных конфеток – тоже отлично.

В-третьих, в программе 3-го дня будет специальная статья про замена привычных продуктов на здоровые аналоги.

7. Какие дополнительные действия еще вам помогут?

Друзья, за этим вы также пришли в правильное место. Мы специально собрали в этом марафоне 100% работающие физические практики, мотивирующие задания, лайфхаки, море важной информации по теме. Окружите себя всем этим, погрузитесь в эту живительную реку и плывите! И тогда результаты обязательно будут, и вы сами нам потом о них расскажите!

Вот такой у нас будет ПЛАН. Надеемся, он вам понравился. Если остались вопросы, смело задавайте их в нашей закрытой группе Инстаграм!
Ну что?
Вперед!
Задания на день (эти задания будут повторяться):
1. В среду 09.03 начиная с 16:00 Мск под постом с отчетом написать комментарий - что кушали, какое блюдо понравилось и как самочувствие.

2. А также 5 позитивных событий или 5 радостей за день.

Почему именно 5 радостей?
Можно, конечно, и больше)). Но постарайтесь, чтобы радости были из следующих 5 сфер:

  1. Семейные и дружеские отношения.
  2. Работа и хобби.
  3. Здоровье и спорт.
  4. Саморазвитие.
  5. Просто радости самой жизни.

Например:
  1. навестила маму без предупреждения;
  2. принес на работу веганских вкусняшек;
  3. решила начать бегать и уже купила кроссовки;
  4. прочитал бумажную книгу;
  5. проснулся с "той ноги"!

Напоминаю, что каждый день спустя 24 часа после выкладывания поста с отчетом мы будем разыгрывать один из классных призов среди всех комментариев.

3. Сфотографируйте то, что кушали, выложите фото в ленту с тегом #прохожу_марафон_свобода_от_сахара и отметьте меня @julialenochkina.

И в заключительный день будет разыгран специальный приз за самую красивую фотографию по одному из рецептов марафона.

4. Друзья и еще одно очень важное ЗАДАНИЕ.

Наш марафон – это все ВЫ! Это одно большое сообщество осознанных людей.
Согласитесь, что чем больше мы от чистого сердца помогаем другим, тем больше мы в итоге помогаем себе.
Поэтому начните помогать другим прямо СЕЙЧАС.

Как?
Вы открываете комментарии участников, выбираете тот, который вам резонирует и отвечаете на него. Минимум один, но можно и больше. Тем самым помогая, поддерживая и мотивируя другого участника!

Тем самым вы не только прокачиваете свои навыки, но, главное, создаете позитивную волну, которая обязательно вернется к вам. Чем больше таких комментариев, тем мощнее и действеннее будет эта волна для каждого.
Помните, как это было в фильме «Заплати другому»? А ведь реальная жизнь еще интереснее!
специальное задание!
Реализуем важнейший пункт (п.3) нашего плана отказа от сахара.

1. Задайте себе вопрос: «Почему я хочу отказаться от сахара? Зачем мне это?»

Ответьте максимально честно прежде всего себе. Не ограничивайтесь общими стереотипами. Ваша цель должна быть очень конкретна и важна для вас.

2. Поделитесь своей целью под соответствующим постом в нашей закрытой группе Инстаграм. Когда цель точно обозначена и зафиксирована не только устно, но и письменно, то и идти к ней становится легче.

3. Прокомментируйте цели других участников. Возможно, для кого-то ваши слова поддержки станут реальным стимулом к новым свершениям. Ведь мы неслучайно собрались вместе решать одно большое дело.
Меню на день:
Друзья на программе предусмотрено разнообразнейшее растительное питание:

  • сыроедные завтрак и ужин;
  • 2 варианта обедов: веганский и сыроедный.

При этом:

  • если вам будет сложно, либо вы изначально не готовы полностью менять свое питание, то можете оставить один прием пищи (лучше всего обед) таким, как Вы привыкли. Но конечно, все самое вредное типа всякой откровенной химии, фастфуд, пироги и пиццы лучше убрать.


Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку с водой, это помогает не забыть про нее.
В воду также можно добавить сок лимона. Тогда она будет вкуснее и полезнее!

Завтрак. Льняная каша с яблоками и корицей.

Ингредиенты:

  • 3 ст.л. замоченного льна (предпочтительно золотистого, но можно взять и коричневый)
  • 1 банан
  • 1 яблоко (желательно кислое)
  • 2 ст. л. синего изюма
  • 1 ст.л. грецких орехов для украшения
  • 1/3 ч.л. корицы
  • 100 мл воды для перемалывания

Приготовление:

Предварительно на ночь замочить лен и изюм в отдельных емкостях. Грецкие орехи тоже лучше замочить заранее. Хорошо перемелите лен с водой в блендере до однородной консистенции. Добавьте яблоко, банан и половину изюма и еще раз перемелите.

Готовую кашку украсьте оставшимся изюмом и крупно порубленными грецкими орешками. Корицу можно добавить как в процессе перемалывания, так и посыпать уже готовую кашку.

Сыроедный обед. Сыроедный КРЕМ-СУП ИЗ КУКУРУЗЫ И КЕШЬЮ.

Ингредиенты:
  • Зерна с одного початка сырой молодой и сладкой кукурузы
  • 150-200 мл воды
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Кешью - 1/4 стакана
  • 1 ст.л. кокосового или оливкового масла
  • Ламинария вместо соли - по вкусу (н/о)
  • Перец молотый по вкусу
  • 1/4 ч.л. куркумы
  • Мелкорубленая зелень (петрушка или кинза) для подачи

Приготовление:

Все ингредиенты, кроме зелени и небольшой части зерен сырой кукурузы перемешайте в блендере до однородной массы. Добавьте оставшуюся кукурузу, посыпьте зеленью и молотым перцем.

Веганский обед. Веганский КРЕМ-СУП ИЗ КУКУРУЗЫ И КЕШЬЮ

Ингредиенты:
  • Зерна с одного большого початка отварной кукурузы (выбирайте молодую и сладкую!)
  • 150-200 мл воды или бульона, в котором варилась кукуруза
  • Чеснок - 1 зуб.
  • Кешью - 1/4 стакана
  • 1 ст.л. кокосового или оливкового масла
  • Ламинария вместо соли - по вкусу (н/о)
  • Перец молотый по вкусу
  • 1/4 ч.л. куркумы
  • Мелкорубленая зелень (петрушка или кинза) для подачи

Приготовление:

Заранее отварите кукурузу до готовности. Молодая кукуруза сварится за 7-15 минут. Все ингредиенты, кроме зелени и небольшой части отварной кукурузы перемешайте в блендере до однородной массы. Добавьте оставшуюся кукурузу, посыпьте зеленью и молотым перцем. Приятного аппетита!

Ужин. Салат из корневого сельдерея с яблоком и морковью.

Ингредиенты:
    • ½ клубня небольшого сельдерея
    • 1 зеленое яблоко
    • 1 морковь
    • несколько веточек петрушки
    • горсть грецких орехов
    Для заправки:
    • 3 ст.л. оливкового масла
    • ½ ч.л. лимонной цедры
    • 2 ст.л. лимонного сока
    • молотый кумин (зира) на кончике ножа
    • 1/3 ч.л. куркумы
    • свежемолотый черный перец

    Приготовление:

    Сельдерей, яблоко и морковь натереть на крупной терке. Петрушку мелко нарезать, грецкие орехи немного измельчить. Смешать все ингредиенты заправки и перелить к овощам. Тщательно перемешать. Желательно дать салату немного настояться.

    Дополнительный сладкий рецепт
    Для тех, кому без традиционных сладостей все же будет совсем некомфортно, дополнительно предусмотрены рецепты полезных сыроедных сладостей.

    • Обязательно ли их делать?

    Конечно нет! Если вам достаточно нашего ежедневного меню, то специально делать эти сладости не нужно! Это только для тех, кто будет скучать по шоколадкам и домашним пирогам!

    • Когда есть эти сладости?

    Можно в то время, когда вы привыкли. Например, во время чаепитий (если вы пока не готовы оставить в прошлом эту традицию).
    Но лучше, если это будет не вечером, а в первой половине дня.



    Конфетки "Кунжутные Рафаэлки" с изюмом

    Ингредиенты:

    • 300 гр белого кунжута
    • 1 ст.л. меда
    • горсть синего изюма, предварительно замоченного
    • 1/2 стакана кокосовой стружки

    Приготовление:

    Кунжут хорошо перемолоть в блендере почти до состояния муки. Выложить в миску. Добавить половину кокосовой стружки, мед и и хорошенько перемешать руками, как тесто. В процессе будет выделяться кунжутное масло. Добавить изюм и еще раз хорошо перемешать. Руками сформировать шарики небольшого диаметра, обвалять в оставшейся кокосовой стружке. Выложить в плоский контейнер и убрать в холодильник на пару часов. Потом можно кушать. Но аккуратнее - конфетки очень вкусные и сытные!

    Фоточка от участницы наших марафонов Алены @alyonna777.

    Физические практики
    В качестве зарядки не только для физического тела, но и для подпитки энергетического и правильного психологического настроя на день, я предлагаю вам попробовать следующую практику. Ощущениями не забывайте делиться в комментариях.

    Завтра будет дана другая практика. Ваша задача - попробовать все и найти свою любимую.
    Желательно выполнять эти практики утром до завтрака. Но можно и в другое удобное время.


    КОМПЛЕКС из 5 упражнений "Око Возрождения".

    Заранее посмотрите это видео и обязательно досмотрите до конца комментарии Вадима Зеланда. Используйте в процессе выполнения упражнений те установки, которые предлагает автор и ваши собственные, которые вы записали для себя, прочитав "Введение".


    Сахарные ловушки
    Как получилось, что нам так сложно отказаться от субстанции, выделенной из сахарного тростника или свеклы?

    Да потому что вокруг – сплошные сахарные ловушки. Это и реклама сладких йогуртов на кузове автобуса, и рецепт кулича с изюмом в ленте инстаграм, и соседская бабушка, которая угостила карамелькой вашего ребенка… список вы можете сами продолжать до бесконечности.

    Давайте разберем 3 группы сахарных ловушек.

    1. Ловушки производителей.

    Это самые бессовестные и лицемерные ловушки. Пищевые производители сражаются за место в вашем желудке. Для этого они разрабатывают продукты, стимулирующие всплеск дофамина. Только бизнес, ничего личного. По их коварным планам продукты, на которые нас подсаживают, должны быть:

    1. Дешевыми. На дорогие продукты вы вряд ли подсядите. Изделия из сахара, кукурузного сиропа, трансжиров и усилителей вкуса дешевле овощей и фруктов.

    2. Доступными. То есть их должно быть много и продаваться они должны в любом супермаркете. И сладости вездесущи: кассовые прилавки, автоматы по продаже сладких напитков офисах, тележки с мороженым в парках.

    3. Привлекающими внимание – дизайном, цветом, запахом, упаковкой.

    4. Удобными. Купил, развернул и съел.

    5. Содержать комбинацию веществ, вызывающую зависимость. Это концентрированные источники легкодоступных калорий. Например, мороженое - жир, сахар, ароматизаторы.

    6. Обладать дополнительными свойствами для особого кайфа. Например, кремовой консистенцией, чтобы таять во рту или, наоборот, аппетитным хрустом

    Сладко, жирно, ароматно, тает во рту – все, доверчивый покупатель попался на крючок! Все сделано для того, чтобы человек достиг наивысшего удовольствия. Тогда он съест больше обычного, а потом возьмет добавки. А потом купит еще пару упаковок. Вот так природный механизм голода и насыщения выводится из строя. После таких стимуляторов желание съесть натуральный продукт отсутствует – его вкус кажется пресным и невыразительным.

    Пищевые компании сознательно нацелены на такой результат. Их интересует только прибыль. На здоровье потребителей им наплевать.

    А люди продолжают покупать продукты, специально разработанные для того, чтобы на них подсадить. Полнеют, болеют и кормят ими своих детей.

    Но официально никакой пищевой зависимости не существует. Потому что признать сахар опасным и вызывающим зависимость продуктомозначает снять ответственность с человека и переложить его на сам продукт, то есть на производителя! Понятно, что производители в этом не заинтересованы. Да и медики тоже.

    Кстати, помимо выпечки, конфет и мороженого сахар добавляют в хлеб, соусы, соки, приправы, консервы, йогурты, каши, хлопья, мюсли, сухофрукты, злаковые батончики, во многие продукты с пониженным содержанием жира, чтобы возместить недостаток вкуса. Причем необязательно это будут продукты, сладкие на вкус.

    Зачем в них добавляют сахар? Потому что он удачно оттеняет вкус продуктов, улучшает текстуру блюд, помогает сохранить форму и цвет и увеличивает их срок хранения и вообще хорошо маскирует продукты низкого качества.

    Что с этим делать?

    1. Изучите трюки маркетологов. Почитайте о могуществе пищевых предприятий и их сопротивлении службам здоровья.

    2. Помните, что все эти пирожные, призывающие вас с витрины кондитерского отдела в супермаркете, вообще не еда. Они созданы только для вашего одурачивания. Повторите это себе несколько раз и для верности обходите этот отдел стороной.

    3. Особая осознанность нужна возле кассы. Даже если вы знаете, что это пространство специально устроено таким образом, чтобы вы соблазнились конфетами и батончиками, бывает трудно удержаться.

    4. Главное, осознайте, что в ближайшее время сахар никуда не денется. И все, что в вашей власти – это убрать объект зависимости из вашего пространства.


    2. Ловушки нашего окружения.

    Готовьтесь, что сахар будет стараться переманить ваших друзей и родных на свою сторону.

    Коллеги будут угощать вас шоколадными батончиками. Благодарные клиенты принесут коробку конфет с ликером. Друзья на прогулке непременно предложат зайти в кондитерскую отведать свежих пирожных. Гости принесут ванильный зефир, а любимые родственники обязательно подадут к чаю домашнюю шарлотку. А когда вы напомните, что хотите отказаться от сахара, они ответят что-нибудь вроде:

    «Шарлотка из своих яблок, а сахара там всего стакан».

    «Для тебя же пекла, старалась».

    «Да, брось, с завтрашнего дня начнешь».

    «Один кусочек тебе не повредит».

    «Это новый рецепт. Мне надо, чтобы именно ты его оценила».

    Будьте готовы, что эта ситуация будет повторяться изо дня в день. Потому что ваш новый стиль питания заставит окружающих взглянуть на собственные пищевые привычки. Им становится некомфортно рядом с вами.

    Мы живем в обществе, где предлагать угощение и побуждать людей есть — это норма. И, если человек зависим от определенного вида еды, то общество часто берет верх.

    Что с этим делать?

    1. Прежде всего нужно оценить свое окружение: семья, друзья и коллеги. Кто из них вероятнее всего будет саботировать ваши намерения? Надо наметить план, что делать и как себя вести в этих случаях.

    2. Поразмыслите, а по-настоящему ли ВАШЕ это окружение. Может быть вам ближе не, кто приносит на работу плюшки и приходят в гости с пирожными? А те, кто выбирает цельные продукты без сахара и муки, те, кто разделяет наши ценности, взгляды и интересы. Поищите единомышленников. Вместе – мы сила.

    3. Для остальных просто можно придумать удобный повод. Люди поймут ваш отказ от определенных продуктов, если у вас аллергия или религиозный пост. Люди посочувствуют, если у вас есть лишний вес. В этом случае, можно произнести волшебное слово «диета» и закрыть тему.

    4. Чтобы не сидеть за чаем с коллегами по работе, можно сказать, что вам срочно надо сбегать в банк или, что еще лучше, встретиться с клиентом.

    5. Если ваши знакомые при вас едят мороженое, то вместо того, чтобы подумать о том, что надо бы и мне его купить, скажите себе: «Они едят это по незнанию. Очень жаль». Не спешите, кстати, бросаться их просвещать – не всем приятно будет узнать, что то, что они едят в данный момент, "яд".

    6. В гостях заполните тарелку свежими овощами и зеленью. К другой еде отнеситесь, просто как к натюрморту или декору стола. Это не еда. Ну а если к вам будут навязывать кулинарные шедевры, скажите: «Все необыкновенно вкусно, но я больше не могу проглотить ни кусочка!»

    А как быть с членами семьи?

    Если ваши близкие проявили понимание — это большая редкость и удача, не забывайте благодарить их за это.

    Если нет, то лучше всего с ними поговорить по душам объяснить, насколько для вас важна их поддержка и попросить о помощи. А затем при разных эксцессах мягко напоминать им о своем решении не есть сладостей.

    А еще помните, что еда – это лишь один из способов проявления заботы и выражения любви, но не сама любовь.

    3. Ловушки традиций.

    Производители уже загрузили нам в сознание выгодные для себя представления о том, что детей нужно угощать мороженым, что дарить конфеты в день учителя - это хороший тон, что день рождения не может обойтись без торта со свечами, и что каждый прием пищи должен завершаться десертом.

    «Какая Пасха без кулича?»

    «Какой Новый год без мешка конфет для детей»?

    «Кокой обеденный перерыв без чаепития с коллегами»?

    А еще у вас есть свои собственные ритуалы. Поздний вечер, дети спят, посуда вымыта. Вы в тишине с книгой на диване. Или с чашкой чаю перед телевизором. Как тут не достать любимые печенки?

    «Это же единственный момент дня, когда я могу порадовать себя!»

    Что с этим делать?

    1. Очистите свою квартиру от всех сладких соблазнов. Как? Можно просто выкинуть. Но если жалко, раздайте тем, кто еще все это ест.

    2. Помните причину, по которой вы решили не есть сладости. Эти продукты из другого мира. Говорите себе: "Я это не ем" вместо: "Мне этого нельзя".

    3. На свой день рождения вместо торта со свечками придумайте другую фишку, которая вас может порадовать больше тортика. А свечки можно и в арбуз воткнуть, но так ли они вам нужны?

    4. Есть ли у вас вожделенный момент дня? Связан ли он с едой? Подумайте, что вы будете смаковать в это время. Может, чиа-пудинг с манго?

    5. Был тяжелый день, осталось много неразрешенных проблем. Вы хотите утешиться шоколадкой в надежде на улучшение настроения. Тогда скажите себе: «Эффект от шоколадки будет кратковременным и не решит моих проблем. А только создаст новые».



    В заключение…

    Что еще вам может помешать? Какие ситуации окажутся наиболее трудными? Делитесь с нами в комментариях. Будем вместе искать выход.

    А прямо сейчас вы можете сделать вот что:

    1. Планировать меню на день. Благо во время марафона у вас есть для этого все возможности.

    2. Определить размер порций. И наполнять тарелку соответственно.

    3. Сместить фокус с еды, как «с главного впечатления дня». Пусть это будет новая книга, встреча с подругой, купание в реке, развивающая лекция.

    Да, вы не можете контролировать пищевую промышленность и остановить шквал производимых ею дешевых суррогатов в ярких упаковках. Не можете запретить рекламу сладостей в Ютуб или закрыть кондитерскую напротив вашей работы. Не можете повлиять на подругу, соблазняющую вас зефирками.

    Но ваше личное пищевое пространство в вашей власти. Поэтому все неестественные продукты из сахара, белой муки, жира, шоколада – ДОЛОЙ из него!
    ...минутка юмора...
    ЛАЙФХАК №1
    Уберите все сладости с глаз долой. Чем сложнее будет их достать, тем лучше. Лучше всего просто выкинуть или отдать тем, кто их пока ест.
    А вот фрукты, наоборот, пусть всегда будут на видном месте. Лучше всего прямо на обеденном столе не самом красивом блюде!
    ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для вашей мотивации:
    1. За это лето я изменюсь до неузнаваемости.
    2. Никакое мое усилие не пройдет даром.
    3. Я и мой результат скоро станут примером и лучшей мотивацией!

    Желаю вам самого приятного, познавательного и результативного прохождения марафона!