День красоты
3 ДЕНЬ (среда)
3 ДЕНЬ (среда)
Уже третий день марафона! Вы все большие молодцы! Рада читать ваши отчеты о хорошем самочувствии) Ведь так здорово быть в хорошем настроении и гармонии с собой :)
" Если вы не даете своему телу самое лучшее, то попросту обкрадываете себя".
Джулиус Ирвинг
Джулиус Ирвинг
Содержание:
1.
2. Продукт дня: свекла
3. Меню на день
4. ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для формирования красивого тела
5. Физические практики. Фасциальный самомассаж
6. От чего я избавилась, перейдя на растительное питание
7. Что я приобрела, благодаря растительному питанию
8. Минутка юмора
9. 10 правил идеального смузи
1.
2. Продукт дня: свекла
3. Меню на день
4. ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для формирования красивого тела
5. Физические практики. Фасциальный самомассаж
6. От чего я избавилась, перейдя на растительное питание
7. Что я приобрела, благодаря растительному питанию
8. Минутка юмора
9. 10 правил идеального смузи
Что там за поворотом?
Задания на день (эти задания будут повторяться):
1. В среду 31.07 начиная с 16:00 Мск под сообщением для отчетов написать комментарий - что кушали, какое блюдо понравилось и как самочувствие, а также минимум 3 позитивных события или 3 радости за день (не забывайте ставить хештег #отчёт_3день).
2. Сфотографируйте то, что кушали, выложите фото в комментариях к соответствующему посту в Телеграм с тегом #магия_смузи_стройности или в Телеграм-чате (тоже обязательно с тегом #магия_смузи_стройности).
И в заключительный день будет разыгран специальный приз за самую красивую фотографию по одному из рецептов марафона.
3. Друзья и еще одно очень важное ЗАДАНИЕ.
Наш марафон – это все ВЫ! Это одно большое сообщество осознанных людей.
Согласитесь, что чем больше мы от чистого сердца помогаем другим, тем больше мы в итоге помогаем себе.
Поэтому начните помогать другим прямо СЕЙЧАС.
Как?
Вы открываете комментарии участников, выбираете тот, который вам резонирует и отвечаете на него. Минимум один, но можно и больше. Тем самым помогая, поддерживая и мотивируя другого участника!
Тем самым вы не только прокачиваете свои навыки, но, главное, создаете позитивную волну, которая обязательно вернется к вам. Чем больше таких комментариев, тем мощнее и действеннее будет эта волна для каждого.
Помните, как это было в фильме «Заплати другому»? А ведь реальная жизнь еще интереснее!
Продукт дня: Свекла
Свекла
Известна человечеству как съедобный продукт уже тысячи лет. А древние римляне использовали ее в качестве лечебного средства как минимум 3 тысячи лет назад. Причем свеклу можно употреблять в пищу полностью. Молодая ботва тоже съедобна и очень полезна. Можно попробовать добавить немного ботвы в салат, смузи или сок.
Свекла относится к самым эффективным источникам «минерала красоты» кремния, который крайне важен для прочности соединительных тканей и костей, эластичности сосудов, упругости кожи, здоровья волос и ногтей. Кстати, секущиеся волосы и ломкие ногти могут говорить о дефиците кремния. Кремний считается замедлителем старения, потому что поддерживает восстановление организма в целом.
Другое важное вещество, содержащееся в свекле в большом количестве – фолиевая кислота. Она незаменима для беременных, для здорового развития плода, для здорового сердца и сосудов. Она же стимулирует обновление и рост тканей (связки, мышцы, кожа, волосы, ногти).
Таким образом, благодаря комбинации кремния и фолиевой кислоты свеклу можно считать крутым омолаживающим средством, при этом очень дешевым и доступным.
Известна человечеству как съедобный продукт уже тысячи лет. А древние римляне использовали ее в качестве лечебного средства как минимум 3 тысячи лет назад. Причем свеклу можно употреблять в пищу полностью. Молодая ботва тоже съедобна и очень полезна. Можно попробовать добавить немного ботвы в салат, смузи или сок.
Свекла относится к самым эффективным источникам «минерала красоты» кремния, который крайне важен для прочности соединительных тканей и костей, эластичности сосудов, упругости кожи, здоровья волос и ногтей. Кстати, секущиеся волосы и ломкие ногти могут говорить о дефиците кремния. Кремний считается замедлителем старения, потому что поддерживает восстановление организма в целом.
Другое важное вещество, содержащееся в свекле в большом количестве – фолиевая кислота. Она незаменима для беременных, для здорового развития плода, для здорового сердца и сосудов. Она же стимулирует обновление и рост тканей (связки, мышцы, кожа, волосы, ногти).
Таким образом, благодаря комбинации кремния и фолиевой кислоты свеклу можно считать крутым омолаживающим средством, при этом очень дешевым и доступным.
Свекла
Меню на день:
Ориентировочный рацион:
Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку с водой, это помогает не забыть про нее.
В воду также можно добавить сок лимона, куркуму и пол чайной ложки натертого имбиря.
Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку с водой, это помогает не забыть про нее.
В воду также можно добавить сок лимона, куркуму и пол чайной ложки натертого имбиря.
Завтрак: Кунжутная каша с лимоном.
Ингредиенты:
Приготовление:
Предварительно на ночь замочить кунжут.
Все ингредиенты кроме половинки банана перемолоть в блендере до однородной консистенции. Украсить оставшейся частью банана, кунжутом, цедрой и орешками.
Ингредиенты:
- 4 ст.л. замоченного кунжута
- 2 банана
- 1 яблоко или груша
- Сок половины лайма или ¼ лимона
- 1 тонкий кружочек лайма или лимона с цедрой
- 1 ч.л. пасты тахини (необязательно)
- 100 мл воды (для помощи блендеру в перемалывании)
- Немного кунжута, лимонной цедры и миндаля для украшения
Приготовление:
Предварительно на ночь замочить кунжут.
Все ингредиенты кроме половинки банана перемолоть в блендере до однородной консистенции. Украсить оставшейся частью банана, кунжутом, цедрой и орешками.
Обед. Салат Безкрабовый
Ингредиенты:
Приготовление:
Цветную капусту нарезаем на очень мелкие кусочки (или трем на мелкой терке). Тофу нарезать кубиками, листья нори сложить несколько раз и нарезать ножницами в мелкую стружку и размять в отдельной тарелке с тофу.
Нарезать мелко лук и укроп. Выложить все ингредиенты в салатницу.
Все ингредиенты майонеза смешайте в блендере до кремообразной консистенции. Полученным соусом заправьте салат.
Ингредиенты:
- Мелкие соцветия цветной капусты (свежей или замороженной) -150 г
- Кукуруза (срезать зерна с початка или купить замороженные зерна) - 100 г
- Тофу (желательно приготовить самостоятельно или купить несоленый) - 100 г
- Водоросли нори - 2 листа
- Сладкий фиолетовый лук - 1/2 небольшой головки
- Укроп - несколько веточек
- Кешью, предварительно замоченный -100 г
- Горчица - 0.5 ч. л.
- Сок половинки лимона или по вкусу
- Ламинария вместо соли - по вкусу
Приготовление:
Цветную капусту нарезаем на очень мелкие кусочки (или трем на мелкой терке). Тофу нарезать кубиками, листья нори сложить несколько раз и нарезать ножницами в мелкую стружку и размять в отдельной тарелке с тофу.
Нарезать мелко лук и укроп. Выложить все ингредиенты в салатницу.
Все ингредиенты майонеза смешайте в блендере до кремообразной консистенции. Полученным соусом заправьте салат.
Веганский обед. Голубцы
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Капуста – 1 большой приплюснутый кочан
• Чечевица – 1 ст
• Грибы – 0,5 кг
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 2–3 зуб
• Кокосовое молоко – 250 мл
• Специи по вкусу: зира, тмин, кориандр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Начинка: отвариваем чечевицу до полуготовности минут 5–7.
2. Грибы нарезаем кусочками чуть меньше среднего, но не слишком мелко, т.к. они потеряют в объёме примерно в 2–2,5 раза.
3. Нарезаем мелко чеснок и лук. Отправляем в сковородку, добавляем грибы и специи, и тушим с небольшим количеством воды до тех пор, пока грибы не уменьшатся в размере. После приготовления грибной бульон сцеживаем из сковороды (он нам еще пригодится), а грибы выкладываем в миску.
4. Смешиваем чечевицу и грибы в пропорции 1/1, добавляем мелко нарезанный пучок зелени.
5. Готовим кочан. Вырезаем кочерыжку так, чтобы основания всех листьев были свободны. В большую кастрюлю наливаем воды и доводим до кипения, погружаем в неё кочан и ждём, пока не размякнет первый лист. Аккуратно отделяем лист капусты, обрезаем конец с толстым стеблем, он нам не пригодится.
6. Выкладываем начинку в начало листа в зависимости от его размера и аккуратно сворачиваем конвертиком, отрезаем лишнее. Готовые голубцы выкладываем в жаропрочную форму.
7. Из кокосового молока, грибного бульона, оставшегося от приготовления грибов, и капустного бульона, оставшегося от варки капусты, делаем заливку для голубцов.
8. Накрываем форму фольгой и готовим в заранее разогретой до 200 градусов духовке 90 минут. Приятного аппетита!
ИНГРЕДИЕНТЫ
• Капуста – 1 большой приплюснутый кочан
• Чечевица – 1 ст
• Грибы – 0,5 кг
• Лук – 1 шт
• Чеснок – 2–3 зуб
• Кокосовое молоко – 250 мл
• Специи по вкусу: зира, тмин, кориандр
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1. Начинка: отвариваем чечевицу до полуготовности минут 5–7.
2. Грибы нарезаем кусочками чуть меньше среднего, но не слишком мелко, т.к. они потеряют в объёме примерно в 2–2,5 раза.
3. Нарезаем мелко чеснок и лук. Отправляем в сковородку, добавляем грибы и специи, и тушим с небольшим количеством воды до тех пор, пока грибы не уменьшатся в размере. После приготовления грибной бульон сцеживаем из сковороды (он нам еще пригодится), а грибы выкладываем в миску.
4. Смешиваем чечевицу и грибы в пропорции 1/1, добавляем мелко нарезанный пучок зелени.
5. Готовим кочан. Вырезаем кочерыжку так, чтобы основания всех листьев были свободны. В большую кастрюлю наливаем воды и доводим до кипения, погружаем в неё кочан и ждём, пока не размякнет первый лист. Аккуратно отделяем лист капусты, обрезаем конец с толстым стеблем, он нам не пригодится.
6. Выкладываем начинку в начало листа в зависимости от его размера и аккуратно сворачиваем конвертиком, отрезаем лишнее. Готовые голубцы выкладываем в жаропрочную форму.
7. Из кокосового молока, грибного бульона, оставшегося от приготовления грибов, и капустного бульона, оставшегося от варки капусты, делаем заливку для голубцов.
8. Накрываем форму фольгой и готовим в заранее разогретой до 200 градусов духовке 90 минут. Приятного аппетита!
Ужин. Смузи "Сникерс"
Ингредиенты:
2 банана,
урбеч из арахиса 1 ст.л.
белый лен (предварительно замоченный) - 1 ст.л.
кэроб или какао 1 ч.л.
вода 100-200 мл - количество в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы смузи был густым или жидким
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать в блендере до однородной консистенции и наслаждаться, приятного аппетита!
Ингредиенты:
2 банана,
урбеч из арахиса 1 ст.л.
белый лен (предварительно замоченный) - 1 ст.л.
кэроб или какао 1 ч.л.
вода 100-200 мл - количество в зависимости от того, насколько вы хотите, чтобы смузи был густым или жидким
Приготовление:
Все ингредиенты перемешать в блендере до однородной консистенции и наслаждаться, приятного аппетита!
Малиново-смородиновый пунш.
Ингредиенты:
Приготовление:
Подогрейте воду примерно до 37 градусов. Она должна быть теплой, но не обжигающе горячей.
Замороженные ягоды вместе со стевией залить водой в кастрюле (воды чуть-чуть, чтобы только покрывало верхи), оставить на час, чтобы разморозились.
Затем разомните ягоды, добавьте воду 2 литра. Настаивайте 30 мин -1 час (варить не нужно, чтобы сохранить все витамины). Процедите напиток через ситечко. Готово!
Ингредиенты:
- 2 л воды
- 250 гр. малины замороженной
- 50 гр. смородины замороженной
- 1,5 ст. л. сушеных листьев стевии или другого подсластителя, например, мед или сироп топинамбура
Приготовление:
Подогрейте воду примерно до 37 градусов. Она должна быть теплой, но не обжигающе горячей.
Замороженные ягоды вместе со стевией залить водой в кастрюле (воды чуть-чуть, чтобы только покрывало верхи), оставить на час, чтобы разморозились.
Затем разомните ягоды, добавьте воду 2 литра. Настаивайте 30 мин -1 час (варить не нужно, чтобы сохранить все витамины). Процедите напиток через ситечко. Готово!
Головная боль на этапе АДАПТАЦИЯ
Причины и способы устранения
Для начала очень эффективный способ снять мигрень - пойти в душ с головой. Теплая вода льется сверху на голову, вы расслабляетесь при этом, напряжение уходит. Головная боль - это спазм или нарушение микроциркуляции крови, токсины в крови.
Какие причины:
1) Интоксикация, связанная с общей очисткой организма в связи со сменой рациона. Токсины в крови, в том числе в каппилярах и сосудах мозга.
Общая очистка, в связи с переходом на сыроедение, на клеточном уровне дает повышенный выход из клеток накопленных отложений, все это циркулирует в крови, чтобы вывестись естественными путями.
Что делать:
⦁ Увеличиваем дневное потребление чистой воды. А также помогаем организму быстрее избавляться от токсинов в крови: это прежде всего движение на свежем воздухе - кровь насыщается кислородом, лимфа движется за счет нагрузки при ходьбе, обмен веществ ускоряется. А также простая легкая гимнастика в течение дня - приседания, простые движения.
⦁ Массаж и самомассаж. Самый простой - мочалкой в душе или массажным душем. Это ускорит отток лимфы и микроциркуляцию крови в капиллярах. Только не забывайте, что водные процедуры делаем - на пустой желудок, т.е.не ранее, чем через полчаса после еды.
⦁ Сильную интоксикацию замедлят более тяжелые продукты - жиры и орехи. Но тут нужно быть осторожнее, и не переедать орехов, т.к. они могут спровоцировать повышенный аппетит и тяги. Идеально после орехов покушать овощи или кушать орехи после салатов во 2й половине дня.
2) Недостаточное потребление углеводов.
Питание нашего мозга - простые сахара, углеводы.
Спелые сладкие фрукты - лучший источник углеводов.
При углеводном голодании в первую очередь отключаются наименее значимые для организма функции. Теряется концентрация и внимание, появляется слабость. При этом может возникнуть тяжесть в голове и боли.
Что делать:
- Выпейте медовую водичку, она быстро доставит в кровь углеводы. Можно сок из сладких фруктов. Затем покушать фруктов и далее следить за рационом. Салаты и каши - это хорошо, но основа рациона человека - фрукты!!!
3) Перенапряжение или интенсивные физические нагрузки, недосыпание.
Что делать:
- Расслабиться. Поможет тот же поток теплой воды на голову, аромалампа, медитация и положительные аффирмации.
Причины и способы устранения
Для начала очень эффективный способ снять мигрень - пойти в душ с головой. Теплая вода льется сверху на голову, вы расслабляетесь при этом, напряжение уходит. Головная боль - это спазм или нарушение микроциркуляции крови, токсины в крови.
Какие причины:
1) Интоксикация, связанная с общей очисткой организма в связи со сменой рациона. Токсины в крови, в том числе в каппилярах и сосудах мозга.
Общая очистка, в связи с переходом на сыроедение, на клеточном уровне дает повышенный выход из клеток накопленных отложений, все это циркулирует в крови, чтобы вывестись естественными путями.
Что делать:
⦁ Увеличиваем дневное потребление чистой воды. А также помогаем организму быстрее избавляться от токсинов в крови: это прежде всего движение на свежем воздухе - кровь насыщается кислородом, лимфа движется за счет нагрузки при ходьбе, обмен веществ ускоряется. А также простая легкая гимнастика в течение дня - приседания, простые движения.
⦁ Массаж и самомассаж. Самый простой - мочалкой в душе или массажным душем. Это ускорит отток лимфы и микроциркуляцию крови в капиллярах. Только не забывайте, что водные процедуры делаем - на пустой желудок, т.е.не ранее, чем через полчаса после еды.
⦁ Сильную интоксикацию замедлят более тяжелые продукты - жиры и орехи. Но тут нужно быть осторожнее, и не переедать орехов, т.к. они могут спровоцировать повышенный аппетит и тяги. Идеально после орехов покушать овощи или кушать орехи после салатов во 2й половине дня.
2) Недостаточное потребление углеводов.
Питание нашего мозга - простые сахара, углеводы.
Спелые сладкие фрукты - лучший источник углеводов.
При углеводном голодании в первую очередь отключаются наименее значимые для организма функции. Теряется концентрация и внимание, появляется слабость. При этом может возникнуть тяжесть в голове и боли.
Что делать:
- Выпейте медовую водичку, она быстро доставит в кровь углеводы. Можно сок из сладких фруктов. Затем покушать фруктов и далее следить за рационом. Салаты и каши - это хорошо, но основа рациона человека - фрукты!!!
3) Перенапряжение или интенсивные физические нагрузки, недосыпание.
Что делать:
- Расслабиться. Поможет тот же поток теплой воды на голову, аромалампа, медитация и положительные аффирмации.
ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для формирования красивого тела. Проговаривайте их с максимальной любовью к себе. Каждый день вас ждут новые волшебные слова.
11. Любая часть моего тела молода и здорова.
12. Я в гармонии с красотой этого мира, я его часть.
13. Я — воплощение молодости и красоты.
14. Мое тело сильное, гибкое, полное сил.
15. Я полна женской созидательной энергии.
11. Любая часть моего тела молода и здорова.
12. Я в гармонии с красотой этого мира, я его часть.
13. Я — воплощение молодости и красоты.
14. Мое тело сильное, гибкое, полное сил.
15. Я полна женской созидательной энергии.
Физические практики
Сегодня будем пробовать еще одну практику. Ваша задача - попробовать все и найти свою любимую.
Прохлопывания - фасциальный самомассаж
Очень интересная техника из ЦИГУН – прохлопывание миофасциальных меридианов. Выполнять также желательно утром.
Прохлопывания - фасциальный самомассаж
Очень интересная техника из ЦИГУН – прохлопывание миофасциальных меридианов. Выполнять также желательно утром.
От чего я избавилась, перейдя на растительное питание
- рефлюкс – гастрит, изжога, какие бы то ни было боли в области желудка - исчезли полностью
- постоянное вздутие кишечника, болезненные ощущения при надавливании, которые были у меня даже не месяцы, а годы!
- гипотиреоз - неприятные ощущения в области щитовидки больше меня не беспокоят
- регулярное сильное выпадение волос: моими волосами были устланы все полы в доме, постоянно ими забивалась раковина и ванна, не говоря уже о пучках на расческе, девушки меня поймут, насколько это расстраивает. Сейчас - это максимум пять волосинок во время расчесывания!
- периодическая сыпь на лице в области скул и лба.
- лишний вес, я похудела на десять килограммов за несколько месяцев, это притом, что нет необходимости себя ограничивать в количестве еды, количеству приемов пищи за день, не нужно взвешивать продукты и считать калории, мучиться от голода «после 6»! Просто есть столько, сколько хочешь, и самое главное – получать от вкусовых ощущений удовольствие.
- чувство тяжелого просыпания, разбитости и долгого прихода в себя после сна,
- за все 4 зимы у меня ни разу не было: ни насморка, ни воспаленного горла, ни температуры, вообще я ни разу не заболела;
- молочница – как и не было никогда;
- "хронический" цистит, т.е. воспаление мочевого пузыря случался со мной с периодичостью раз в несколько месяцев на пртяжении 6 лет. После перехода на растительное питание - приступа не было ни разу уже больше 5-ти лет.
- ушло ощущение уныния, удручения, подавленности, вялости. Еще в первые месяцы я я выкинула абсолютно все таблетки и БАДы из дома, они мне больше не нужны. Сейчас принимаю только Б12 спрей, который заказывала на айхерб.
Что я приобрела, благодаря растительному питанию
1. Здоровое стройное тело; в теле появилось ощущение легкости, бодрости, высвободилось огромное количество внутренней энергии, а также появилось дополнительное время, которое раньше уходило на банальное «стояние у плиты»,
2. Пришло понимание, как на мой организм действуют определенные продукты, например, орехи, хоть и вкусные, но после них тяжеловатые ощущения в желудке. Даже на разные сорта мандаринов я теперь замечаю реакцию. Стоит съесть что-то некачественное – организм сразу же об этом сигнализирует.
3. Здоровый внешний вид; волосы стали более гладкими и блестящими, густыми, кожа более чистая и свежая.
4. Здоровую энергетику: легкий, менее продолжительный сон, легкое просыпание отдохнувшей и бодрой, желание делать утром гимнастику для ума и тела «Око возрождения». Стала добавлять любимые асаны из йоги, в итоге с 15 минут теперь занимаюсь по часу, и делаю это с желанием, а не из-под палки. Каждое утро отмечаю подвижки: где-то дотянулась глубже, чем вчера, в какой-то асане дольше просидела, где-то сделала больше подходов. Представьте, какую радость доставят вам даже самые мелкие результаты в деле, которым вам действительно нравится заниматься, и вы меня поймете
5. Экологическую осознанность: что кушаю, что пью, что выбрасываю в мусор, чем дышу, какие электроприборы окружают, какими духами пользуюсь, что наношу на лицо, чем чищу зубы, какой порошок и чистящие средства использую, какую одежду покупаю – теперь стараюсь покупать по мере возможности и ассортимента все максимально естественное, из натуральных компонентов и материалов без химии, животных добавок или тестов на животных.
6. Ясность ума, желание познавать себя, свое тело, свою душу дальше, познавать мир именно своим опытом, а не через внешние источники информации, желание идти по своему пути с удовольствием и праздником на душе.
Для меня питание растительной пищей стало совершенно новым уровнем самопознания и мироощущения в целом, не говоря уже об избавлении от заболеваний физического тела, практически как «побочного эффекта".
Это одно из самых лучших событий, которые случились со мной в жизни, и я очень рада, что в свое время я впустила эту информацию в свою жизнь и, самое главное - "рискнула" попробовать, так как это запустило волну позитивнейших преобразований в моей жизни, и сейчас я думаю "почему я этого не сделала раньше") Так что если вы тоже давно хотели внести позитивные преобразования в жизнь, сделайте первый шаг сейчас (пусть даже самый маленький, например, приготовьте зеленый смузи) вы не пожалеете.
2. Пришло понимание, как на мой организм действуют определенные продукты, например, орехи, хоть и вкусные, но после них тяжеловатые ощущения в желудке. Даже на разные сорта мандаринов я теперь замечаю реакцию. Стоит съесть что-то некачественное – организм сразу же об этом сигнализирует.
3. Здоровый внешний вид; волосы стали более гладкими и блестящими, густыми, кожа более чистая и свежая.
4. Здоровую энергетику: легкий, менее продолжительный сон, легкое просыпание отдохнувшей и бодрой, желание делать утром гимнастику для ума и тела «Око возрождения». Стала добавлять любимые асаны из йоги, в итоге с 15 минут теперь занимаюсь по часу, и делаю это с желанием, а не из-под палки. Каждое утро отмечаю подвижки: где-то дотянулась глубже, чем вчера, в какой-то асане дольше просидела, где-то сделала больше подходов. Представьте, какую радость доставят вам даже самые мелкие результаты в деле, которым вам действительно нравится заниматься, и вы меня поймете
5. Экологическую осознанность: что кушаю, что пью, что выбрасываю в мусор, чем дышу, какие электроприборы окружают, какими духами пользуюсь, что наношу на лицо, чем чищу зубы, какой порошок и чистящие средства использую, какую одежду покупаю – теперь стараюсь покупать по мере возможности и ассортимента все максимально естественное, из натуральных компонентов и материалов без химии, животных добавок или тестов на животных.
6. Ясность ума, желание познавать себя, свое тело, свою душу дальше, познавать мир именно своим опытом, а не через внешние источники информации, желание идти по своему пути с удовольствием и праздником на душе.
Для меня питание растительной пищей стало совершенно новым уровнем самопознания и мироощущения в целом, не говоря уже об избавлении от заболеваний физического тела, практически как «побочного эффекта".
Это одно из самых лучших событий, которые случились со мной в жизни, и я очень рада, что в свое время я впустила эту информацию в свою жизнь и, самое главное - "рискнула" попробовать, так как это запустило волну позитивнейших преобразований в моей жизни, и сейчас я думаю "почему я этого не сделала раньше") Так что если вы тоже давно хотели внести позитивные преобразования в жизнь, сделайте первый шаг сейчас (пусть даже самый маленький, например, приготовьте зеленый смузи) вы не пожалеете.
...минутка юмора...
10 правил идеального смузи
Смузи - не просто сладкий коктейль из фруктов. Если приготовить его правильно, это будет полезное, насыщенное всеми необходимыми питательными веществами, заряжающее энергией вкуснейшее блюдо.⠀
Как же приготовить идеальный смузи?⠀
Несколько простых правил ниже:⠀
⠀
1. Консистенция смузи зависит от ваших предпочтений. Но, чтобы его вкус и цвет были наиболее ярко выраженными, лучше сделать смузи достаточно густым. Не добавляйте в него слишком много воды.⠀
⠀
2. Консистенция смузи должна быть кремовой и однородной. В нем не должно плавать неперемолотых яблочных косточек, кожуры или волокон зелени. Поэтому лучше сразу обзавестись мощным стационарным блендером. Поверьте, этот прибор вам очень пригодится. Если же блендер слабоват, то перемалывайте ингредиенты частями, начиная с семян, орехов и зелени и заканчивая мягкими фруктами.⠀
⠀
3. При смешивании зелени с красными ягодами часто получается страшненькая коричневая масса. Да, она вполне может быть вкусной, но аппетита ее вид точно не вызовет. Замаскировать зелень в этом случае можно преобладанием ягод с сильным пигментом - черникой, черной смородиной. Если же, наоборот, хочется получить изумрудно-зеленый цвет коктейля, то можно добавить в него спирулину.⠀
⠀
4. Смузи лучше пить свежеприготовленным. Но иногда есть необходимость сделать смузи впрок, чтобы взять его с собой на работу или прогулку. В этом случае стоит предпочесть фруктово-ягодные смузи овощным и зеленым, потому что последние теряют изначальный вкус и цвет гораздо быстрее. Хранить смузи надо в холодильнике в заполненном до краев контейнере под крышкой.
Добавление в смузи лимонного сока, благодаря витамину С, замедлит окисление.⠀
⠀
5. Мощный блендер во время работы немного нагревает содержимое. Поэтому лучше добавляйте в смузи воду из холодильника или лед. Замороженные ягоды и фрукты – тоже отличное решение. Особенно хороши замороженные бананы, которые придают смузи консистенцию нежного мороженого.⠀
⠀
6. Для того чтобы придать смузи сладость, используйте сладкие фрукты и сухофрукты. Банан – один из лучших ингредиентов. Он часто включается в рецепты благодаря кремовой консистенции. Из сладких фруктов также можно взять грушу, манго, хурму или ананас. Разумеется, речь идет о спелых фруктах. Из сухофруктов наиболее подходят финики. Выбирайте финики, высушенные естественным способом без сахарного сиропа. Чернослив, изюм и курагу стоит замочить заранее.⠀
⠀
7. Для придания коктейлю шоколадного вкуса используйте кэроб. По сладости, вкусу и аромату кэроб не уступает шоколаду, а вот вещества, вызывающие привыкание, в нем отсутствуют, поэтому применяйте его смело.⠀
⠀
8. В качестве основы можно выбрать растительное молоко из семян или орехов. Приготовить его лучше самостоятельно с помощью того же мощного блендера. Много времени это не займет. Зато смузи станет более нежным и питательным. В книге есть отдельная глава с рецептами растительного молока.⠀
⠀
Смузи с добавлением коровьего молока не рекомендую пить даже невеганам. На негативных качествах самого молока здесь останавливаться не буду. А уж его сочетание с фруктами, ягодами или зеленью точно пользы организму не принесет. Вместо ощелачивающего действия получится закисляющее, а сладкие ингредиенты вместе с молочными бактериями вызовут брожение и тяжесть.⠀
⠀
9. Добавление обогащающих добавок и суперфудов повышают пищевую ценность напитка. Это семена чиа, тыквы, кунжута, конопли, имбирь, цедра лимона, пчелиная пыльца, спирулина, хлорелла. Из пряностей можно использовать куркуму, корицу, стручки натуральной ванили. Но только не переусердствуйте с количеством, чтобы не перекрыть вкус основных составляющих.⠀
⠀
10. Не стоит смешивать в смузи больше 5-ти ингредиентов. Ищите простые сочетания, которые нравятся именно вам!
Как же приготовить идеальный смузи?⠀
Несколько простых правил ниже:⠀
⠀
1. Консистенция смузи зависит от ваших предпочтений. Но, чтобы его вкус и цвет были наиболее ярко выраженными, лучше сделать смузи достаточно густым. Не добавляйте в него слишком много воды.⠀
⠀
2. Консистенция смузи должна быть кремовой и однородной. В нем не должно плавать неперемолотых яблочных косточек, кожуры или волокон зелени. Поэтому лучше сразу обзавестись мощным стационарным блендером. Поверьте, этот прибор вам очень пригодится. Если же блендер слабоват, то перемалывайте ингредиенты частями, начиная с семян, орехов и зелени и заканчивая мягкими фруктами.⠀
⠀
3. При смешивании зелени с красными ягодами часто получается страшненькая коричневая масса. Да, она вполне может быть вкусной, но аппетита ее вид точно не вызовет. Замаскировать зелень в этом случае можно преобладанием ягод с сильным пигментом - черникой, черной смородиной. Если же, наоборот, хочется получить изумрудно-зеленый цвет коктейля, то можно добавить в него спирулину.⠀
⠀
4. Смузи лучше пить свежеприготовленным. Но иногда есть необходимость сделать смузи впрок, чтобы взять его с собой на работу или прогулку. В этом случае стоит предпочесть фруктово-ягодные смузи овощным и зеленым, потому что последние теряют изначальный вкус и цвет гораздо быстрее. Хранить смузи надо в холодильнике в заполненном до краев контейнере под крышкой.
Добавление в смузи лимонного сока, благодаря витамину С, замедлит окисление.⠀
⠀
5. Мощный блендер во время работы немного нагревает содержимое. Поэтому лучше добавляйте в смузи воду из холодильника или лед. Замороженные ягоды и фрукты – тоже отличное решение. Особенно хороши замороженные бананы, которые придают смузи консистенцию нежного мороженого.⠀
⠀
6. Для того чтобы придать смузи сладость, используйте сладкие фрукты и сухофрукты. Банан – один из лучших ингредиентов. Он часто включается в рецепты благодаря кремовой консистенции. Из сладких фруктов также можно взять грушу, манго, хурму или ананас. Разумеется, речь идет о спелых фруктах. Из сухофруктов наиболее подходят финики. Выбирайте финики, высушенные естественным способом без сахарного сиропа. Чернослив, изюм и курагу стоит замочить заранее.⠀
⠀
7. Для придания коктейлю шоколадного вкуса используйте кэроб. По сладости, вкусу и аромату кэроб не уступает шоколаду, а вот вещества, вызывающие привыкание, в нем отсутствуют, поэтому применяйте его смело.⠀
⠀
8. В качестве основы можно выбрать растительное молоко из семян или орехов. Приготовить его лучше самостоятельно с помощью того же мощного блендера. Много времени это не займет. Зато смузи станет более нежным и питательным. В книге есть отдельная глава с рецептами растительного молока.⠀
⠀
Смузи с добавлением коровьего молока не рекомендую пить даже невеганам. На негативных качествах самого молока здесь останавливаться не буду. А уж его сочетание с фруктами, ягодами или зеленью точно пользы организму не принесет. Вместо ощелачивающего действия получится закисляющее, а сладкие ингредиенты вместе с молочными бактериями вызовут брожение и тяжесть.⠀
⠀
9. Добавление обогащающих добавок и суперфудов повышают пищевую ценность напитка. Это семена чиа, тыквы, кунжута, конопли, имбирь, цедра лимона, пчелиная пыльца, спирулина, хлорелла. Из пряностей можно использовать куркуму, корицу, стручки натуральной ванили. Но только не переусердствуйте с количеством, чтобы не перекрыть вкус основных составляющих.⠀
⠀
10. Не стоит смешивать в смузи больше 5-ти ингредиентов. Ищите простые сочетания, которые нравятся именно вам!
Желаю вам самого приятного, познавательного и результативного прохождения марафона!