Дорогие друзья, добро пожаловать в наш Детокс марафон МАГИЯ СМУЗИ 4.0!

Вот ориентировочный список продуктов, из которых мы будем готовить вкусные сыроедные и веганские блюда на следующей неделе.

Список продуктов для покупки:

Количество продуктов будет зависеть от количества порций и личных предпочтений. В первый раз не набирайте много, орехи и зерна достаточно по 200-300 гр.

Чтобы не покупать все и сразу, рекомендую список разбить на 2 части: то, что есть в шаговой доступности и можно купить каждый день (к примеру, бананы или яблоки) и то, за чем нужно ехать в крупный супермаркет (зеленая гречка). И в ближайшие выходные купить в первую очередь именно то, за чем нужно ехать, а потом постепенно докупать в шаговой доступности то, что купить легко. Так как как мы все живем в разных городах и странах, и у каждого ассортимент в магазинах и личные предпочтения отличаются, то предложенный список это только модель, от которой мы будем отталкиваться.

Вместо сахара в десертах, сладких блюдах и напитках используем финики, мед или любой другой натуральный подсластитель, который вам нравится (экстракт стевии, сироп из плодов рожкового дерева итд).

Вместо соли используем сушеную ламинарию (продается в аптеке) или другие водоросли, к примеру, вакамэ или нори.

Для приготовления блюд понадобится блендер.

Для салатов:

ФРУКТЫ:

- яблоки сладкие
- розовый грейпфрут
- лимоны или лаймы

ОВОЩИ:

- капуста красная
- авокадо
- сельдерей стебли
- морковь
- репа
- редька
- редиска
- свекла
- чеснок
- красный, синий салатный лук
- имбирь


ЗЕЛЕНЬ СВЕЖАЯ:

- шпинат (лучше свежий, но можно замороженный) и любая зелень с нейтральным вкусом, к примеру, листья салата, кейл.
- еще любая зелень на ваш вкус для зеленого салата (мангольд, руккола, айсберг и т.п.)
- укроп
- петрушка
- кинза
- зеленый лук
- проростки

ЗЛАКИ, ОРЕХИ, СЕМЕЧКИ, СУХОФРУКТЫ:
- Тыквенные семечки
- Семена кунжута (белого или черного) нежареные
- Семена подсолнечника сырые очищенные

ПРИПРАВЫ:

- горчица (см. состав без консервантов) или горчичный порошок
- черный и красный перец
- по отдельности куркума, черный тмин
- ламинария сушеная (можно купить в аптеке) или любые другие сушеные водоросли, вакамэ, или нори, используем вместо соли.

Доп. продукты:
- Масло холодного отжима подсолнечное, оливковое, льняное и тд
- Листы нори (водоросли для роллов)
- мед

Для напитков:

- Трава эхинацеи
- Измельченный шиповник сухой
- Мята пучок
- Листья эвкалипта сушеные
- Сушеная стевия
- Элеутерококк сушеная трава
- Можжевельник ягоды сушеные
- Пыльца пчелиная
- Шишки сосны сушеные
- Корень имбиря свежий
- Лимоны или лаймы
- Апельсины или мандарины
- Клюква свежая или замороженная