5 ДЕНЬ
(пятница)
Впереди 5-й день) первые семена мы уже посадили успешно, значит, все лучшее впереди!
«Лишние килограммы откладываются там, где они всего заметнее».
Гудмунд Хермес

А впереди еще много интересного...
Ингредиенты для соков: Морковь и Яблоки
Морковь.

С детства нам известно, что морковь очень полезна для зрения. И это действительно так благодаря бетакаротину, который в ней содержится в рекордных количествах. Морковь также употребляют при лечении опухолей, хотя гораздо легче пить морковный сок для профилактики. Антиоксидантные свойства обусловлены наличием в ней бетакаротина и других каротиноидов, которые уменьшают риск возникновения рака.

Морковь является превосходным источником витаминов А, В и С, железа, кальция, калия и натрия. Она очищает печень и пищеварительную систему, помогает предотвратить образование камней в почках, облегчает симптомы артрита и подагры.

Морковь защищает сердце и сосуды, снижает уровень холестерина, уменьшает риск развития катаракты.

Морковь – самый сладкий и универсальный из овощей. Ее можно использовать практически в любом рецепте сока. Да и сок только из одной моркови будет очень вкусным. Чем гуще цвет моркови, тем выше в ней концентрация каротина. Из 1 килограмма свежей и сочной моркови получается примерно пол литра сока.

Морковь
Яблоки.

Это, наверное, самый популярный и доступный фрукт во всем мире. Яблоки недорогие и продаются круглый год, что особенно актуально зимой и весной, когда ассортимент фруктов и ягод сильно ограничен. Яблоки богаты витаминами А, Е, С, К, В4, В9, содержат железо, калий, кальций, фосфор, фолиевую кислоту. И конечно, особенно ценным является яблочный пектин, предотвращающий отложение холестерина на стенках сосудов и очищающий кишечник от шлаков и токсинов. Больше всего его в кожуре, поэтому если вы уверены в источнике яблок, срезать ее не стоит.

Яблоки являются ингредиентом многих фруктовых соков и добавляются в овощные соки для придания естественной сладости. Если хотите сок послаще, выбирайте красные сорта, а вот зеленые яблоки сделают вкус сока более ярко выраженным. Из одного килограмма яблок получается примерно 500 мл сока.

Яблоки
Задания на день.
Эти задания повторяются каждый день.

1. В пятницу 03.03 начиная с 16:00 Мск под сообщением для отчетов написать комментарий - что кушали, какое блюдо понравилось и как самочувствие, а также минимум 3 позитивных события или 3 радости за день (не забывайте ставить хештег #отчёт_5день).

2. Сфотографируйте то, что кушали, выложите фото в комментариях к соответствующему посту в Телеграм с тегом #идеальный_детокс или в Телеграм-чате (тоже обязательно с тегом #идеальный_детокс).

И в заключительный день будет разыгран специальный приз за самую красивую фотографию по одному из рецептов марафона.

Главный приз - Кружка для Смузи - будет разыгран среди всех комментариев под соответствующим постом в Телеграм для отзывов с тегом #отзыв или в Телеграм-чате (тоже обязательно с тегом #отзыв). Если победитель по определенным причинам не сможет получить кружку, вместо кружки он может выбрать на выбор одну из онлайн-книг: "Мои Лучшие Рецепты Сыроедения" или "Мои Лучшие Рецепты Веганства".

3. Друзья и еще одно очень важное ЗАДАНИЕ.

Наш марафон – это все ВЫ! Это одно большое сообщество осознанных людей.
Согласитесь, что чем больше мы от чистого сердца помогаем другим, тем больше мы в итоге помогаем себе.
Поэтому начните помогать другим прямо СЕЙЧАС.

Меню на день:
Завтрак Вариант 1: Сок свекла-тыква-апельсин-лайм.

Ингредиенты:

  • Тыква сладкий сорт- 300 гр (можно заменить на морковь 0,5 кг)
  • Апельсины – 2-3 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Половинка лайма
Приготовление:

Отжимаем сок с помощью соковыжималки и добавьте немного воды (примерно в соотношении: на 3 части сока – 1 часть воды). Апельсины и лайм можно отжать с помощью соковыжималки для цитрусовых.

Завтрак Вариант 2. Льняная каша с ягодами.

Ингредиенты:

  • 3 ст.л. замоченного льна (предпочтительно золотистого, но можно взять и коричневый)
  • 1 банан,
  • 1 стакан любых ягод, например, черники, клубники, голубики
  • 100 мл воды

Приготовление:

Предварительно на ночь замочить лен. Хорошо перемелите лен с водой в блендере до однородной консистенции. Добавьте остальные ингредиенты и еще раз перемелите. Часть ягод оставьте для украшения.

Если хотите кашку послаще, добавьте пару фиников или изюм. Но лучше просто используйте самые зрелые и сладкие бананы. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!

Сыроедный обед. Салат Мимоза.

Ингредиенты для слоя "Рыба":
  • 150 г подсолнечных семечек очищенных
  • 1 лист нори
  • 1 ст. л. вакамэ
  • 1 ст. л. мелконарезанного репчатого или красного лука
  • 1 ч. л. томатного порошка или 2-3 шт. сушеных томатов
  • щепотка копченой паприки

Ингредиенты для слоя "яйца":
  • 100 г свежей цветной капусты
  • 1 ст. л. мелконарезанного репчатого лука

Ингредиенты для соуса "Кешьюнез"
  • 150 г кешью
  • 1 ст. л. сока лимона
  • 1 ч. л. сушеного чеснока
  • ламинария вместо соли или по желанию черная соль Kala Namak, которая дает привкус яйца
Остальные ингредиенты:
  • 2 шт. Моркови
  • 1 спелый Авокадо
  • 1/2 небольшого кабачка

Посыпка сверху: сырой кешью + куркума

Приготовление:

Замочите заранее на несколько часов кешью и подсолнечные семечки.
Для слоя "Рыба" смешайте вакамэ, нори, репчатый лук, томатный порошок (или сушеные томаты) и копченую паприку вместе с подсолнечными семечками. Перемешайте все ингредиенты до однородной массы. Постарайтесь в блендер добавить минимум воды, чтобы масса получилась густая.
Для слоя "Яйца" натрите на мелкой терке цветную капусту, смешайте ее с мелконарезанным репчатым луком.
Для соуса "Кешьюнез" смешайте сырой кешью, сушеный чеснок, ламинарию и свежевыжатый лимонный сок в блендере до получения густой однородной массы. Также постарайтесь добавить минимум воды, чтобы соус не растекался.
Для посыпки натрите на мелкой терке 10-15 штук кешью и смешайте с небольшим количеством куркумы.
Нарежьте авокадо на мелкие кусочки. Морковь натрите на мелкой терке. Кабачок натрите на крупной терке.
Начинайте собирать салат, укладывая каждый слой по очереди:

сначала слой Авокадо,
затем слой "Яйца",
кешьюнез,
слой морковь+кабачок
кешьюнез,
слой "Рыба" - самый верхний.

Можно использовать кондитерское кольцо для более красивой формы.
После того, как вы уложили все слои, украсьте салат посыпкой из кешью и куркумы и зеленью.
Готовый салат хранить в холодильнике до подачи на стол. Приятного аппетита!

Веганский обед. Суп-пюре из батата.

Ингредиенты :
  • 1 стакан кокосового молока (200 мл)
  • Батат 400-500 г
  • морковь 2 шт
  • чеснок - 3 зубчика
  • лук - 1 головка
  • лавровый лист
  • специи: копченая паприка, сушеный чеснок, хмели-сунели, итальянские травы, мускатный орех на кончике ножа, ламинария вместо соли

Приготовление:
Нарезаем все овощи, перекладываем в кастрюлю.
Добавляем специи по вкусу, заливаем водой, но немного, чтобы суп не был сильно жидким.
Варим минут 15-20 до мягкости овощей.
Далее обязательно выньте лавровый лист.
При необходимости отлейте излишки воды.

С помощью блендера (можно использовать и погружной) перемалываем до однородной массы, потом добавляем кокосовое молоко и снова перемешиваем. Можно также еще добавить специи на этом этапе.
Подавайте со свежей зеленью в качестве
украшения. Приятного аппетита!

Ужин. Сыроедный Песто из свеклы.

Ингредиенты:

  • 4 небольших свеклы
  • 1 долька чеснока
  • 4 ст.л. семян подсолнечника, замоченных заранее
  • 2 ст.л. кедровых орехов
  • 1 небольшой пучок рукколы
  • 1 небольшой пучок базилика
  • 0,25 стакана оливкового масла
  • Сок половины лайма
  • Ламинария вместо соли
  • Семена зиры совсем чуть-чуть (несколько семечек)
  • Молотый черный перец, по вкусу

Приготовление:

Свеклу промыть, очистить и крупно нарезать. Поместить ее в кухонный комбайн вместе с кедровыми орешками, замоченными семенами подсолнечника и остальными ингредиентами и измельчить до получения однородной массы. Подавать как соус к сыроедным хлебцам, листьям салата Айсберг, листьям Китайской капусты. Либо с нарезанным соломкой свежим кабачком. Получится красивый вариант «Спагетти из кабачков».

Освежающий Мохито.

Ингредиенты:
  • 1 л воды
  • 2 лайма
  • 30 гр мяты свежей или сушеной мяты
  • 1 чайный пакетик стевии (или любого другого подсластителя)

Приготовление:

Подогрейте воду примерно до 37 градусов. Она должна быть теплой, но не обжигающе горячей.

Выдавите сок из лаймов, нарежьте мяту. Все ингредиенты добавьте в воду + пакетик стевии или другого подсластителя. Настаивайте 30 мин-1 час (варить не нужно, чтобы сохранить все витамины). Процедите напиток через ситечко. Готово!

ИСПОЛЬЗОВАНИЕ ЖМЫХА
ПИКАНТНЫЕ ХЛЕБЦЫ ИЗ ЖМЫХА.

Для этих хлебцев лучше всего использовать морковный и/или другой овощной жмых. Например, свекольный, тыквенный, из сельдерея и пр. На большую миску жмыха (примерно 1-1,5 кг) нам понадобятся:

  • 2/3 стакана льняного семени
  • 1/2 стакана кунжута
  • 1/2 луковицы (необязательно)
  • 4 зубчика чеснока
  • 2 см корня имбиря
  • 1-2 ч.л. меда
  • Специи: куркума 1 ч.л. , красный перец средней остроты 1/2 ч.л., тимн, кориандр
  • Вода 200 мл

Большую часть льняного семени и все ингрединенты, кроме кунжута (и самого жмыха, конечно) прокручиваем в блендере. Перекладываем эту смесь к жмыху. Туда же досыпаем оставшееся льняное семя и кунжут. Все тщательно перемешиваем руками. Раскладываем на поддоны дегидратора тонким слоем с помощью лопатки. Чем тоньше, тем лучше. Сушим при температура 40° в течение 10-12 часов.

В процессе желательно 1 раз перевернуть для равномерности высыхания, но это необязательно. После высушивания снимаем листы с поддонов и разрезаем ножницами на порционные кусочки желаемого размера.

Физические практики
КОМПЛЕКС «Приветствие солнцу»

Сурья Намаскар – это комплекс, состоящий из 12 асан, поочередное выполнение которых помогает расслабить и растянуть все тело. Помимо этого, Сурья Намаскар оказывает очищающий эффект и улучшает поступление кислорода во все участки тела.


«Сурья» означает Солнце», «Намаскар» — приветствие, от слова «Намо» — поклон, то есть мы не просто приветствуем Солнце, мы поклоняемся ему. Солнцу поклонялись с древних времен, так как это главная энергия, благодаря которой есть все сущее. Почитание внешнего и внутреннего солнца было особым ритуалом, направленным на умиротворение сил, неподвластных человеку. Этот ритуал был оставлен просветленными мудрецами, которые знали, что эта техника поддерживает здоровье и способствует социальной активности, продуктивности и подъему творческой энергии.Польза от Сурья Намаскар:вытягивает, укрепляет позвоночник, улучшает циркуляцию крови, пробуждает почти все мышцы в теле (90% мышц), очищает все системы в организме (нервную систему, систему кровообращения, железы внутренней секреции, мочеполовую систему пр.), улучшает гибкость суставов, мышц и связок, из легких выводится углекислый газ, происходит насыщение кислородом. Сурья Намаскар пробуждает человека и создает горячую энергию в теле.

Сурья Намаскар очень хорошо выводит из тела токсины, поэтому в первое время практики могут появляться высыпания на коже, а со временем организм очистится, и они уйдут.

Очень хорошо выполнять Сурья Намаскар на Солнце, тогда Солнце само излечит все кожные болезни, лучше всего — с утра на восходе. Особенно хорошо делать Сурья Намаскар в день Солнца, в Воскресенье (в этот день можно посвятить этой практике чуть больше времени, чем обычно, сделать ее более осознанной).

ИНФОРМАЦИОННЫЙ ДЕТОКС
Мобильный телефон, компьютер, Интернет – таковы обязательные составляющие нашей повседневной жизни. Мы всегда на связи: даже в фитнес-клубе не выпускаем из поля зрения свой смартфон. А потом недоумеваем, почему после отпуска чувствуем себя усталыми, почему работа становится все менее продуктивной и почему порой испытываем настоящую внутреннюю опустошенность. Впрочем, и те, кто не включен в этот активный информационный процесс, ощущают себя некомфортно: социальное одиночество – обратная сторона «техногенной» медали.
Модные гаджеты стали привычными элементами нашей повседневности,

и мы даже не задумываемся над тем, что уже давно живем в мире роботов и бездушных инструментов. Между тем, эта техногенная среда диктует свои правила игры, заставляя людей потреблять все больше информации. Причем времени на отбор и усвоение информации, как правило, нет, в результате наступает так называемый «информационный инфаркт» – передозировка информации, не переходящей в конкретные и полезные знания. Телевизор, телефон и Интернет – источники несанкционированной информации, хотя, конечно, у человека есть иллюзии, что это он управляет информационными потоками, переключая кнопки на телевизионном пульте. Увы, люди редко задумываются над тем, что, впуская в свою жизнь очередные технические новинки, недостаточно научиться ими пользоваться – нужно научиться жить в мире коммуникационных технологий. Чтобы избавиться от «информационной» зависимости, нужно использовать довольно сложный в реализации, – информационный детокс. Речь идет о системном подходе к информационному очищению. Я предлагаю на выходные отключить мобильный телефон, не включать компьютер и телевизор, не пользоваться Интернетом.

А вдруг кто-то позвонит с чем-то очень срочным!
Чтобы друзья и родные не волновались, предупредите их, что будете недоступны по телефону до понедельника. Что же касается срочных звонков, то для начала попробуйте отключить телефон на пару часов во время работы и потом перезвоните всем, кто вас искал. Вы удивитесь, но большинство из них уже решат к этому времени все вопросы, либо окажется, что вопросы были совершенно не срочные.

В выходные стараемся по минимум использовать все средства коммуникации.

И это без преувеличения кардинально меняет нашу жизнь. Прежде всего, появляется вакуум, который необходимо чем-то заполнить. Поэтому надо заранее продумать, чем заняться в воскресенье. Причем абстрактное: «Сходим с семьей в театр, а потом в ресторан» – не годится. У вас не будет телефона и Интернета, чтобы посмотреть репертуар и заказать столик. Современные гаджеты снимают с нашего мозга такую функцию, как планирование. Но ведь это умение необходимо не только для того, чтобы удачно провести выходные, не так ли? От него во многом зависят очень многие успехи в нашей жизни. И отключение телефона, давая возможность планировать свои действия, позволяет почувствовать, что вы сами управляете своей жизнью.

Как провести этот день?

Конечно, лучше проводить его не в одиночку, а с семьей или с друзьями. Лучше всего на природе! Прекрасный вариант для вечера – театр с его живой энергетикой и яркими эмоциями артистов. К тому же театр требует планирования, что очень уместно в эти выходные. Наконец, информационный детокс – замечательный повод взять в руки книгу. Книга когда-то изменила ландшафт цивилизации не только потому, что люди научились читать и получили доступ к информации. Дело в том, что, кроме молитвы и медитации, только книга позволяет тренировать внимание, так как требует абсолютного сосредоточения.

Сегодня большинству людей трудно читать без остановки 15 минут – не отвлекаясь на часы, чай, телефон. Потому что в повседневной жизни, чем бы мы ни занимались, нас прерывают каждые четверть часа: ни одно наше занятие не длится дольше без перерыва. Чтение позволяет обрести бесценный ресурс – внимание, столь необходимое и в бизнесе, и в изучении иностранных языков, и в освоении новых навыков. Поэтому те, кто читает книги, всегда будут управлять теми, кто смотрит телевизор. И никогда не будет наоборот.

Какие результаты приносит информационный детокс?

Прежде всего, в понедельник утром люди чувствуют себя, как после полноценного отпуска. Ведь прежде, когда в личной жизни они пользовались теми же инструментами, что и в работе, – например, общались по скайпу, то и тело, и подсознание воспринимали этот процесс как продолжение трудовой деятельности. Но информационный детокс – не просто отдых, это «перезагрузка». Возможность вернуться к самому себе, сфокусироваться на собственных желаниях, а не на том, что советуют друзья или реклама, сосредоточиться на важном. Поэтому я советую в эти дни держать под рукой блокнот и записывать все идеи, которые придут в голову. Поверьте, среди них будут очень ценные озарения, которые раньше не могли прийти: подумать о том, что действительно имеет значение, мешали суета, телефонные звонки, поток бесполезной информации. Как показывает опыт, именно такие идеи позднее непременно воплощаются в жизни и меняют ее к лучшему.

Как быть тем, кто оказался в информационном вакууме?

Рекомендуется начать активно использовать социальные сети. У многих в силу специфики работы (например, лингвист выполняет дома переводы) весьма ограничен круг общения. Кто-то не очень легко сходится с новыми людьми. Нередко говорят, что социальные сети, как искусственное общение, напротив, приводят к одиночеству. Поэтому не нужно впадать в крайности, но необходимо восстановить баланс. Социальные связи сегодня стали цифровыми, и игнорировать реальность глупо. Социальные сети позволяют восстановить старые связи, найти друзей детства, родственников, контакты которых давно потерялись.

Еще одна возможность расширить круг общения – дополнительное образование. Особенно это актуально для женщин, занимавшихся воспитанием детей и домашним хозяйством. Дети подросли, и можно позволить себе расширить личное пространство, сделав его более насыщенным. Выбирая новую отрасль деятельности, отталкиваться нужно не от чужого опыта, а от своих ценностей и интересов. И не бояться совершить ошибку или поступить не «так, как все». Увы, именно страх выглядеть глупо заставляет многих людей отказаться от мечты.



ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для для формирования красивого тела (фигуры)

33. Я с любовью создаю жизнь, которая питает и поддерживает меня.
34. Каждая моя мысль об идеальных формах моего тела материализуется.
35. Все трудности я воспринимаю, как опыт и преодолеваю их весело, радостно и успешно.
36. Я выбираю мысли, создающие гармонию и любовь во мне и вокруг меня.
37. Все мое тело постоянно возрождает Божественную цельность.
38. Моя кровь течет по сосудам радостным и стремительным потоком.
39. Я люблю и принимаю мою внешность и тело.
40. Красота моего тела усиливается с каждым днем.

Желаю вам самого приятного, познавательного и результативного прохождения марафона!