3 ДЕНЬ
(среда)
Уже третий день Программы! Вы все большие молодцы! Рада читать ваши отчеты о хорошем самочувствии) Ведь так здорово быть в хорошем настроении и гармонии с собой :)
Сыроедное меню
Ориентировочный рацион:

Питьевой режим: 2 литра воды в день!
Утром после пробуждения 1 стакан, через 20 минут СМУЗИ. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку воды, это помогает не забыть.

Утренний смузи: Выбирайте любой рецепт из Пособия "71 Волшебный смузи". Лучше всего зеленый.

Завтрак: Льняная каша

Ингредиенты:

  • 75 гр замоченного льна
  • 2 банана,
  • 5 фиников по вкусу
  • любые фрукты сладкие или ягоды

Приготовление:

Предварительно на ночь замочить лен. Все перемешать в блендере до однородной консистенции и наслаждаться, приятного аппетита!

Обед: Сыроедческие голубцы

Ингредиенты:

  • савойская или пекинская капуста
  • 150 гр пророщенной зеленой гречки
  • 1 морковь
  • зелень укроп
  • для соуса:
  • 70 гр миндаля или кешью (другие орехи)
  • 1-2 помидора
  • перец
  • сок четвертинки лимона

Приготовление:

Листья капусты помыть и обрезать края со стороны корешка, чтобы осталась только мягкая часть. морковь натереть на терке для корейской моркови.
Ингредиенты для соуса взбить в блендере до пастообразного состояния, при необходимости долить воды. Гречку смешать с укропом, морковью и моусом. На лист савойской капусты выложить необходимое количество начинки и завернуть в голубец. Подавать с соусом.

Ужин: Сыроедческие пирожные Брауни

Ингредиенты:
  • орехи пекан 2 чашки
  • какао-порошок или кероб 3/4 стакана
  • финики 2 чашки
  • какао-бобы (по желанию)1/4 шт
Вы можете использовать грецкие орехи, если вы не можете найти пекан, но пекан, безусловно, будет лучшим решением для Брауни
Можете поэкспериментировать с другими видами орехов.

Приготовление:
В кухонном комбайне перемолоть пекан (не до мелкого состояния). Добавить порошок какао и снова объединить (убедитесь, что крышка плотно прилегает к стенкам, чтобы потом не вдыхать облако какао-порошка).
Добавить финики в комбайн.
Затем в небольшой кастрюле или контейнере равномерно разместите смесь, посыпав какао-бобами сверху. Оставьте брауни в холодильнике на пару часов, чтобы они замерзли и стали чуть более твердыми. Хранить в холодильнике или морозильной камере (морозильник лучше).
Веганское меню
Ориентировочный рацион:

Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан, через 20 минут СМУЗИ. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку с водой, это помогает не забыть про нее.

Утренний смузи: Выбирайте любой рецепт. Лучше всего зеленый.

Завтрак: Кокосовая каша

Ингредиенты:

  • 50 гр кокосовой стружки или ст.л. кокосового масла или 1\4 часть кусочков мякоти целого кокоса
  • 2 банана,
  • 5 фиников по вкус

Приготовление:
Все ингредиенты перемешать в блендере с добавлением воды до однородной консистенции и наслаждаться, можно добавить экстаркт ванили, любимые ягоды, кероб по вкусу. Приятного аппетита!

Обед: овощной салат (например, огурец, помидор, зелень) с вареной кашей (например, варенная гречка) с овощами на пару (сюда лучше включить такие крестоцветные овощи, как цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста)

Крем-суп из шампиньонов

Ингредиенты:
  • Шампиньоны - 300 г
  • Лук репчатый - 1 шт.
  • Соевое молоко (или любое другое растительное, например, миндальное, из кешью или кокоса) - 2 стакана
  • Масло растительное - 3 ст. л.
  • Ламинария вместо соли - 1 ч. л.
  • Перец черный молотый - 1/3 ч. л.

Приготовление:
Почистите и нарежьте 1 среднюю луковицу.
Нарежьте шампиньоны ломтиками, не очень мелко.
Сложите в сковороду лук и грибы. Добавьте 2 ст.л. воды, накройте крышкой и тушите в духовке около 10-15 минут. Не забывайте помешивать.
После приготовления, переложите грибы с луком в блендере, добавьте соевое молоко, стакан воды, специи по вкусу.
Доведите блендером до однородного состояния. Подавайте горячим. Украсьте кусочком сырого шампиньона или веточкой зелени.
Приятного аппетита!

Ужин: Любимый салат из моркови и яблок с соусом на выбор

Ингредиенты:
  • 2 сладких яблока
  • 1 морковка
  • 1 банан
  • горсть грецких орешков

Приготовление:
Натираем яблоко, морковку и банан на мелкой терке, перемешиваем, посыпаем орешками.

Перекусы: что душа пожелает из списка продуктов.На работу можно взять энергетические батоники из соответствующего раздела в сборнике рецептов или любое другое легко транспортируемое блюдо: салаты, пхали, фалафели, сыроедческие котлетки.
ВЕБИНАР "ВСЕ О ПОЛНОЦЕННОМ ВЕГРАЦИОНЕ"
Правила здорового питания при любом рационе здесь:https://youtu.be/Mi7iD5zj3pQ
1) Пить воду за 30 минут до еды и спустя 2 часа после еды
2) Метод лечебного жевания
3) Осознанное питание
4) Умное смешивание
5) Не переедать
6) Кушать только при ощущении голода
7) Не есть за 3-4 часа до сна
8) Когда хочется кушать - вначале выпить воды
9) Чем дольше лежит приготовленная еда, тем менее она полезна

Особенно хочу остановиться на методе лечебного жевания, так как он не многие на него обращают внимание, но он очень эффективен, так как так мы помогаем нашему организму лучше перерабатывать пищу, у нас в слюне уже содержатся ферменты, которые расщепляют углеводы и жиры.
МЕТОД ЛЕЧЕБНОГО ЖЕВАНИЯ

Пища, максимально насыщенная слюной, исчезает из полости рта без глотательных движений. Это открытие было названо «пищевым зондом».

На каждый кусочек пищи требуется не менее 30 жевательных движений, а эффект «пищевого зонда» срабатывает, когда их более 100. Изменив старые привычки питания, Вы избавитесь от лишнего веса, забудете о своих болезнях, обретете спортивную форму. Вам будет хватать в 3 раза меньше пищи, чем раньше. Станут ярче и вкусовые ощущения, так что каждый прием пищи превратится в маленький праздник!

О пользе тщательного пережевывания пищи давно знали и на Востоке. Йоги утверждают, что пищеварение (и даже поглощение энергии из пищи) начинается еще в полости рта, а пища хорошо усваивается организмом, только если она хорошо измельчается при жевании и обильно смачивается слюной.

Многие помнят знаменитый йоговский девиз: «Жидкую пищу – ешь, твердую пищу – пей». Это значит, что даже жидкую пищу (соки, отвары, молоко и т. д.) нужно жевать во рту, смешивая со слюной. А твердую пищу нужно жевать дольше, чем обычно, превращая ее в жидкую. Йоги пережевывают каждый кусочек 100-200 раз, и не зря: опытный йог может вполне насытиться одним бананом или корочкой хлеба.

Замечено, что для полных людей характерна слишком быстрая еда. При этом центр насыщения в головном мозге не успевает включиться. Обычно для этого требуется 25 30 мин. И сколько бы вы ни съели за эти минуты, истинное насыщение придет позже, поэтому вряд ли стоит спешить.

Активное жевание улучшает кровоснабжение головного мозга, оздоравливает носоглотку и десны, защищает зубы от кариеса (слюна нейтрализует кислоту и сахар пищи).

Мне больше всего нравится подробное описание метода лечебного (тщательного) жевания Р. Г. Шавкуновым.

Долгое пережевывание пищи – путь к оздоровлению желудочно-кишечного тракта и всего организма.

Применил метод лечебного жевания в Академгородке под г. Новосибирском, где вел группу здоровья. Эффект был поразительный — 200 человек забыли про свои болезни, стали здоровыми и бегали каждый день по 10 км, а 50 человек пробежали сверхмарафон: 250 км по 50 км в день.


Схема лечебного жевания:


Первая неделя — каждая ложка пищи, положенная в рот (завтрак, обед, ужин),
жуется ОДНУ минуту.

Вторая неделя — ДВЕ минуты.

Третья неделя — ТРИ минуты.

Четвертая — ДВЕ минуты.

Пятая — ОДНУ минуту.


Идеально жевать: по одному жеванию на каждый имеющийся зуб и по три — на каждый отсутствующий. В результате формируется условный рефлекс на длительное пережевывание пищи (30–40секунд).


Как показывает опыт, длительное лечебное жевание лечит практически все болезни, поскольку во время жевания в этот процесс включаются все системы организма: пищеварительная, нервная, эндокринная и другие.


В первую очередь лечатся болезни желудочно-кишечного тракта: язва желудка, гастрит, дуоденит, панкреатит и даже диабет. Нормализуется работа пищевода (устраняются его дивертикулы) и толстого кишечника. Чистится печень, лечатся нервные болезни и заболевания щитовидной железы, аппендицит.

При этом происходит процесс нормализации веса: за пять недель лишний вес снижается на 5-10 кг, а недостаточный вес приходит в норму. Нормализуется обмен веществ.

Лечебное жевание доступно каждому и не требует медицинского контроля.
Головная боль на этапе АДАПТАЦИЯ

Причины и способы устранения

Для начала очень эффективный способ снять мигрень - пойти в душ с головой. Теплая вода льется сверху на голову, вы расслабляетесь при этом, напряжение уходит. Головная боль - это спазм или нарушение микроциркуляции крови, токсины в крови.
Какие причины:

1) Интоксикация, связанная с общей очисткой организма в связи со сменой рациона. Токсины в крови, в том числе в каппилярах и сосудах мозга.

Общая очистка, в связи с переходом на сыроедение, на клеточном уровне дает повышенный выход из клеток накопленных отложений, все это циркулирует в крови, чтобы вывестись естественными путями.

Что делать:

⦁ Увеличиваем дневное потребление чистой воды. А также помогаем организму быстрее избавляться от токсинов в крови: это прежде всего движение на свежем воздухе - кровь насыщается кислородом, лимфа движется за счет нагрузки при ходьбе, обмен веществ ускоряется. А также простая легкая гимнастика в течение дня - приседания, простые движения.

⦁ Массаж и самомассаж. Самый простой - мочалкой в душе или массажным душем. Это ускорит отток лимфы и микроциркуляцию крови в капиллярах. Только не забывайте, что водные процедуры делаем - на пустой желудок, т.е.не ранее, чем через полчаса после еды.

⦁ Сильную интоксикацию замедлят более тяжелые продукты - жиры и орехи. Но тут нужно быть осторожнее, и не переедать орехов, т.к. они могут спровоцировать повышенный аппетит и тяги. Идеально после орехов покушать овощи или кушать орехи после салатов во 2й половине дня.

2) Недостаточное потребление углеводов.

Питание нашего мозга - простые сахара, углеводы.

Спелые сладкие фрукты - лучший источник углеводов.

При углеводном голодании в первую очередь отключаются наименее значимые для организма функции. Теряется концентрация и внимание, появляется слабость. При этом может возникнуть тяжесть в голове и боли.

Что делать:

- Выпейте медовую водичку, она быстро доставит в кровь углеводы. Можно сок из сладких фруктов. Затем покушать фруктов и далее следить за рационом. Салаты и каши - это хорошо, но основа рациона человека - фрукты!!!

3) Перенапряжение или интенсивные физические нагрузки, недосыпание.

Что делать:

- Расслабиться. Поможет тот же поток теплой воды на голову, аромалампа, медитация и положительные аффирмации.


Физические нагрузки

Начинаем или продолжаем делать технику "Око возрождения" вместе со своими аффирмациями
https://www.youtube.com/watch?v=RLGyx1qZAv4
Медитации

Медитация - прекрасный способ расслабиться, остановить поток мыслей, накопившихся за день, переключить внимание на себя, свое тело, привести себя в состояние покоя и гармонии. Если вы никогда раньше не пользовались этой техникой, я вам очень рекомендую попробовать. Предлагаю начать с замечательных простых медитаций очень светлого человека, Виталия Гиберта, (записи будут в отдельном документе и в аудиозаписях группы)Если вы знакомы с практиками медитаций, то можно делать те, которые вам больше всего по душе, а также познакомиться с медитациями Виталия, и если они вам понравятся, выполнять их.


Также аудиомедитации помогут расслабиться после напряженного дня и справиться с привычкой переедать. Вернувшись домой после работы или перед сном лягте на спину на коврик и закройте глаза. Включите аудио и перенесите внимание от ваших забот куда-то туда, где вас окружает любимая природа.
Виталий Гиберт - Медитация - Вселенная любви

Виталий Гиберт - Медитация для исцеления

Виталий Гиберт- Практика на расслабление

Виталий Гиберт - Медитация - Источник Света



Виталий Гиберт- Практика прощения
Виталий Гиберт - Медитация - Золотая Сфера
Задания на день:

1. Читаем или слушаем выбранную книгу

2. Делаем физические практики с аффирмациями

3. Концентрируемся на позитиве: записываем минимум 3 вещи за день, которые вас порадовали или принесли вам удовольствие.

4. Перед сном делаем медитацию

Завтра будем менять привычные продукты на их здоровые аналоги, разберемся со стереотипами питания.