3 ДЕНЬ
(среда)
Позвольте себе быть собой. Начните уже сегодня.
"Если вы не даете своему телу самое лучшее, то попросту обкрадываете себя".
Джулиус Ирвинг

Задания на день.
1. В среду 02.03 начиная с 16:00 Мск под постом с отчетом написать комментарий - что кушали, какое блюдо понравилось и как самочувствие.

2. А также минимум 3 позитивных события или 3 радости за день.

Напоминаю, что каждый день спустя 24 часа после выкладывания поста с отчетом мыбудем разыгрывать один из классных призов среди всех комментариев.

3. Сфотографируйте то, что кушали, выложите фото в ленту с тегом #прохожу_марафон_свобода_от_сахара и отметьте меня @julialenochkina.

И в заключительный день будет разыгран специальный приз за самую красивую фотографию по одному из рецептов марафона.

4. Друзья и еще одно очень важное ЗАДАНИЕ.

Наш марафон – это все ВЫ! Это одно большое сообщество осознанных людей.
Согласитесь, что чем больше мы от чистого сердца помогаем другим, тем больше мы в итоге помогаем себе.
Поэтому начните помогать другим прямо СЕЙЧАС.

Как?
Вы открываете комментарии участников, выбираете тот, который вам резонирует и отвечаете на него. Минимум один, но можно и больше. Тем самым помогая, поддерживая и мотивируя другого участника!
Очищающее блюдо
Окрошка.
Употреблять лучше на ужин или в обед.

Ингредиенты заправки:
  • 0,5 л растительного молока (250 гр. семечек подсолнуха и 0,5 л воды)
  • 1 ч.л. горчицы
  • сок половинки лимона
Для сметаны:
  • 100 гр. кешью
  • 30 мл воды
  • 1/2 ст.л. оливкового или подсолнечного масла холодного отжима (по желанию)
Сама гуща:
  • 0,5 кг редиски
  • 1 авокадо
  • 2 огурца
  • 100 гр пекинской капусты
  • зелень на выбор (укроп, петрушка, кинза, тимьян, базилик и зеленый лук)
Приготовление:
Для заправки замочите семечки на несколько часов или на ночь. Но если забыли, можно использовать и сухие. Заправка все равно получится прекрасной, просто будет не такой насыщенной. Перемалываем семечки в блендере с водой и процеживаем через ситечко или просто через марлю. Добавляем в молоко горчицу и сок лимона и взбиваем еще раз.

Для начинки окрошки нарезаем традиционными мелкими кубиками огурцы, редис и авокадо. Измельчаем зелень и заливаем заправкой. Если любите к окрошке сметану, то смешайте в блендере кешью, немного воды и масла до сметанообразного состояния. Окрошка готова!

Полезные Сладости
Творожок из зеленой гречки.
Лучше употреблять на завтрак.

Ингредиенты на 1 «взрослую» порцию (либо 2 детских порции):
  • 4 ст. л. зеленой гречки
  • 2 зрелых банана
  • 100 гр черники (можно заменить на голубику, черную смородину, клубнику, вишню)
  • 100 мл кокосового молока или кокосового йогурта
Для украшения:
  • 2 ст.л черники или голубики
  • 1 ст.л малины
  • 2 ст. л. кедровых орешков
Приготовление:
Предварительно замочите зеленую гречку на 3-4 часа или на ночь. Затем лишнюю воду слейте, а гречку промойте.
Если хотите получить консистенцию творожка, то перемелите все ингредиенты обычным погружным блендером или в комбайне (1-й вариант). Тогда неперемолотые частички гречки дадут нужную структуру творожка.
Или (2-й вариант) проверните гречку с кокосовым молоком до однородной консистенции, добавьте ягоды и бананы и еще немного перемешайте в блендере. Получится эффект йогурта!
Перелейте в красивую емкость и украсьте на свой вкус!
Употреблять лучше на завтрак или в обед.

Психологическая и физическая зависимость от сахара
(2 типа сладкоежек)
Все ли сладкоежки одинаковы? Кто-то любит шоколадки, а кто-то бабушкины пирожки с повидлом. Кто-то не пройдет мимо прилавка с пирожными, не прикупив парочку к чаю, а кто-то спокойно может забыть про коробку конфет в комоде. А обнаружив ее, опорожнить половину без угрызений совести и… потом забыть о ней еще на неделю.

Наверное, про психологическую и физиологическую зависимости от сахара многие слышали. Так вот и сладкоежек можно условно разделить на 2 соответствующих основных лагеря:

1. «Психологические» сладкоежки.

Сладкое они едят обычно один раз в день, но в небольших количествах: несколько квадратиков шоколада или пару-тройку конфеток после обеда, мороженое в парке или слойка к чаю. Такой десерт для них приятен и естественен. Дома у них всегда есть какие-то сладости «на всякий случай», но без фанатизма.

Если их накрывают проблемы на работе, или просто скучно, или не получается сосредоточиться, то они могут сорваться и опустошить свои сладкие запасы для гостей, оправдывая себя тем, что «иногда можно» и «у меня сейчас сложный период». А потом опять возвращаются к своей «норме».

Корни такой зависимости идут из детства. Пироги и конфеты ассоциируются с праздником, когда вся семья в сборе, каникулы, новогодние подарки. А родительская угроза "останешься без сладкого'' закрепляется, как наказание за плохое поведение. Уже повзрослев, люди часто балуют себя сладостями после хорошо выполненной работы, например, сдал экзамен, хорошо потренировался в зале, получил зарплату.

2. «Физиологические» сладкоежки.

Завершают сладким любой прием пищи. А могут и просто поужинать тортиком. Можно сказать, что они едят сладкое в течение всего дня.

Дома у них есть серьезные запасы разных видов сладостей, чтобы было из чего выбрать. В морозилке несколько упаковок мороженого, в холодильнике свежекупленные эклеры, в вазочке на столе конфетное ассорти, в шкафчике зефир, сгущенка и нутелла, ну и 15 видов варенья под столом.

Как таковых срывов у них не бывает, потому что они и так себе ни в чем не отказывают. Разве что в гостях, если им неудобно попросить 3-й кусок домашнего пирога. Но и тогда дома всегда можно наверстать упущенное.

Если кто-то поинтересуется, не многовато ли они употребляют сладкого (типа вредно же), они ответят, что «жить вообще вредно», «жизнь одна, и надо брать от нее все» и что «сладкое успокаивает нервы».

Как думаете, кому будет сложнее побороть тягу к сладкому?

С психологической зависимостью от сахара справиться не просто, но все же гораздо легче, чем с физиологической. Потому что само тело будет сопротивляться, ставить ультиматумы и откровенно бастовать при любых попытках похудеть к пляжному сезону или по предписанию врача.

Может начаться конкретная ломка. Начиная от раздражительности и головной боли и кончая тошнотой, бессонницей и депрессией («А зачем тогда жить?»)

Накатывают резкие приступы голода и желания опустошить запасы подарочных шоколадок. И если такие запасы оказываются под рукой, то искушение побеждает.

Допустим, такой решивший «завязать» сладкоежка, продержавшись все же пару дней без сладкого, попадает на корпоратив. Коллеги уговаривают его съесть половинку маленького кусочка тортика. Но после воздержания тортик кажется невероятно вкусным. И вот уже съеден весь кусок, затем второй. Ну а теперь надо попробовать еще и другой торт, гулять так гулять.

На следующий день желание сладкого не только не угасает, а усиливается многократно. Человек понимает, что сахар имеет над ним куда большую власть, чем он предполагал. Кто-то может опустить руки и решить, что именно для него нет шансов с этим справится, а кто-то возмутится и начнет, наконец, решительно действовать…

Итак, понятно, что для преодоления физиологической зависимости от сахара потребуются твердые усилия и серьезная мотивация.

Но СЛОЖНО - не равно НЕВОЗМОЖНО.

И если вы узнали себя в каких-то моментах их описанных выше, это уже круто. Значит, пора двигаться дальше к своей цели!

...минутка юмора...
ЛАЙФХАК №3

Не допускайте спонтанной еды. Каждый ваш прием пищи д.б. осознанным и заранее спланированным действием
Планируйте ваше завтрашнее меню с сегодняшнего вечера. Продумайте, что вы съедите дома, что на работе. А главное, действительно ли вам нужно съесть именно это!

ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для для формирования красивого тела. Проговаривайте их с максимальной любовью к себе. Каждый день вас ждут новые волшебные слова.

17. Я нравлюсь себе, я великолепна и привлекательна.
18. Я наполнена молодостью, красотой и здоровьем.
19. Мои внутренние ресурсы безграничны.
20.Я с благодарностью принимаю дар любви и красоты, данный мне Вселенной.
21. Чистый Божественный свет наполняет мои тело и душу.
22. Я прекрасное творение Природы, молодое и здоровое.
23. Я счастлива от того, как хороша.
24. Я лучшая частичка Вселенной.
Желаю вам самого приятного, познавательного и результативного прохождения марафона!