2 ДЕНЬ
(вторник)
Каждый новый день - это ещё один шанс всё изменить! Пользуйтесь им по-максимуму!
Что нужно сделать сейчас:

1. Ознакомиться с меню на день
2. Прочитать мою историю
3. Выполнить задания в конце статьи в течение дня. За выполнение каждый день будет разыгрываться приз.

Друзья, для начала одно СПЕЦИАЛЬНОЕ задание вне плана! Напишите, пожалуйста, какие занятия вы любите больше еды))). Да-да, что вы предпочтете вкусному обеду?

Задания на день (эти задания будут повторяться):
1. Во вторник 25.05 под постом с отчетом написать комментарий - что кушали, какое блюдо понравилось и как самочувствие, а также 3 позитивных события или 3 радости за день.
Напоминаю, что каждый день спустя 24 часа после выкладывания поста с отчетом среди всех комментариев я буду разыгрывать один из классных призов.

2. Сфотографируйте то, что кушали, выложите фото в ленту с тегом #прохожу_детокс_смузи_марафон и отметьте меня @julialenochkina.

И в заключительный день будет разыгран специальный приз за самую красивую фотографию смузи по одному из рецептов марафона.

3. Друзья и еще одно очень важное ЗАДАНИЕ.

Наш марафон – это все ВЫ! Это одно большое сообщество осознанных людей.
Согласитесь, что чем больше мы от чистого сердца помогаем другим, тем больше мы в итоге помогаем себе.
Поэтому начните помогать другим прямо СЕЙЧАС.

Как?
Вы открываете комментарии участников, выбираете тот, который вам резонирует и отвечаете на него. Минимум один, но можно и больше. Тем самым помогая, поддерживая и мотивируя другого участника!

Тем самым вы не только прокачиваете свои навыки, но, главное, создаете позитивную волну, которая обязательно вернется к вам. Чем больше таких комментариев, тем мощнее и действеннее будет эта волна для каждого.
Помните, как это было в фильме «Заплати другому»? А ведь реальная жизнь еще интереснее!
Меню на день:


Ориентировочный рацион:

Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку с водой, это помогает не забыть про нее.
При желании пить воду каждый день можно с лимоном, куркумой или имбирем.
Завтрак: Льняная каша

Ингредиенты:

  • 75 гр замоченного льна (предпочтительно золотистого, но можно взять и коричневый)
  • 2 банана,
  • горсть любых ягод, например, черники, клубники, голубики (сейчас не сезон ягод, поэтому смело используйте замороженные)
  • 100 мл воды

Приготовление:

Предварительно на ночь замочить лен. Хорошо перемелите лен с водой в блендере до однородной консистенции. Добавьте остальные ингредиенты и еще раз перемелите. Если хотите кашку послаще, добавьте пару фиников или изюм. Но лучше просто используйте самые зрелые и сладкие бананы. Получается очень вкусно. Приятного аппетита!
Сыроедный обед:

Шпинатно-гороховый суп с мятой (примерно 2 порции)

Ингредиенты:
- 100 мл воды
- 1 авокадо
- 200 гр замороженного горошка
- 1 зубчик чеснока
- 1 пучок шпината
- 1 ст.л. лимонного сока
- несколько листочков мяты
- черный молотый перец
- при необходимости ламинария вместо соли
- зелень на выбор (укроп, петрушка, кинза, зеленый лук) для украшения

Приготовление:
Все ингредиенты измельчаем в блендере до однородного состояния. Чтобы суп был теплым, заранее разморозьте горошек и используйте теплую воду. Кушаем и наслаждаемся!
Веганский обед: Хумус из нута и кунжута.

Ингредиенты:

  • 1 стакан нута
  • 1 ст.л кунжута
  • 1 ст.л. пасты тахина или кунжутного урбеча
  • Сок половины лайма или по вкусу
  • Чеснок - 2 зуб.
  • Свежий имбирь 1 см
  • Несколько семечек зиры
  • Несколько семечек тмина
  • Кориандр несколько горошин
  • паприка

Приготовление:

Замочить нут на ночь или на сутки. Затем оставшуюся воду слить, а нут промыть. Положить к кастрюлю, залить водой в соотношении 1/2, довести до кипения. Затем огонь убавить и варить еще минут 10, пока нут не станет мягким. Если нут замачивался долго, то сварится он очень быстро.
Остудите нут и бульон, в котором он варился. Переложите нут в блендер, добавив все остальные ингредиенты и бульон от варки. Жидкость добавляйте постепенно, регулируя им густоту хумуса.
Сверху украсьте паприкой. Масло добавлять не надо. И так получается вкусно. Приятного аппетита!

Ужин: Очень Вкусный и Полезный Салат из Огурца и Редиса

Ингредиенты для салата:
  • огурцы
  • редис
  • укроп (или любые другие овощи и зелень, которые вам нравятся)
Для Соуса:
  • миндаль, замоченный в воде (8-12 ч.), 50 гр
  • вода, 100 мл.
  • лимонный сок, 1 ст.л.
  • чеснок, 1 зубчик
  • ламинария вместо соли
  • любые приправы по вкусу (черный перец, карри, пряные травы)

Приготовление:

Огурцы и редис порезать кружочками или как вам нравится. Добавить мелко порезанный укроп. Укропа не жалеем, добавляем побольше (кашу маслом не испортишь).

Теперь готовим соус.
Миндаль положить в блендер, добавить воды, лимонный сок, чеснок, ламинарию и специи, и взбить до однородного состояния.
Полученным соусом залить огурцы и редис, и перемешать. Салат готов!
ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для перехода на здоровое растительное питание:)

1. Я испытываю радость и наслаждение от вида и употребления сырых овощей и фруктов.
2. Сырые овощи и фрукты - это моя сила, здоровье и долголетие.
3. Чистая вода и сырая растительная пища очищают каждую клеточку моего тела.
4. Употребление сырой растительной пищи обостряет мои чувства.
5. Я каждый день чувствую улучшение зрения, слуха, обоняния, осязания, вкуса и интуиции.
6. Мои глаза становятся лучистыми, ясными, зоркими.
7. Живая растительная пища расширяет мои способности и возможности.
8. Делая добрые дела и совершая хорошие поступки я забываю о еде.
9. Я стремлюсь к самосовершенствованию и саморазвитию.
10. Совершенствуя себя, я совершенствую мир.
11. Своими мыслями, делами и поступками я осуществляю Создательский Промысел на Земле.

Моя растительная история. Часть 2 из 2-х

Передо мной как будто открылся пыльный занавес, за которым оказался целый мир.Чудесный, притягательный и естественный, о существовании которого я раньше и не подозревала.

Я очень рада, что в свое время впустила эту информацию в свою жизнь, и, самое главное, так удачно «рискнула» попробовать. Считаю сыроедение одним из лучших решений в моей жизни.

Постепенно от моей болезни не осталось и следа. Наступила не только абсолютная тишина в желудке и в кишечнике, но и другие многочисленные улучшения.

И теперь я с удовольствием делюсь с вами опытом и знаниями, приобретенными за 7 лет этого увлекательного процесса.

Ведь такое питание оказалось не только лечебным, но и потрясающе вкусным. Вместо мифической сырой картошки вприкуску с морковкой, я открыла для себя целый огромный мир сыроедной и веганской кухни. Оказывается, сыроедам не обязательно отказывать себе в любимых традиционных блюдах типа Оливье или Селедки под шубой.

Весь мой 7 – летний опыт растительного питания я воплотила к моих книгах: «Мои лучшие рецепты веганства» и «Мои лучшие рецепты сыроедения». В них я собрала для вас рецепты знакомой и родной нам еды, такой как омлет и голубцы, халва и блинчики. Но только без животных продуктов. Все реально вкусное и без лишних заморочек!И все это можно готовить своей семье, детям, питающимся традиционно друзьям, так как вкусы этих блюд будут им привычны.

❤️А буквально на днях вышла НОВИНКА - книга «СЕЗОННЫЕ СМУЗИ С ДИКОРОСАМИ», которая является естественным продолжением написанной ранее "ВОЛШЕБНЫЕ СМУЗИ МОЛОДОСТИ И ЗДОРОВЬЯ".

В книге вас ждут несколько замечательных рецептов смузи и сыроедных кашек с самыми распространенными дикоросами или попросту сорняками, полезные свойства которых проверены вековым опытом (крапива, сныть, лебеда и др.) Это именно та зелень, которую мы знаем с детства, и которая максимально доступна.

Вы сможете разнообразить свой рацион самой полезной первой зеленью, насытить организм изобилием витаминов и порадовать себя и близких новыми вкусами.

Все книги вы сможете приобрести на моем сайте - julialenochkina.ru⠀

Как изменилось мое здоровье на сыроедении читайте следующем дне.
О ПОЛЬЗЕ ОЩЕЛАЧИВАНИЯ И О РЕАЛЬНОЙ ПРИЧИНЕ БОЛЬШИНСТВА БОЛЕЗНЕЙ
В народной медицине есть несколько направлений очищения организма. Самый известный народный метод – это ощелачивание организма. На сегодняшний день эта система очень эволюционировала, она глубоко изучена и успешно применяется во всём мире, не только в виде диеты, но и как образ жизни. Все известные диетологи и натуропаты, гомеопаты и кинезис-терапевты, а также онкологи предлагают свои методики ощелачивающего питания для людей, страдающих различными заболеваниями, помогая их организму самостоятельно очищаться и бороться с негативными факторами и выводить из организма продукты распада, так называемые шлаки.

Каждый день, каждую минуту необходимо быть осознанными, чтобы сознательно или несознательно не нанести вред собственному телу или душе. Если же это происходит, то тело и душа посылают нам предупредительные сигналы. Нам следует различать их и прислушиваться к ним! Если мы научимся этому, то в награду получим долгую, счастливую, полную здоровья жизнь.



В этой главе будут базовые понятия о кислотно-щелочном балансе в нашем организме.

Это будет достаточно глубокая информация, почти на уровне школьного урока, научная, но вы должны её осилить, а после теории вы с удовольствием перейдете к практической части! Я вам это гарантирую!

Основные, базовые химические процессы организма проявляются во взаимодействии кислоты и щелочи, которые в меняющемся ритме протекают в человеческом организме. Человек с рН-уровнем крови 7,35 являющимся для него нормой, таким образом является щелочным живым существом.

Что такое вообще «уровень рН»?

Это важное измерительное число составляет основу кислотно-щелочного баланса, который имеет решающее значение не только для природы, но и для основной регуляции человеческой жизни.

Этот кислотно-щелочной баланс регулирует дыхание, кровообращение, пищеварение, выделительные процессы, иммунитет, выработку гормонов и многое другое. Почти все биологические процессы протекают правильно только тогда, когда сохраняется определенный уровень рН.

Кислотно-щелочной баланс постоянно осуществляется в организме, во всех его примерно ста триллионах клеток. В каждой из этих клеток при выработке энергии постоянно образуется углекислота. При этом появляются и другие кислоты, которые поступают с питанием, точнее, образуются при его переработке.

Существует шкала показателя рН, по которой можно определять, насколько кислым или щелочным является любой раствор, жидкость, в т.ч. кровь. слюна или моча.


Все мы помним химическую формулу воды – Н2О

Глядя необремененным знанием химии глазом, нам кажется, что два атома водорода образуют такую «сладкую парочку», к которой прилепился одинокий атом кислорода. Но те, кто еще не забыл химию, помнят, что если мы посмотрим структуру этой формулы, то увидим такую картину: Н-ОН, где Н – это положительно-заряженный ион, а группа ОН – это отрицательно-заряженный ион. То есть «сладкая парочка» тут действительно имеется, но это соединение атома водорода и кислорода, которые создают устойчивую единицу, называемую в химии «гидроксильная группа». Таким образом, формула воды представлена двумя ионами, которые присутствуют тут в равном количестве – один отрицательный и один положительный, в результате чего мы имеем химически нейтральную субстанцию.

Вообще же шкала рН делится от 0 до 14.

7 - пункт нейтральности – это и есть показатель рН воды.

При показателе рН 0 - мы имеем дело с самой высокой концентрацией водорода, в то время как при показателе рН 14 ионы водорода почти не встречаются.

Для ОН ионов это выглядит наоборот.

• Выше показателя рН 7 преобладают ОН ионы.

• Ниже показателя рН 7 преобладают простые ионы водорода - Н.

• Чем выше показатель рН от отметки 7, тем более щелочной является жидкость.

• Чем ниже показатель рН от отметки 7, тем более кислотной является жидкость.

Можно сказать и по-другому: количество ионов водорода образует своего рода «градус кислоты», т.е. чем больше простых ионов водорода, тем кислее жидкость.

Сама аббревиатура рН происходит из латинского Potentia Hydrogenii, что означает «эффективность водорода» или «сила водорода». Выражаясь более понятным для не химиков языком, это просто показатель силы кислоты.

Как уже говорилось, измерительная шкала уровня рН идет от 0 до 14.


Причем, последовательность величин здесь логарифмическая. Это значит, например, что величина рН 6 указывает силу кислоты в десять раз больше, чем величина рН 7, а рН 5 уже в сто раз больше, чем рН 7.

Соответственно, рН 4 уже в тысячу раз больше, чем рН7.


Обращая взор на человеческое «царство природы», мы видим, что основа нашей жизни, наша кровь, имеет показатель рН от 7,35 до 7,45, то есть слегка щелочная.

Показатели рН мочи могут колебаться между рН 4 у больных взрослых и до рН 8 у младенцев.


У младенцев показатель рН мочи частично находится даже выше уровня рН 8. Такой уровень рН является показателем высшей степени здоровья, которого, к сожалению, обычный человек, не являющийся продвинутым йогом, скорее всего больше ни разу в своей жизни не сможет достигнуть.

С самого рождения кислотно-щелочной баланс сдвигается постепенно в кислую сторону. Можете посмотреть на картинке, как выглядит изнутри человек в течении всей его жизни, как закисляется организм и как он обезвоживается.


Соответственно показатель рН его клеток и его мочи из года в год становится все меньше и меньше по значению, всё дальше и дальше от значения начала жизни 8-8,5. Младенец 9 месяцев находился в щелочных околоплодных водах матери, там, где показатель pH больше 8!

Что мы наблюдаем сейчас у большинства детей, когда кислотная система питания уже полностью поглотила мир? Мы наблюдаем кожные аллергии, псориаз, угревую сыпь, нейродермит. По статистике, эти проблемы в настоящее время встречаются на несколько порядков чаще, нежели несколькими десятилетиями раньше.

Кислоты и щелочи находятся в организме в очень тесной взаимосвязи, как день и ночь. Они должны находиться в равновесии, причем перевес должен быть на щелочной стороне, так как мы, люди, относимся к «щелочной половине царства природы». Жизненная сила и здоровье человека заключается в щелочах, точнее сказать в щелочных соединениях – минеральных веществах и микроэлементах, иначе нормальный рН-уровень крови не находился бы в указанном промежутке 7,35 - 7,45. Эта зона может быть нарушена только незначительно, иначе может наступить критическое, угрожающее жизни состояние.

Чтобы предотвратить сильное колебание этого показателя рН, обмен веществ человека располагает различными буферными системами.

• Один из них - буфер гемоглобина. Он сразу снижается, если, например, наступает малокровие (анемия).

• Почка - это самый важный орган буферной системы, выводящий излишки кислоты.

• Легкое регулирует кислотно-щелочной баланс за счет выдыхания углекислой части. Поэтому важен сознательный выдох, который должен поддерживаться дыхательными упражнениями.

• Согласно новым исследованиям, печень - это тоже важный орган pH-регуляции. Ее полная биохимическая сила тоже лежит в щелочной области. Это должно учитываться при всех заболеваниях печени!

Что делает организм, если, несмотря на четкую работу всех этих органов, в процессе обмена веществ остаются кислоты?

• Эти кислоты нейтрализуются по всем законам химии: щелочные металлы, такие как натрий, калий, кальций и магний замещают водород в кислотах, вступая в соединения с кислотным остатком, в результате чего получаются соединения, которые называют солями.

Соль уже химически нейтральна, с ней уже больше не происходит никакой реакции. Такие соли, т.е. нейтрализованные кислоты, по идее должны выводиться почками, но в силу общего переокисления крови, они выводятся не полностью, и тогда организм эти соли вынужден откладывать внутри себя (прежде всего в соединительной ткани), и вот эти-то вынужденно-отложенные соли в просторечии и называют «шлаками».

Процесс отложения солей похож на поведение сахара в чашке воды, кофе или чая.

Одна ложка растворяется без остатка. Вторая и третья остаются большей частью нерастворёнными и оседают на дне чашки. Четвертая уже не сможет раствориться вообще.


При этом, если чашка постоит так день-два, то сахар на дне слежится, уплотнится так, что станет плотной массой, комом. Именно так происходит в нашем организме. Чем более закисленной становится кровь, тем меньше солей может раствориться. И, соответственно, тем больше их откладывается по всему организму.

К сожалению, в наше время отложение шлаков в соединительной ткани перешло из промежуточного положения в конечное, и начинается «зашлаковывание» организма, иначе говоря, ПРОЦЕСС ОТРАВЛЕНИЯ, который и лежит в основе старения и всех возрастных заболеваний.

Химически процесс старения нашего тела является ни чем иным, как изыманием из тканей и органов минеральных веществ с целью нейтрализации кислот.

Особенно возможный срыв кислотно-щелочного баланса отражается на работе нашего самого важного органа - сердца. Это очень сильная мышца, которая в процессе постоянной работы расходует очень большое количество энергии. Таким образом, необходим хороший обмен веществ.

При этом возникающая углекислота и молочная кислота должны очень быстро выводиться из зоны сердечной мышцы. Если же «транспортное средство», кровь, в результате собственного закисления исчерпало свои возможности по сбору кислот, то это может привести к застою кислот в сердечной мышце. Наихудшим последствием этого является инфаркт.

В мышцах рук и ног мы ощущаем после физической нагрузки мышечную боль. Подобное происходит и в сердечной мышце.

#СОВЕТ - Если вы занимаетесь спортом, у вас постоянные нагрузки и происходит накопление кислот, то крайне важно обратить внимание на наличие продуктов питания, которые будут нейтрализовать кислоты, повышая уровень щёлочи и помогать выводить кислоты из организма. Если вы употребляете много белковой пищи, то увеличивайте потребление щелочных продуктов в разы, так как спорт и потребление белковой пищи (кислотной) повышает риск сердечных заболеваний.


Наш обмен веществ происходит при кислотно-щелочном равновесии. Но это равновесие не нейтрально химическое, а химически слабощелочное.

Понимание этого момента лежит в основе всей нашей системы. Вообще, в теле существует немало локальных зон, где превалирует кислота. Возьмем пищеварительный тракт. Начиная ото рта до заднего прохода, в пищеварительном тракте поочередно преобладает либо щелочная, либо кислая среда. Если среда слюны слабокислая или нейтральная, то желудочный сок кислый.

Если в желчи и поджелудочном соке преобладает щелочная среда, то среда в тонкой кишке естественно тоже щелочная, а в толстой кишке - почти нейтральный баланс, при условии, что человек правильно питается!

Кровь может выполнять свои жизненно важные функции лишь до тех пор, пока основные процессы регулирования находятся в состоянии равновесия.

Показатели рН крови в течение жизни остаются не ниже 7,0 и не выше 7,8.

Изменение коэффициента рН в сторону уменьшения или увеличения представляют угрозу для жизни.

При показателе рН крови ниже 7,35, иначе говоря, при повышенной кислотности мы говорим об АЦИДОЗЕ (от лат. acidus - кислый). При показателе рН крови выше 7,45, за счет избытка щелочной среды или недостатка кислоты (кислотному дефициту), речь идет об алкалозе.

Несмотря на то, что при обмене веществ в кровь все время поступают кислые продукты обмена (ионы водорода, Н+-ионы), коэффициент рН крови у здоровых людей остается постоянным. Такое состояние постоянной концентрации ионов водорода в крови называется изогидрией.

При сегодняшнем образе жизни и режиме питания сдвиги в сторону повышения кислотности, т.е. ацидоза, происходят неизмеримо чаще, чем в сторону алкалоза и в большинстве случаев приводят к серьезным нарушениям.


В организме упорядоченный (нормальный) обмен веществ возможен только при приблизительном равновесии между кислотой и щелочью. Только таким образом во внутренней среде создаются возможности для оптимальной реализации жизненных функций. Скажем, от показателя рН зависят энзимы, которые управляют всеми процессами живой клетки. И в такой же зависимости от коэффициента рН находятся гормоны.


О важности медитации
Медитация снижает общий уровень воспалительных реакций — борется против старения. Медитация также защищает от чрезмерного стресса и депрессии, укрепляя иммунитет.

Ученые из Университета Висконсин-Мэдисон (США) и Института медикобиологических исследований в Барселоне подтвердили, что медитация защищает код ДНК от повреждений, а также снижает общий уровень воспалительных реакций, а как известно чрезмерные воспалительные реакции по мере старости человека провоцируют сердечно-сосудистые заболевания, старость иммунитета (аутоиммунные реакции) и рак.

Кроме того, специалисты выяснили, что после медитации в условиях социального стресса стабилизируется выработка кортизола, регулирующего поведение человека в стрессовых ситуациях. Американская Кардиологическая Ассоциация в 2005 году в результате исследования определила, что медитация продлевает жизнь и снижает риск заболеть раком и умереть на 50%, снижает риск заболеть любой болезнью старости и от неё умереть - на 25%.

В Университете Эмори, США было проведено исследование, которое позволило выяснить, что медитация, практикуемая дзэн-буддистами, омолаживает мозг. Дело в том, что с возрастом мозг усыхает — теряет свой объём. Это сопровождается потерей памяти, внимания. Но все практикующие медитацию участники исследования не теряли объём головного мозга и не имели признаков его старения.


Хронический эмоциональный стресс ускоряет старение и сокращает жизнь. В результате хронического стресса повышаются артериальное давление и уровень воспаления, повышается риск умереть от возраст-зависимых заболеваний. Ежедневная (а не от случая к случаю) медитация может продлить жизнь, защищая от повышенного артериального давления в результате хронического стресса, а также через снижение воспалительных маркеров.


Медитацию лучше выполнять утром или вечером перед сном, предварительно убедившись, что вас никто не будет отвлекать и вы спокойно можете посвятить эти 15-20 минут себе любимой.

Желаю вам самого приятного, познавательного и результативного прохождения марафона!