2 ДЕНЬ
(четверг)
(четверг)
Каждый новый день - это ещё один шанс всё изменить! Пользуйтесь им по-максимуму!
«Один из способов похудеть – вернуть себе цель в жизни».
Сирил Конноли
Сирил Конноли
двигаемся дальше!
Чем хороши соки? Ведь можно же просто есть овощи и фрукты!
Одно другому не мешает. Овощи и фрукты хороши в ежедневном рационе, но для детокса соки будут предпочтительнее.
Дело в том, что твердая пища переваривается дольше, и на ее усвоение требуется гораздо больше энергетических затрат. Соки же усваиваются организмом очень быстро, порой в течение нескольких минут, причем пищеварительная система затрачивает минимум энергии, а энергетические ресурсы самих соков полностью используются для питания и восстановления клеток тканей, желез и органов.
Соки – это неконцентрированная, но в то же время самая питательная пища. Они способны наиболее эффективно обеспечить клетки и ткани всеми необходимыми элементами и ферментами, в которых нуждается организм, и при всем этом в соках они находятся в максимально доступном для усвоения виде.
Кроме того, растения – это своеобразная химическая лаборатория, где происходит процесс преобразования воды из почвы, которая по своей природе является неорганической, в органическую. Поэтому единственным источником живой органической воды являются растения, в частности овощные и фруктовые культуры и особенно получаемые из них соки.
Овощные и фруктовые соки способны очищать организм, восстанавливать и даже лечить. Они содержат все необходимые человеку аминокислоты, минеральные соли, ферменты и витамины, но только в том случае, если их готовить из спелых сырых овощей и фруктов, без использования каких-либо пищевых добавок, консервантов, ароматизаторов. Фрукты и овощи нельзя варить, консервировать или пастеризовать. В приготовленных такими способами соках все имеющиеся ферменты погибают, и органика опять превращается в неорганику – мертвые и фрукты и овощи теряют свои ценные живительные свойства.
Внимание! Соки содержат много органических кислот, фруктозы. Фруктовые соки не рекомендуется тем, у кого есть проблемы с поджелудочной железой, диабет, кандидоз, гипогликемия. В этом случае предпочтите овощные соки из несладких овощей.
Дело в том, что твердая пища переваривается дольше, и на ее усвоение требуется гораздо больше энергетических затрат. Соки же усваиваются организмом очень быстро, порой в течение нескольких минут, причем пищеварительная система затрачивает минимум энергии, а энергетические ресурсы самих соков полностью используются для питания и восстановления клеток тканей, желез и органов.
Соки – это неконцентрированная, но в то же время самая питательная пища. Они способны наиболее эффективно обеспечить клетки и ткани всеми необходимыми элементами и ферментами, в которых нуждается организм, и при всем этом в соках они находятся в максимально доступном для усвоения виде.
Кроме того, растения – это своеобразная химическая лаборатория, где происходит процесс преобразования воды из почвы, которая по своей природе является неорганической, в органическую. Поэтому единственным источником живой органической воды являются растения, в частности овощные и фруктовые культуры и особенно получаемые из них соки.
Овощные и фруктовые соки способны очищать организм, восстанавливать и даже лечить. Они содержат все необходимые человеку аминокислоты, минеральные соли, ферменты и витамины, но только в том случае, если их готовить из спелых сырых овощей и фруктов, без использования каких-либо пищевых добавок, консервантов, ароматизаторов. Фрукты и овощи нельзя варить, консервировать или пастеризовать. В приготовленных такими способами соках все имеющиеся ферменты погибают, и органика опять превращается в неорганику – мертвые и фрукты и овощи теряют свои ценные живительные свойства.
Внимание! Соки содержат много органических кислот, фруктозы. Фруктовые соки не рекомендуется тем, у кого есть проблемы с поджелудочной железой, диабет, кандидоз, гипогликемия. В этом случае предпочтите овощные соки из несладких овощей.
Задания на день.
Эти задания повторяются каждый день.
Эти задания повторяются каждый день.
1. В четверг 24.03 начиная с 16:00 Мск под сообщением для отчетов написать комментарий - что кушали, какое блюдо понравилось и как самочувствие, а также минимум 3 позитивных события или 3 радости за день.
Напоминаю, что каждый день спустя 24 часа после выкладывания сообщения в Телеграм для отчетов среди всех комментариев я буду разыгрывать именную открытку с моими личными пожеланиями.
Главный приз - книга Бренды Дэвис "Как стать веганом" - будет разыгран среди всех комментариев под последним сообщением в Телеграм для отчетов.
2. Сфотографируйте то, что кушали, выложите фото в комментариях к сообщению в Телеграм с тегом #соки_зовут или в Телеграм-чате (тоже обязательно с тегом #соки_зовут).
И в заключительный день будет разыгран специальный приз за самую красивую фотографию по одному из рецептов марафона.
3. Друзья и еще одно очень важное ЗАДАНИЕ.
Наш марафон – это все ВЫ! Это одно большое сообщество осознанных людей.
Согласитесь, что чем больше мы от чистого сердца помогаем другим, тем больше мы в итоге помогаем себе.
Поэтому начните помогать другим прямо СЕЙЧАС.
Как?
Вы открываете комментарии участников, выбираете тот, который вам резонирует и отвечаете на него. Минимум один, но можно и больше. Тем самым помогая, поддерживая и мотивируя другого участника!
Меню на день:
Друзья, напоминаем, что наша программа питания будет построена следующим образом.
1-3 дни - подготовка к соковому детоксу на легком растительном питании:
В воду также можно добавить сок лимона.
И еще в нашем меню будут рецепты ягодно-травяных напитков, которые вы можете пить в течение дня в промежутках между приемами пищи.
4-5 дни - непосредственно соковый детокс.
6-7 дни - мягкий выход из детокса на легком растительном питании.
1-3 дни - подготовка к соковому детоксу на легком растительном питании:
- сыроедные завтрак и ужин;
- 2 варианта обедов: веганский и сыроедный.
В воду также можно добавить сок лимона.
И еще в нашем меню будут рецепты ягодно-травяных напитков, которые вы можете пить в течение дня в промежутках между приемами пищи.
4-5 дни - непосредственно соковый детокс.
6-7 дни - мягкий выход из детокса на легком растительном питании.
Завтрак. Смузи из помело со льном.
Ингредиенты:
Если вам в смузи будет недостаточно сладости, добавьте банан.
Приготовление:
Лен заранее замочите. Помело очистите от кожуры и от пленок. Зелень и яблоко нарежьте.
Перемелите все ингредиенты до однородной консистенции, начиная со льна. Готово!
Ингредиенты:
- 1 среднее помело
- 1 яблоко
- 3 ст.л. льна (предпочтительно золотистого, но можно и коричневого)
- 2-3 листа зеленого мангольда или маленький пучок шпината
- Листья с 3-х веточек мяты
- 1 ч.л. кокосовой пасты или урбеча (необязательно)
- 100 мл воды для перемалывания
Если вам в смузи будет недостаточно сладости, добавьте банан.
Приготовление:
Лен заранее замочите. Помело очистите от кожуры и от пленок. Зелень и яблоко нарежьте.
Перемелите все ингредиенты до однородной консистенции, начиная со льна. Готово!
Сыроедный обед. Овощной плов.
Ингредиенты для плова:
Приготовление:
Лук нарежьте тонкими ломтиками , выдавите чеснок, добавьте специи и полейте соком апельсина и лайма/лимона и маслом. Пока лук настаивается, займитесь овощами. Морковь и тыкву нашинкуйте на терке для корейской моркови, а затем порубите ножом. Цветную капусту мелко порубите. Смешайте нарезанные овощи с луком и заправкой, добавьте грецкие орехи и украсьте укропом.
Ингредиенты для плова:
- 1 морковка
- 100 гр сладкой тыквы
- 100 гр цветной капусты
- 1 луковица (сладкий салатный сорт)
- Сок половины апельсина
- Сок половины лайма или ¼ лимона
- Специи (куркума, черный молотый перец, красный молотый перец, базилик, кориандр молотый, зира молотая) по вкусу
- 2 ст.л. рубленных грецких орехов
- 1 зубчик чеснока
- 1 ст.л. льняного или оливкового масла
- ½ ч.л. слоевищ ламинарии вместо соли (необязательно)
- Зелень укропа для украшения
Приготовление:
Лук нарежьте тонкими ломтиками , выдавите чеснок, добавьте специи и полейте соком апельсина и лайма/лимона и маслом. Пока лук настаивается, займитесь овощами. Морковь и тыкву нашинкуйте на терке для корейской моркови, а затем порубите ножом. Цветную капусту мелко порубите. Смешайте нарезанные овощи с луком и заправкой, добавьте грецкие орехи и украсьте укропом.
Веганский обед. Гречка, тушенная с кабачком и луком.
Для этого блюда можно взять обычную коричневую гречку. Но, при желании, можно использовать и зеленую. Ингредиенты рассчитаны на 2 маленькие или 1 большую порцию.
Ингредиенты :
Приготовление:
Гречку замочите на 2 часа или более. Перед приготовлением лишнюю воду слейте.
Кабачок мелко нарежьте либо натрите на крупной терке. Получается немного разные результаты, поэтому советуем попробовать и тот и другой вариант. Лук нарежьте мелким кубиком.
Переложите кабачки, гречку и лук в кастрюлю с двойным дном, предварительно смазав дно маслом. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности. Кабачки должны дать сок, в котором и будет готовиться блюдо. Оставшееся масло при необходимости добавьте в конце.
Рецепт отлично подходит для мультиварки. Можно использовать автоматические режимы типа «Плов» или «Гречка».
В готовое блюдо добавьте зелень укропа и чеснок (если хотите поострее).
Для этого блюда можно взять обычную коричневую гречку. Но, при желании, можно использовать и зеленую. Ингредиенты рассчитаны на 2 маленькие или 1 большую порцию.
Ингредиенты :
- 1 молодой кабачок с тонкой кожей длиной примерно 15 см
- 6 ст.л. гречки
- 1 луковица
- 2 ст.л. оливкового или кокосового масла
- Специи: молотый красный перец, молотой кориандр, сумах, куркума и черный перец
- 1 зубчик чеснока (по желанию)
- Зелень укропа для украшения
Приготовление:
Гречку замочите на 2 часа или более. Перед приготовлением лишнюю воду слейте.
Кабачок мелко нарежьте либо натрите на крупной терке. Получается немного разные результаты, поэтому советуем попробовать и тот и другой вариант. Лук нарежьте мелким кубиком.
Переложите кабачки, гречку и лук в кастрюлю с двойным дном, предварительно смазав дно маслом. Тушите под крышкой на медленном огне до готовности. Кабачки должны дать сок, в котором и будет готовиться блюдо. Оставшееся масло при необходимости добавьте в конце.
Рецепт отлично подходит для мультиварки. Можно использовать автоматические режимы типа «Плов» или «Гречка».
В готовое блюдо добавьте зелень укропа и чеснок (если хотите поострее).
Ужин. Очищающий салат из красной капусты и корнеплодов (рассчитано на 2-3 порции).
Ингредиенты:
- красный перец по вкусу
- кориандр молотый
- сумах
Приготовление:
Капусту нарезать очень мелкой соломкой. Лук нарезать ломтиками. Выложить в миску, залить соком лайма или лимона и хорошо размять руками. Натереть в миску остальные корнеплоды, добавить оставшиеся ингредиенты заправки. Все хорошо перемешать.
Можно дать салату немного настояться. Зелень добавить перед подачей.
Кстати, этот салат (в отличие от зеленого) вполне можно употреблять и на следующий день. И брать с собой на работу даже заправленным.
Ингредиенты:
- 1/4 небольшого кочана красной капусты (можно заменить на белокачанную)
- 1 небольшая свекла
- 1 небольшая морковь
- 1 репа и/или 1 небольшая редька (предпочтительно "арбузный" сорт. Он зеленый снаружи, а внутри красный. Но можно взять и зеленую редьку или черную. В последнем случае возьмите половину корнеплода, чтобы избежать слишком резкого вкуса. Также можно использовать редиску или дайкон)
- 1/2 головки сладкого салатного синего лука
- 1 яблоко
- ну и немного любимой зелени (укроп, кинза, петрушка) не помешает
- выдавливаем сок из 1,5-2-х лаймов. Или из 1 небольшого лимона.
- 4−6 ст.л. сыродавленного растительного масла
- долить воды. Примерно 100 мл.
- Добавить любимые специи, например:
- красный перец по вкусу
- кориандр молотый
- сумах
Приготовление:
Капусту нарезать очень мелкой соломкой. Лук нарезать ломтиками. Выложить в миску, залить соком лайма или лимона и хорошо размять руками. Натереть в миску остальные корнеплоды, добавить оставшиеся ингредиенты заправки. Все хорошо перемешать.
Можно дать салату немного настояться. Зелень добавить перед подачей.
Кстати, этот салат (в отличие от зеленого) вполне можно употреблять и на следующий день. И брать с собой на работу даже заправленным.
Освежающий Мохито.
Ингредиенты:
Приготовление:
Подогрейте воду примерно до 37 градусов. Она должна быть теплой, но не обжигающе горячей.
Выдавите сок из лаймов, нарежьте мяту. Все ингредиенты добавьте в воду + пакетик стевии или другого подсластителя. Настаивайте 30 мин-1 час (варить не нужно, чтобы сохранить все витамины). Процедите напиток через ситечко. Готово!
Ингредиенты:
- 1 л воды
- 2 лайма
- 30 гр мяты свежей или сушеной мяты
- 1 чайный пакетик стевии (или любого другого подсластителя)
Приготовление:
Подогрейте воду примерно до 37 градусов. Она должна быть теплой, но не обжигающе горячей.
Выдавите сок из лаймов, нарежьте мяту. Все ингредиенты добавьте в воду + пакетик стевии или другого подсластителя. Настаивайте 30 мин-1 час (варить не нужно, чтобы сохранить все витамины). Процедите напиток через ситечко. Готово!
ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для для формирования красивого тела (фигуры)
9. Легко и радостно воплощается моя прекрасная и стройная фигура.
10. У моего тела идеальный вес.
11. Все системы моего организма работают идеально.
12. Я чувствую мое Божественно красивое тело.
13. У моего организма отличный обмен веществ.
14. Я люблю, принимаю и уважаю себя.
15. Я всегда забочусь о себе.
16. Свежесть юности сияет на моем лице.
9. Легко и радостно воплощается моя прекрасная и стройная фигура.
10. У моего тела идеальный вес.
11. Все системы моего организма работают идеально.
12. Я чувствую мое Божественно красивое тело.
13. У моего организма отличный обмен веществ.
14. Я люблю, принимаю и уважаю себя.
15. Я всегда забочусь о себе.
16. Свежесть юности сияет на моем лице.
Желаю вам самого приятного, познавательного и результативного прохождения марафона!