1-й день
Растительное питание
Растительное питание
Завтра понедельник, а это значит, что СТАРТУЕТ наш интенсив! УРА! 5 дней, чтобы изменить жизнь! Откройтесь навстречу новому, и у Вас всё обязательно получится!
Ну что?
Вперед!
Вперед!
Задания на день.
Эти задания повторяются каждый день.
Эти задания повторяются каждый день.
1. В понедельник 17.07 начиная с 16:00 Мск под сообщением для отчетов написать комментарий - что кушали, какое блюдо понравилось и как самочувствие, а также минимум 3 позитивных события или 3 радости за день (не забывайте ставить хештег #отчёт_1день).
2. Сфотографируйте то, что кушали, выложите фото в комментариях к соответствующему посту в Телеграм с тегом #максимум_удовольствия или в Телеграм-чате (тоже обязательно с тегом #максимум_удовольствия).
И в заключительный день будет разыгран специальный приз за самую красивую фотографию по одному из рецептов интенсива.
Главный приз - Кружка для Смузи - будет разыгран среди всех комментариев под соответствующим постом в Телеграм для отзывов с тегом #отзыв или в Телеграм-чате (тоже обязательно с тегом #отзыв). Если победитель по определенным причинам не сможет получить кружку, вместо кружки он может выбрать на выбор одну из онлайн-книг: "Мои Лучшие Рецепты Сыроедения" или "Мои Лучшие Рецепты Веганства".
3. Друзья и еще одно очень важное ЗАДАНИЕ.
Наш интенсив – это все ВЫ! Это одно большое сообщество осознанных людей.
Согласитесь, что чем больше мы от чистого сердца помогаем другим, тем больше мы в итоге помогаем себе.
Поэтому начните помогать другим прямо СЕЙЧАС.
Как?
Вы открываете комментарии участников, выбираете тот, который вам резонирует и отвечаете на него. Минимум один, но можно и больше. Тем самым помогая, поддерживая и мотивируя другого участника!
Тем самым вы не только прокачиваете свои навыки, но, главное, создаете позитивную волну, которая обязательно вернется к вам. Чем больше таких комментариев, тем мощнее и действеннее будет эта волна для каждого.
Помните, как это было в фильме «Заплати другому»? А ведь реальная жизнь еще интереснее!
Рецепты на день
Друзья, на программе на каждый день будут предложены следующие рецепты:
Не забывайте про Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку с водой, это помогает не забыть про нее.
- шоколадный рецепт;
- рецепт мороженого;
- рецепт полезного салата;
- витаминный напиток.
Не забывайте про Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку с водой, это помогает не забыть про нее.
ПИРОЖНОЕ «КАРТОШКА».Vegan
Ингредиенты:
Приготовление:
Нут предварительно замочите на ночь, на утро слейте воду и сварите до магкости (время варки - примерно 1 час). После слейте воду, остудите и дайте нуту просохнуть.
Финики замочите в горячей воде на 10-30 минут и очистите от косточек.
Нут перемелите с бананом и корицей в блендере.
Добавьте финики и кэроб.
Сформируйте и обваляйте наши картошенки в кэробе, сверху можно украсить кусочками кешью.
Уберите на некоторое время в холодильник, чтобы масса стабилизировалась и лучше затвердела.
Ингредиенты:
- 50 гр банана
- 40 гр фиников (вес без косточек)
- 70 гр нута, можно заменить на фасоль
- 25 гр (2,5 ст.л) кэроба или какао-порошка
- Корица по вкусу
Приготовление:
Нут предварительно замочите на ночь, на утро слейте воду и сварите до магкости (время варки - примерно 1 час). После слейте воду, остудите и дайте нуту просохнуть.
Финики замочите в горячей воде на 10-30 минут и очистите от косточек.
Нут перемелите с бананом и корицей в блендере.
Добавьте финики и кэроб.
Сформируйте и обваляйте наши картошенки в кэробе, сверху можно украсить кусочками кешью.
Уберите на некоторое время в холодильник, чтобы масса стабилизировалась и лучше затвердела.
Ягодное Мороженое
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Убедитесь, что бананы достаточно заморожены (желательно поместить их в морозилку уже нарезанными заранее на несколько часов). Если ягоды свежие, то специально замораживать их не надо.
2. Добавить в блендер все ингредиенты (часть ягод оставить для украшения).
3. Измельчить до однородной массы (возможно понадобится немного воды).
4. Украсить оставшимися свежими ягодами.
Ингредиенты:
- 2 банана, замороженных
- 100 гр черники (замороженной или свежей) или другая ягода по вкусу (клубника, малина, голубика)
- 1 столовая ложка тертого кокоса. Либо кокосовой пасты/урбеча. Можно также использовать кокосовую стружку с небольшим количеством кокосового масла.
Приготовление:
1. Убедитесь, что бананы достаточно заморожены (желательно поместить их в морозилку уже нарезанными заранее на несколько часов). Если ягоды свежие, то специально замораживать их не надо.
2. Добавить в блендер все ингредиенты (часть ягод оставить для украшения).
3. Измельчить до однородной массы (возможно понадобится немного воды).
4. Украсить оставшимися свежими ягодами.
КИНОА-САЛАТ: с авокадо-заправкой.
Ингредиенты:
Приготовление:
Вначале займемся нутом.
100 гр нута замачиваем на ночь в воде. На утро промываем его, меняем воду и варим минимум 1 час до мягкости. Можно также после варки убрать с него пленку. Затем даем остыть и просушиваем его.
Разогрейте духовку до 220 градусов, противень застелите бумагой для запекания, на нем перемешайте масло, вареный нут, чесночный порошок и перец.
Запекайте примерно 10 мин, пока нут не станет немного хрустящим.
Сварите киноа по инструкции на упаковке и переложите в большую миску.
Влейте лимонный сок, масло, соль, перец и перемешайте.
Измельчите овощи и зелень. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в блендере.
Добавьте все компоненты в миску, перемешайте и полейте заправкой. Готово!
Ингредиенты:
- 50 гр киноа
- Соль или ламинария 1/4 ч.л.
- Перец 1/4 ч. л.
- 1/2 ст. л. оливкового масла
- Сок 1/2 лимона
- 1 стакан помидоров черри, разрезанных пополам
- 1/2 нарезанного огурца
- 1/2 красного болгарского перца, нарезанного
- 2 ст. л. тонко нарезанного красного лука
- 2 ст.л. оливок
- 1 ст. л свежей нарезанной петрушки
- 1/2 авокадо, нарезанного кубиками
- 300 гр отварного нута,
- 2 ч.л. растительного масла
- По 1/4 ч. л. чесночного порошка, соли и паприки
- 1/2 авокадо
- 100 гр кешью сырого
- Соль 1/4 ч.л.
- Перец 1/4 ч. л.
- 1/4 ч. л. чесночного порошка
- Сок 1/2 лимона
- 2 ст. л. свежего укропа
- горчицы
Приготовление:
Вначале займемся нутом.
100 гр нута замачиваем на ночь в воде. На утро промываем его, меняем воду и варим минимум 1 час до мягкости. Можно также после варки убрать с него пленку. Затем даем остыть и просушиваем его.
Разогрейте духовку до 220 градусов, противень застелите бумагой для запекания, на нем перемешайте масло, вареный нут, чесночный порошок и перец.
Запекайте примерно 10 мин, пока нут не станет немного хрустящим.
Сварите киноа по инструкции на упаковке и переложите в большую миску.
Влейте лимонный сок, масло, соль, перец и перемешайте.
Измельчите овощи и зелень. Приготовьте заправку, смешав все ингредиенты в блендере.
Добавьте все компоненты в миску, перемешайте и полейте заправкой. Готово!
Малиново-смородиновый пунш.
Ингредиенты:
Приготовление:
Подогрейте воду примерно до 37 градусов. Она должна быть теплой, но не обжигающе горячей.
Замороженные ягоды вместе со стевией залить водой в кастрюле (воды чуть-чуть, чтобы только покрывало верхи), оставить на час, чтобы разморозились.
Затем разомните ягоды толкушкой и после этого, добавьте воду 2 литра. Можно слегка подогреть, но не варить. Настаивайте 30 мин -1 час. Процедите напиток через ситечко. Готово!
Ингредиенты:
- 2 л воды
- 250 гр. малины замороженной
- 50 гр. смородины замороженной
- 1,5 ст. л. сушеных листьев стевии или другого подсластителя, например, мед или сироп топинамбура
Приготовление:
Подогрейте воду примерно до 37 градусов. Она должна быть теплой, но не обжигающе горячей.
Замороженные ягоды вместе со стевией залить водой в кастрюле (воды чуть-чуть, чтобы только покрывало верхи), оставить на час, чтобы разморозились.
Затем разомните ягоды толкушкой и после этого, добавьте воду 2 литра. Можно слегка подогреть, но не варить. Настаивайте 30 мин -1 час. Процедите напиток через ситечко. Готово!
ЗАЧЕМ ПЕРЕХОДИТЬ НА РАСТИТЕЛЬНУЮ ПИЩУ?
Напоминалочка:
1. ВЫ ПРОЖИВЕТЕ НАМНОГО ДОЛЬШЕ. Вегетарианцы живут на 7–8 лет дольше мясоедов, а веганы — на 13–15 лет.
2. Вы сильно облегчите работу вашему сердцу. Сердечно-сосудистые заболевания — убийца N1: во многих случаях в них виноваты насыщенные жиры и холестерин, которого в крови вегетарианца на 18% меньше, чем у мясоеда. Дети, которые питаются фаст-фудом и нездоровой пищей, уже в самом раннем возрасте имеют признаки болезней сосудов. При переходе на вегетарианство риск развития болезней сердца снижается минимум в 3 раза!
3. Снижается риск развития рака. Национальный институт рака США опубликовал данные о том, что женщины, которые ежедневно едят мясо, в 4 раза больше рискуют получить рак груди, чем те, кто ограничивают себя в мясной пище.
4. Избавитесь от лишнего веса: вегетарианцы всегда стройнее мясоедов. В растительной пище гораздо меньше калорий, и вегетарианцы реже становятся жертвами диабета.
5. Ваш организм постепенно очистится от токсинов, которые вызывают разные заболевания, а кожа станет здоровой.
6. В мире каждый день убивают 22 миллиона животных. Если вы только один раз увидели бы, как это делают в современных условиях, то сразу же навсегда отказались бы от мяса.
7. Потеря костной массы в среднем у женщин-вегетарианцев в возрасте 65 лет составляет 18%, а у мясоедов — вдвое больше. Исследователи связывают это с потреблением большого количества белка. Избыточный белок препятствует поглощению и удержанию кальция и фактически побуждает тело «вымывать» кальций из костей, создавая почву для остеопороза.
8. Вы сумеете защитить себя от болезней пищевого происхождения. Курица часто является источником сальмонеллы. Примерно 5% коров несут смертельный штамм кишечной палочки O157: H7, которая вызывает инфекционное заболевание и смерть. 30% свиней, каждый год идущих на убой, заражены токсоплазмозом. Употреблять продукты животного происхождения — то же самое, что играть с собственной жизнью в русскую рулетку.
9.Вы можете избавиться от проблем со спиной. Президент Комитета врачей США Нил Барнард говорит, что боль начинается не в спине, а в артериях. Деформация диска, например, которая приводит к защемлению нервов, начинается с артерий, ведущих к спине. Употребление растительной пищи позволяет убрать лишний холестерин из сосудов и сохранить здоровую спину.
10. Вы полностью избавитесь от запоров.
11. Женщины в период наступления менопаузы меньше страдают от приливов и других неприятных симптомов климакса.
12. Около 95% пестицидов поступает в наш организм из мяса, рыбы.
13. Вы поможете нашей планете и ее жителям! Сейчас 72% всех зерновых скармливаются животным, выращиваемым на убой. Чтобы получить всего 1 кг мяса, на корм скоту нужно затратить около 7 кг зерна. Если бы оно попало непосредственно к людям, было бы достаточно пищи, чтобы накормить все население планеты. Кроме того, более рационально использовались бы земельные ресурсы. С одного акра земли можно получить 20000 кг томатов, 15000 кг картофеля, 12000 кг моркови и всего 12 кг говядины. При производстве 0,5 кг говядины затрачивается 2500 литров воды, а для производства 0,5 кг пшеницы нужно только 25 литров.
14. Если у вас есть проблемы с вредными привычками (курением, алкоголем), вам будет гораздо легче от них отказаться после перехода на вегетарианство!
15. При отказе от мяса человек очищается не только физически, но и духовно: большинство людей, которые серьезно занимаются духовной практикой, являются вегетарианцами. Перед вами могут открыться потрясающие перспективы для саморазвития и совершенствования!
1. ВЫ ПРОЖИВЕТЕ НАМНОГО ДОЛЬШЕ. Вегетарианцы живут на 7–8 лет дольше мясоедов, а веганы — на 13–15 лет.
2. Вы сильно облегчите работу вашему сердцу. Сердечно-сосудистые заболевания — убийца N1: во многих случаях в них виноваты насыщенные жиры и холестерин, которого в крови вегетарианца на 18% меньше, чем у мясоеда. Дети, которые питаются фаст-фудом и нездоровой пищей, уже в самом раннем возрасте имеют признаки болезней сосудов. При переходе на вегетарианство риск развития болезней сердца снижается минимум в 3 раза!
3. Снижается риск развития рака. Национальный институт рака США опубликовал данные о том, что женщины, которые ежедневно едят мясо, в 4 раза больше рискуют получить рак груди, чем те, кто ограничивают себя в мясной пище.
4. Избавитесь от лишнего веса: вегетарианцы всегда стройнее мясоедов. В растительной пище гораздо меньше калорий, и вегетарианцы реже становятся жертвами диабета.
5. Ваш организм постепенно очистится от токсинов, которые вызывают разные заболевания, а кожа станет здоровой.
6. В мире каждый день убивают 22 миллиона животных. Если вы только один раз увидели бы, как это делают в современных условиях, то сразу же навсегда отказались бы от мяса.
7. Потеря костной массы в среднем у женщин-вегетарианцев в возрасте 65 лет составляет 18%, а у мясоедов — вдвое больше. Исследователи связывают это с потреблением большого количества белка. Избыточный белок препятствует поглощению и удержанию кальция и фактически побуждает тело «вымывать» кальций из костей, создавая почву для остеопороза.
8. Вы сумеете защитить себя от болезней пищевого происхождения. Курица часто является источником сальмонеллы. Примерно 5% коров несут смертельный штамм кишечной палочки O157: H7, которая вызывает инфекционное заболевание и смерть. 30% свиней, каждый год идущих на убой, заражены токсоплазмозом. Употреблять продукты животного происхождения — то же самое, что играть с собственной жизнью в русскую рулетку.
9.Вы можете избавиться от проблем со спиной. Президент Комитета врачей США Нил Барнард говорит, что боль начинается не в спине, а в артериях. Деформация диска, например, которая приводит к защемлению нервов, начинается с артерий, ведущих к спине. Употребление растительной пищи позволяет убрать лишний холестерин из сосудов и сохранить здоровую спину.
10. Вы полностью избавитесь от запоров.
11. Женщины в период наступления менопаузы меньше страдают от приливов и других неприятных симптомов климакса.
12. Около 95% пестицидов поступает в наш организм из мяса, рыбы.
13. Вы поможете нашей планете и ее жителям! Сейчас 72% всех зерновых скармливаются животным, выращиваемым на убой. Чтобы получить всего 1 кг мяса, на корм скоту нужно затратить около 7 кг зерна. Если бы оно попало непосредственно к людям, было бы достаточно пищи, чтобы накормить все население планеты. Кроме того, более рационально использовались бы земельные ресурсы. С одного акра земли можно получить 20000 кг томатов, 15000 кг картофеля, 12000 кг моркови и всего 12 кг говядины. При производстве 0,5 кг говядины затрачивается 2500 литров воды, а для производства 0,5 кг пшеницы нужно только 25 литров.
14. Если у вас есть проблемы с вредными привычками (курением, алкоголем), вам будет гораздо легче от них отказаться после перехода на вегетарианство!
15. При отказе от мяса человек очищается не только физически, но и духовно: большинство людей, которые серьезно занимаются духовной практикой, являются вегетарианцами. Перед вами могут открыться потрясающие перспективы для саморазвития и совершенствования!
Как изменится ваша жизнь на растительном питании
Собрала самые распространенные эффекты улучшения здоровья на растительном питании из моего личного опыта, друзей, знакомых и участников моих марафонов.
1. Улучшится пищеварение. Сырая растительная клетчатка моментально запустит процесс очищения. Вы сразу заметите, как улучшится перистальтика кишечника, общее состояние желудочно-кишечного тракта и, как следствие, кожа. Правда, в туалет придется бегать чаще. Особенно на переходном этапе.
2. Исчезнет изжога. Гастриты, язвы, вздутия, чувство тяжести - все это сходит на нет. Об этом я уже писала не один раз подробно.
3. Уйдет лишний вес. Сначала возможно сильное и резкое падение веса, но постепенно он выровняется и стабилизируется.
4. Артериальное давление придет в норму. Стенки сосудов укрепятся и очистятся от холестериновых бляшек и отложений.
5. Стабилизируется уровень сахара в крови.
6. Вы избавитесь от аллергии. Мясо и молочные продукты способствуют накоплению в организме токсинов - виновников аллергий и сопутствующих симптомов (насморка, слезотечения, воспалений на коже). Перейдя на растительное питание, вы заметите, как симптомы аллергии станут проявляться реже, а со временем избавитесь от них полностью.
7. Перестанете болеть простудными заболеваниями. «Слизь» из мясных и молочных продуктов, хлеба, макарон и прочей приготовленной еды перестает накапливаться, а накопленная ранее – постепенно уходит. Даже если вы простудились, болезнь протекает в разы быстрее.
8. Увеличится энергия. Тело очищается от шлаков и токсинов. Живая пища дает живую энергию, да еще и запас остается. Энергии так много, что поначалу не знаешь, "куда ее девать". Это, наверное, первое, что вы прочувствуете. Да, на переходном этапе будут и провалы. Но затем вы будете практически постоянно находиться на высоком уровне энергетики. Повысится трудоспособность, желание двигаться и активно развиваться.
9. Приходит чувство гармонии с миром и с самим собой. Сознательно выбирая не причинение страданий живым существам, вы обретаете эмоциональное благополучие и покой в душе.
10. Открывается новый мир. Это и увлекательное кулинарное путешествие, знакомство с новой палитрой вкусов. И новые знакомые, книги, фильмы, блоги. Вы точно узнаете гораздо больше новой информации, нежели при традиционном питании.
Растительное питание даёт нам шанс изменить свою жизнь, стать другими людьми. Не упустите его!
1. Улучшится пищеварение. Сырая растительная клетчатка моментально запустит процесс очищения. Вы сразу заметите, как улучшится перистальтика кишечника, общее состояние желудочно-кишечного тракта и, как следствие, кожа. Правда, в туалет придется бегать чаще. Особенно на переходном этапе.
2. Исчезнет изжога. Гастриты, язвы, вздутия, чувство тяжести - все это сходит на нет. Об этом я уже писала не один раз подробно.
3. Уйдет лишний вес. Сначала возможно сильное и резкое падение веса, но постепенно он выровняется и стабилизируется.
4. Артериальное давление придет в норму. Стенки сосудов укрепятся и очистятся от холестериновых бляшек и отложений.
5. Стабилизируется уровень сахара в крови.
6. Вы избавитесь от аллергии. Мясо и молочные продукты способствуют накоплению в организме токсинов - виновников аллергий и сопутствующих симптомов (насморка, слезотечения, воспалений на коже). Перейдя на растительное питание, вы заметите, как симптомы аллергии станут проявляться реже, а со временем избавитесь от них полностью.
7. Перестанете болеть простудными заболеваниями. «Слизь» из мясных и молочных продуктов, хлеба, макарон и прочей приготовленной еды перестает накапливаться, а накопленная ранее – постепенно уходит. Даже если вы простудились, болезнь протекает в разы быстрее.
8. Увеличится энергия. Тело очищается от шлаков и токсинов. Живая пища дает живую энергию, да еще и запас остается. Энергии так много, что поначалу не знаешь, "куда ее девать". Это, наверное, первое, что вы прочувствуете. Да, на переходном этапе будут и провалы. Но затем вы будете практически постоянно находиться на высоком уровне энергетики. Повысится трудоспособность, желание двигаться и активно развиваться.
9. Приходит чувство гармонии с миром и с самим собой. Сознательно выбирая не причинение страданий живым существам, вы обретаете эмоциональное благополучие и покой в душе.
10. Открывается новый мир. Это и увлекательное кулинарное путешествие, знакомство с новой палитрой вкусов. И новые знакомые, книги, фильмы, блоги. Вы точно узнаете гораздо больше новой информации, нежели при традиционном питании.
Растительное питание даёт нам шанс изменить свою жизнь, стать другими людьми. Не упустите его!
Желаю вам самого приятного, познавательного и результативного прохождения интенсива!