3 ДЕНЬ
(среда)
Уже третий день марафона! Вы все большие молодцы! Рада читать ваши отчеты о хорошем самочувствии) Ведь так здорово быть в хорошем настроении и гармонии с собой :)
«Если вы не даете своему телу самое лучшее, то попросту обкрадываете себя».
Джулиус Ирвинг

Что там за поворотом?
Задания на день.
Эти задания повторяются каждый день.
1. В среду 19.01 начиная с 16:00 Мск под постом с отчетом написать комментарий - что кушали, какое блюдо понравилось и как самочувствие, а также 3 ваших инсайта или открытия за сегодняшний день.

Напоминаю, что каждый день спустя 24 часа после выкладывания поста с отчетом среди всех комментариев я буду разыгрывать один из классных призов.

2. Сфотографируйте то, что кушали, выложите фото в ленту с тегом #прохожу_детокс_после_нг2022 и отметьте меня @julialenochkina.

И в заключительный день будет разыгран специальный приз за самую красивую фотографию по одному из рецептов марафона.

3. Друзья и еще одно очень важное ЗАДАНИЕ.

Наш марафон – это все ВЫ! Это одно большое сообщество осознанных людей.
Согласитесь, что чем больше мы от чистого сердца помогаем другим, тем больше мы в итоге помогаем себе.
Поэтому начните помогать другим прямо СЕЙЧАС.

Как?
Вы открываете комментарии участников, выбираете тот, который вам резонирует и отвечаете на него. Минимум один, но можно и больше. Тем самым помогая, поддерживая и мотивируя другого участника!
Меню на день:
Друзья на программе предусмотрено разнообразнейшее растительное питание:

  • сыроедные завтрак и ужин;
  • 2 варианта обедов: веганский и сыроедный.

При этом:

  • если вам будет сложно, либо вы изначально не готовы полностью менять свое питание, то можете оставить один прием пищи (лучше всего обед) таким, как Вы привыкли. Но конечно, все самое вредное типа всякой откровенной химии, фастфуд, пироги и пиццы лучше убрать.


Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку с водой, это помогает не забыть про нее.
В воду также можно добавить сок лимона. Тогда она будет вкуснее и полезнее!

Завтрак. Ананасовый смузи с зеленью.

Ингредиенты:

  • 1/2 небольшого ананаса
  • 1 зрелый банан,
  • 2 ст.л. кунжута (заранее замочить)
  • 1 пучок шпината/зеленого мангольда или др. нейтральной зелени
  • вода -100 мл

Приготовление:


Перемешать в блендере кунжут с водой до однородной консистенции. Добавить остальные ингредиенты и снова перемешать.

Сыроедный Обед. Роллы с авокадо и свежими овощами (2 порции).

Любителям японской кухни посвящается! В овощных роллах вместо риса можно использовать натертый мелко и отжатый от жидкости кабачок. По сравнению с пастой из семечек или зеленой гречи, это более легкий вариант.

Ингредиенты:
  • 3 листа нори (сушеные)
  • 1 авокадо
  • 1 кабачок
  • 1 огурец
  • 1 болгарский перец
  • Несколько перьев зеленого лука
  • Несколько листов рукколы

Приготовление:

Натрите кабачок на терке и хорошенько отожмите сок. Овощи и зелень нарежьте соломкой.

Возьмите лист нори, распределите по нему стружку кабачка, оставляя 2 см зазор в верхней части листа. Добавьте тонко нарезанные овощи и зелень. Теперь, начиная с ближней к вам стороны, начинайте заворачивать лист. После того, как почти завернули, используйте небольшое количество воды на пальце или кончике ножа, чтобы смочить дальний край нори. Завернув до конца, чуть прижмите место стыковки.

Острым ножом, смоченным в воде, нарежьте ролл на кусочки.

По желанию. В качестве соуса можно перемолоть в комбайне:
  • 100 мл оставшегося кабачкового сока
  • 1 ст. л. сушеных водорослей вакаме
  • ломтик кабачка
  • половинку авокадо
  • 1 ч.л. лимонного сока
  • 1 ч.л. свежего корня имбиря

Веганский обед. Гречневые роллы.

Ингредиенты:

  • Гречка ядрица (обычная коричневая) – ½ стакана.
  • 5-6 листов сушеных водорослей нори
  • Зелень – небольшой пучок (можно включить зеленый лук, укроп, петрушку, кинзу)
  • 1/2 авокадо
  • ½ красного болгарского перца
  • Огурец – 1 шт.
Для соуса:
  • Семена подсолнуха - сырые, очищенные - 100 г
  • Сок половины маленького лимона или лайма
  • Горчица - 1 ч. л.
  • Вода - 100-150 мл
  • Специи - по вкусу (например, пару горошин кориандра, 2-3 семечка зиры и/или тмина, черный перец)
  • Ламинария вместо соли (опционально)

Приготовление соуса:


Семена подсолнуха замочить на ночь. Промыть. Все ингредиенты взбить в блендере до однородного состояния, добавляя воду по необходимости.

Приготовление роллов:
  1. Коричневую гречку можно не варить, а просто замачить часов на 5-6 и более в теплой воде (соотношение: 1 часть гречки, 2 части воды), затем промываем и смешиваем с мелко нарезанной зеленью.
  2. В эту смесь добавляем соус.
  3. Нарезаем авокадо, перец, огурец длинной соломкой.
  4. Чтобы собрать ролл, положить лист нори блестящей стороной вниз на бамбуковый коврик вдоль его ближнего края.
  5. Распределить небольшую часть гречновой смеси по одной трети листа капусты так, чтобы за смесью оставалось пустое место.
  6. Выложить поверх пасты огурцы, авокадо и перец. Не перестараться, чтобы начинки не получилась слишком много.
  7. Смочить дальний край листа нори водой и свернуть лист рулетом при помощи бамбукового коврика.
  8. Положить ролл «швом» вниз и нарезать его небольшими кусочками острым ножом, смоченным водой.
Аналогично собрать остальные роллы.

Ужин. Очищающий салат из красной капусты и корнеплодов (рассчитано на 2-3 порции).

Ингредиенты:

  • 1/4 небольшого кочана красной капусты (можно заменить на белокачанную)
  • 1 небольшая свекла
  • 1 небольшая морковь
  • 1 репа и/или 1 небольшая редька (предпочтительно "арбузный" сорт. Он зеленый снаружи, а внутри красный. Но можно взять и зеленую редьку или черную. В последнем случае возьмите половину корнеплода, чтобы избежать слишком резкого вкуса. Также можно использовать редиску или дайкон)
  • 1/2 головки сладкого салатного синего лука
  • 1 яблоко
  • ну и немного любимой зелени (укроп, кинза, петрушка) не помешает
Для заправки:
  • выдавливаем сок из 1,5-2-х лаймов. Или из 1 небольшого лимона.
  • 4−6 ст.л. сыродавленного растительного масла
  • долить воды. Примерно 100 мл.
  • Добавить любимые специи, например:
- куркуму 1 ч.л. с черным перцем
- красный перец по вкусу
- кориандр молотый
- сумах

Приготовление:

Капусту нарезать очень мелкой соломкой. Лук нарезать ломтиками. Выложить в миску, залить соком лайма или лимона и хорошо размять руками. Натереть в миску остальные корнеплоды, добавить оставшиеся ингредиенты заправки. Все хорошо перемешать.

Можно дать салату немного настояться. Зелень добавить перед подачей.

Кстати, этот салат (в отличие от зеленого) вполне можно употреблять и на следующий день. И брать с собой на работу даже заправленным.

Физические практики
Сегодня будем пробовать еще одну практику. Ваша задача - попробовать все и найти свою любимую.

Прохлопывания - фасциальный самомассаж
Очень интересная техника из ЦИГУН – прохлопывание миофасциальных меридианов. Выполнять также желательно утром.


Метод лечебного жевания

Пища, максимально насыщенная слюной, исчезает из полости рта без глотательных движений. Это открытие было названо «пищевым зондом».

На каждый кусочек пищи требуется не менее 30 жевательных движений, а эффект «пищевого зонда» срабатывает, когда их более 100. Изменив старые привычки питания, вы избавитесь от лишнего веса, забудете о своих болезнях, обретете спортивную форму. Вам будет хватать в 3 раза меньше пищи, чем раньше. Станут ярче и вкусовые ощущения, так что каждый прием пищи превратится в маленький праздник!

О пользе тщательного пережевывания пищи давно знали и на Востоке. Йоги утверждают, что пищеварение (и даже поглощение энергии из пищи) начинается еще в полости рта, а пища хорошо усваивается организмом, только если она хорошо измельчается при жевании и обильно смачивается слюной.

Многие помнят знаменитый йоговский девиз: «Жидкую пищу – ешь, твердую пищу – пей». Это значит, что даже жидкую пищу (соки, отвары, молоко и т. д.) нужно жевать во рту, смешивая со слюной. А твердую пищу нужно жевать дольше, чем обычно, превращая ее в жидкую. Йоги пережевывают каждый кусочек 100-200 раз, и не зря: опытный йог может вполне насытиться одним бананом или корочкой хлеба.

Замечено, что для полных людей характерна слишком быстрая еда. При этом центр насыщения в головном мозге не успевает включиться. Обычно для этого требуется 25-30 мин. И сколько бы вы ни съели за эти минуты, истинное насыщение придет позже, поэтому вряд ли стоит спешить.

Активное жевание улучшает кровоснабжение головного мозга, оздоравливает носоглотку и десны, защищает зубы от кариеса (слюна нейтрализует кислоту и сахар пищи).

Идеально жевать: по одному жеванию на каждый имеющийся зуб и по три — на каждый отсутствующий. В результате формируется условный рефлекс на длительное пережевывание пищи (30–40 секунд).

Как показывает опыт, длительное лечебное жевание лечит практически все болезни, поскольку во время жевания в этот процесс включаются все системы организма: пищеварительная, нервная, эндокринная и другие.

В первую очередь лечатся болезни желудочно-кишечного тракта: язва желудка, гастрит, дуоденит, панкреатит и даже диабет. Нормализуется работа пищевода (устраняются его дивертикулы) и толстого кишечника. Чистится печень, лечатся нервные болезни и заболевания щитовидной железы, аппендицит.

При этом происходит процесс нормализации веса: за пять недель лишний вес снижается на 5-10 кг, а недостаточный вес приходит в норму. Нормализуется обмен веществ.
О важности медитации
Медитация снижает общий уровень воспалительных реакций — борется против старения. Медитация также защищает от чрезмерного стресса и депрессии, укрепляя иммунитет.

Ученые из Университета Висконсин-Мэдисон (США) и Института медикобиологических исследований в Барселоне подтвердили, что медитация защищает код ДНК от повреждений, а также снижает общий уровень воспалительных реакций, а как известно чрезмерные воспалительные реакции по мере старости человека провоцируют сердечно-сосудистые заболевания, старость иммунитета (аутоиммунные реакции) и рак.

Кроме того, специалисты выяснили, что после медитации в условиях социального стресса стабилизируется выработка кортизола, регулирующего поведение человека в стрессовых ситуациях. Американская Кардиологическая Ассоциация в 2005 году в результате исследования определила, что медитация продлевает жизнь и снижает риск заболеть раком и умереть на 50%, снижает риск заболеть любой болезнью старости и от неё умереть- на 25%.

В Университете Эмори, США было проведено исследование, которое позволило выяснить, что медитация, практикуемая дзэн-буддистами, омолаживает мозг. Дело в том, что с возрастом мозг усыхает — теряет свой объём. Это сопровождается потерей памяти, внимания. Но все практикующие медитацию участники исследования не теряли объём головного мозга и не имели признаков его старения.


Хронический эмоциональный стресс ускоряет старение и сокращает жизнь. В результате хронического стресса повышаются артериальное давление и уровень воспаления, повышается риск умереть от возраст-зависимых заболеваний. Ежедневная (а не от случая к случаю) медитация может продлить жизнь, защищая от повышенного артериального давления в результате хронического стресса, а также через снижение воспалительных маркеров.


Медитацию лучше выполнять утром или вечером перед сном, предварительно убедившись, что вас никто не будет отвлекать и вы спокойно можете посвятить эти 15-20 минут себе любимой.

Энергетическая медитация. Активация жизненной силы и гармонизация чакр. Мастер Рэйки Наталья Весна
Медитация НЕОБРАТИМОЕ ОМОЛОЖЕНИЕ. Целительная медитация. Мастер Рэйки Наталья Весна
ВОЛШЕБНЫЕ СЛОВА для для формирования красивого тела

17. Все мое тело каждый день становится более молодым, более гибким и более красивым.
18. Мой организм легко и быстро справляется с любыми трудностями и с лишнем весом в том числе.
19. Вся моя кожа ежедневно восстанавливает цельное, первозданное здоровье и красоту.
20. С каждым днем мои мышцы становятся все более упругими и сильными.
21. Я сохраняю юное, прекрасное телосложение.
22. Я постоянно чувствую прилив сил.
23. Я все более ярко чувствую и вижу процесс формирования моего красивого тела.
24. Весь лишний жир в моем теле быстро тает, как снег под жаркими лучами солнца.

Желаю вам самого приятного, познавательного и результативного прохождения марафона!