1 ДЕНЬ
УРА! Сегодня СТАРТУЕТ наша Программа! 10 дней, чтобы изменить жизнь! Откройтесь навстречу новому, и у Вас всё обязательно получится!
Рада приветствовать вас в программе «Жизнь в удовольствие без сахара».
Для того, чтобы программа прошла для вас успешно и максимально полезно, имеет смысл подготовиться! Сегодня выполниим 1 шаг:

Перед вашим 10-дневным экспериментом предлагаю провести ревизию продовольственных запасов дома и на работе. Изучите этикетки и отберите те продукты, в которых содержится сахар или его заменители.
Самый лучший вариант, если вы избавитесь от этих продуктов или уберете их очень далеко на 10 дней. Тогда у вас не будет соблазна нарушить правила Марафона. Не дайте себя обмануть!

Сахар умеет маскироваться и иногда выглядит вот так:
 сахар (тростниковый, финиковый, коричневый, нерафинированный, кондитерский, белый)
 сахарная пудра
 сахароза
 глюкоза
 фруктоза
 мальтоза
 аспартам (Е951)
 декстрин
 декстроза
 галактоза
 мальтодекстрин
 мальтодекстроза
 патока
 сорбит
 ксилит
 мальтит
 изомальт
 полидекстроза
 ячменный солод
 сок тростника
 крахмальная патока
 кукурузный сироп
 глюкозно-фруктозный сироп (ГФС)

Также скрытый сахар содержится в таких продуктах, как:
- алкоголь,
- кетчуп, промышленные соусы, соевый соус,
- йогурты,
- газированные напитки, соки в тетрапаках,
- мюсли, каши быстрого приготовления
- хлеб
- полуфабрикаты, готовая еда
- чипсы, крекеры
и другие продукты промышленной переработки.
На время марафоне мы не будем питаться этими продуктами.
Самое важное, что я хочу до вас донести, это то, что ничего нет страшного и ненормального в том, что нам каждый день хочется сладенького.
Наше стремление к сладким продуктам естественно, так как самая природная для нас пища, это сладкие плоды.
И углеводы - это самый натуральный для нас источник энергии, в отличие от белков и жиров, которые выполняют совершенно другие функции и служат резервным источником энергии, за неимением углеводов и на их расщепление организм тратит большее количество энергии.

Другое дело, что с детства мы привыкли есть пищу, переработанную цивилизацией и наша природная любовь к сладкому несколько исказилась
И задача данной программы, как раз вернуться к природе и естественным и полезным источникам сахара, то есть ко фруктам.
Сегодня мы разберем, чем так вреден рафинированный сахар, а также в следующих днях программы рассмотрим искуственные и натуральные подсластители.
Меню на день1


Это не строгий план питания с подсчетом граммов и калорий, а некий ориентир, который вы можете адаптировать под себя. Термические обработанные (веганские блюда) лучше всего кушать днем, чтобы утро и вечер у вас был на живой пище.


Ориентировочный рацион:


Питьевой режим: 2 литра воды в день! Утром после пробуждения 1 стакан, через 20 минут сок или смузи. За 20 минут до еды пить по 1 стакану воды. Через 1-1,5 часа после еды пить воду. Всегда держите на видном месте бутылку воды, это помогает не забыть.


Завтрак: Овсяная каша (1 порция)


Вкуснейший овсяный десерт без варки, молока и сахара.


Овес лучше всего брать специального сорта без оболочки - голозерный. Если не найдете, можно заменить овсяными хлопьями.



Ингредиенты:

  • 75 гр замоченного голозерного овса
  • 30 гр семечек тыквы,
  • 2 банана,
  • 5 фиников по вкусу


Приготовление:
Предварительно на ночь замочить овес.

Все перемешать в блендере до однородной консистенции и наслаждаться, приятного аппетита!

Обед: Сыроедный вариант: Суп Гаспачо

Веган вариант: выбирайте любой суп или основное блюдо из книги "Китайское исследование на практике". Также можно выбрать легкую гречневую кашу с овощами на пару. Или просто овощи на пару.


Рецепт Се супа:

Гаспачо - традиционный испанский томатный суп с пряной зеленью. Один из самых любимых супов за счет божественного сочетания помидоров и базилика. Рекомендую томаты выбирать по возможности самые спелые и сладкие, потому что именно от них напрямую будет зависеть вкус супа. Мои любимые сорта - это розовый бизон и сливка. Также, кроме базилика можно добавить другие травы, можно в сушеном варианте, к примеру, орегано и тимьян здесь будут очень кстати. Или просто смесь специй, которая так и называется, итальянские травы.

Ингредиенты:
  • 4 помидора
  • 1 сладкий перец
  • 1 пучок базилика
  • 2 дольки чеснока
  • 1 стебель сельдерея
  • 3 средних огурца
  • 1 пучок зеленого лука
  • 1 перчик чили или молотый халапеньо
  • 1 ч. л. ламинарии вместо соли
  • сок половинки лимона
  • 1 ст. л. оливкового или подсолнечного масла холодного отжима
  • майоран, орегано, тимьян или другие средиземноморские специи сушеные или свежие

Приготовление:
Мне очень нравится, когда в супе есть и гуща и собственно само пюре, поэтому овощи я разделяю на 2 части, одну часть со специями, соком лимона и маслом, отправляю в блендер, другую нарезаю кубиками. К нарезанным овощам добавляю получившуюся массу) Вот супчик и готов! Приятного аппетита!

Ужин: Любимый салат из моркови и яблок с соусом на выбор


Ингредиенты:
  • 2 сладких яблока
  • 1 морковка
  • 1 банан
  • горсть грецких орешков

    Приготовление:
Натираем яблоко, морковку и банан на мелкой терке, перемешиваем, посыпаем орешками.


Перекусы: что душа пожелает из списка продуктов. На работу можно взять энергетические батончики из соответствующего раздела в сборнике рецептов или любое другое легко транспортируемое блюдо: салаты, пхали, фалафели, сыроедческие котлетки.



Важно:
Вы не должны чувствовать сильный голод или переедать. Если вы привыкли есть небольшими порциями, вы можете уменьшать порции в меню. Мужчины, любители спорта и те, кто любит порции побольше, смело увеличивайте в рационе количество продуктов зеленого цвета, включайте дополнительную порцию круп и зерен.

Если вы термически обрабатываете пищу, то лучше всего готовить на пару, тушить, готовить на гриле или запекать. Избегайте жареных блюд.

Ешьте тогда, когда вы действительно проголодались, а не от стресса, скуки, обиды или по привычки.

Хорошо пережевывайте пищу, в том числе супы, смузи и даже соки. Чтобы получить максимум пользы от свежевыжатого сока, его нужно пить небольшими глотками, слегка пережевывая во рту.

7-8 часов сна — это важно. Когда мы не высыпаемся, мы больше подвержены стрессу и нам требуется дополнительная стимуляция в течение дня — сахар, кофеин или тяжелая пища.Наши задачи в первые дни:

1. Переход на более щелочное питание.

Мы корректируем диету таким образом, чтобы преобладали щелочные продукты. А закисляющие и тяжелые убираем.

К щелочным продуктам относятся прежде всего:

- зелень (магазинная и дикоросы)

- зеленые овощи (огурцы, все виды капусты, кабачки)

- любые овощи (кроме картофеля): морковь, свекла, редис, репа, болгарский перец и др.

- спелые фрукты.

Мы не делаем резких скачков. Для организма более приемлемо сделать все постепенно.

Заменяем обычный хлеб на , бездрожжевой хлеб из цельнозерновой муки или цельнозерновые хлебцы.

Добавляем зелень, салаты, фрукты, зеленые коктейли, зеленые соки и напитки, орехи, семечки, суперфуды (продукты пчеловодства, ягоды, травы, особые семена)

Любые напитки на основе зелени хорошо ощелачивают организм. Это зеленые коктейли и соки, сок витграсс (ростков пшеницы).


Первые 2 дня нашей программы - дни адаптации.


10 ФАКТОВ О ВРЕДЕ РАФИНИРОВАННОГО САХАРА ☆

Сахар относится к одним из самых популярных пищевых товаров. Люди почти в каждом приёме пищи употребляют сахар. Сахар содержит в себе чистую сахарозу, которая способна в организме человека быстро разделиться на глюкозу и фруктозу, усвоение которых в организме происходит в течение нескольких минут, поэтому сахар является быстрым источником энергии.

Как известно, сахар – это просто высокоочищенный легкоусвояемый углевод, особенно касается это сахара-рафинада. Биологической ценности этот продукт не имеет, за исключением калорий.В 100 граммах сахара содержится 374 ккал.

Среднестатистический житель России съедает примерно 100-140 граммов сахара в течение одного дня. Это около 1 кг сахара в неделю. Необходимо отметить тот факт, что в человеческом организме потребности в рафинированном сахаре никакой нет.

Употребление сахара сильно повышает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы. У людей, которых называют сладкоежками, из-за большого потребления сахара нарушается обмен веществ и значительно слабеет иммунная система Также сахар способствует преждевременному старению кожи и ухудшает её свойства, что приводит к потере эластичности. Могут появиться угревые высыпания, изменяется цвет лица.
Факты о вреде сахара

1) Сахар вызывает отложение жира
Тот сахар, который употребляется человеком, откладывается в печени в виде гликогена. Если запасы гликогена в печени превышают обычную норму, съеденный сахар начинает откладываться в виде жировых запасов, обычно это участки на бёдрах и животе. Существуют некоторые данные исследований, которые говорят о том, что при употреблении сахара вместе с жиром ускоряется подкожное отложение второго в организме. Проще говоря, потребление сахара в больших количествах приводит к ожирению. Как было уже сказано, сахар - это продукт высококалорийный, в котором НЕ содержатся витамины, клетчатка и минеральные вещества.

2) Сахар создает чувство ложного голода
Учёным удалось обнаружить в мозге человека клетки, которые отвечают за контроль над аппетитом, и могут вызывать ложное чувство голода. Если употреблять продукты с высоким содержанием сахара, то свободные радикалы начинают мешать привычной, нормальной работе нейронов, что приводит в итоге к чувству ложного голода, а это, как правило, заканчивается перееданием и сильным ожирением.
Существует и ещё одна причина, которая может вызвать чувство ложного голода: когда в организме происходит резкое повышение уровня глюкозы, а после наступает такой же резкий спад, мозг требует немедленного восполнения дефицита уровня глюкозы в крови. Неумеренное потребление сахара обычно приводит к скорому увеличению уровня инсулина и глюкозы в организме, а это приводит в итоге к ложному чувству голода и перееданию.

3) Сахар способствует старению
Употребление сахара может привести к тому, что на коже раньше срока начнут появляться морщины, так как сахар откладывается про запас в коллагене кожного покрова, тем самым уменьшая его эластичность. Причина вторая, по которой сахар способствует старению - это то, что сахар, как типичный консервант, является закисляющим продуктом, а значит, способен притягивать и удерживать свободные радикалы, которые убивают наш организм изнутри.

4) Сахар вызывает привыкание
Доктор Нил Бернард в своей книге "Преодолеваем пищевые соблазны", приводит доказательства, что сахар вызывает достаточно сильную зависимость. При употреблении этого продукта в мозге человека происходят такие же изменения, что и под действием морфина, кокаина и никотина.

5) Сахар лишает организм витаминов группы В
Все витамины группы В (особенно это касается витамина В1 - тиамина) обязательно нужны для правильного пищеварения и усвоения организмом всех продуктов питания, содержащих cахар и крахмал. В белом сахаре не содержатся никакие витамины группы В. По этой причине для того, чтобы усвоить белый сахар, организм удаляет витамины группы В из мышц, печени, почек, нервов, желудка, сердца, кожи, глаз, крови и т.д. Становится понятно, что это может привести к тому, что в организме человека, т.е. во многих органах начнётся сильный дефицит витаминов группы В.

При употреблении сахара происходит большое «захватывание» витаминов группы В во всех органах и системах. Это, в свою очередь, может привести к чрезмерной нервной возбудимости, сильному расстройству пищеварения, чувству постоянной усталости, снижению качества зрения, анемии, мышечным и кожным заболеваниям, сердечным приступам и многим другим неприятным последствиям.

Сейчас можно с полной уверенностью заявить, что в 90% случаев таких нарушений можно было бы избежать, если бы употребление сахара было вовремя запрещено. Когда происходит потребление углеводов в их натуральном виде, дефицита витамина В1, как правило, не развивается, по той причине, что тиамин, который обязательно нужен для расщепления крахмала или сахара, находится в употребляемой пище. Тиамин обязательно нужен не только для роста хорошего аппетита, но и для того, чтобы нормально функционировали процессы пищеварения.

6) Сахар воздействует на сердце
Уже достаточно давно была установлена связь избыточного потребления сахара (белого) с нарушениями сердечной (кардиальной) деятельности.
Белый сахар достаточно сильно, притом сугубо отрицательно влияет на деятельность сердечной мышцы. Он способен вызывать сильную нехватку тиамина, а это может привести к дистрофии сердечной мышечной ткани, а также может развиться внесосудистое накопление жидкости, что в итоге может привести к остановке сердца.

7) Сахар истощает энергетический запас
Многие люди считают, что если они будут потреблять сахар в больших количествах, у них будет больше энергии, так как сахар является по сути своей главным энергоносителем. Но если говорить по правде, это неверное мнение по двум причинам:

Во-первых, сахар вызывает дефицит тиамина, поэтому организм не может закончить метаболизм углеводов, из-за чего выход получаемой энергии не получается такой, каким мог бы быть при полном переваривании пищи. Это приводит к тому, что у человека появляются выраженные симптомы усталости и заметно снижается активность.

Во-вторых, завышенный уровень сахара, как правило, следует после снижения уровня сахара, который происходит вследствие быстрого повышения уровня инсулина в крови, который, в свою очередь, происходит из-за резкого повышения уровня сахара. Этот замкнутый круг приводит к тому, что в организме происходит опускание уровня сахара намного ниже положенной нормы. Это явление называется приступом гипогликемии, который сопровождается следующей симптоматикой: головокружение, апатия, усталость, тошнота, сильная раздражительность.

8) Сахар является стимулятором
Сахар по своим свойствам является настоящим стимулятором. Когда происходит повышение уровня сахара в крови, человек ощущает прилив активности, у него возникает состояние легкого возбуждения, активизируется деятельность симпатической нервной системы. По этой причине мы все после употребления белого сахара замечаем, что частота сердечных сокращений заметно увеличивается, наступает небольшой подъем артериального давления, учащается дыхание, и повышается тонус вегетативной нервной системы в целом.

По причине изменения биохимии, которая не сопровождается никакими чрезмерными физическими действиями, полученная энергия долго не рассеивается. У человека появляется ощущение некого напряжения внутри. Именно поэтому сахар довольно часто называют «стрессовой едой».

9) Сахар вымывает кальций из организма
Сахар пищевой вызывает изменение соотношения в крови фосфора и кальция, чаще всего повышается уровень кальция, при этом снижается уровень содержания фосфора. Соотношение между кальцием и фосфором продолжает быть неправильным более 48 часов, после того, как был употреблён сахар.
Из-за того, что соотношение кальция с фосфором сильно нарушено, организм не может полностью усваивать кальций, поступаемый с пищей. Лучше всего взаимодействие кальция с фосфором происходит в соотношении 2,5: 1, а в случае, если эти соотношения нарушены, и кальция заметно больше, то дополнительный кальций просто не будет использоваться и поглощаться организмом.

Выводиться лишний кальций будет вместе с мочой, или он может образовать довольно плотные отложения в любых мягких тканях. Таким образом, поступление в организм кальция может быть вполне достаточным, но в случае, если кальций поступает вместе с сахаром, он будет бесполезным. Именно поэтому хочется всех предупредить, что кальций в подслащённом молоке не всасывается в организм так, как должен, а, это в свою очередь, повышает риск развития такой болезни, как рахит, а также других заболеваний, связанных с дефицитом кальция.

Для того, чтобы метаболизм и окисление сахара проходили правильно, обязательно необходимо присутствие кальция в организме, а из-за того, что в сахаре нет никаких минеральных веществ, кальций начинает заимствоваться непосредственно из костей. Причиной развития такого заболевания, как остеопороз, а также болезней зубов и ослабления костей является, конечно же, нехватка кальция в организме. Такая болезнь, как рахит, может быть частично обусловлена неумеренным потреблением белого сахара.

10) Самый веский фактор!
Сахар снижает силу иммунной системы в разы! Чем больше сахара у нас в крови, тем слабее иммунитет. Почему сахарный диабет опасен именно осложнениями? Потому что истина заключается в сахаре. При диабете организм не может усваивать сахар, и он постепенно накапливается в организме. И чем его больше становится в крови, тем все меньше нам приходится надеяться на иммунную систему.

☝☝☝ Чтобы избежать проблем со своим здоровьем, лучше всего по максимуму заменить вредный рафинированный сахар на фрукты и натуральные сладости. А вот потребление сахара рафинированного лучше всего исключить из рациона на 99%. Также лучше всего не употреблять вовсе различные конфеты, сгущённое молоко, торты, варенье, - проще говоря, все продукты, в которых имеется высокое содержание концентрированного рафинированного сахара.

Физические нагрузки

В качестве зарядки не только для физического тела, но и для подпитки энергетического и правильного психологического настроя на день, я предлагаю вам попробовать комплекс из 5 простых упражнений "Око Возрождения". Заранее посмотрите это видео и обязательно досмотрите до конца комментарии Вадима Зеланда. Используйте в процессе выполнения упражнений те установки, которые предлагает автор и ваши собственные, которые вы записали для себя, прочитав

"Введение"https://www.youtube.com/watch?v=RLGyx1qZAv4
ПОЗИТИВНОЕ МЫШЛЕНИЕ

«Неудачники настолько концентрируются на том, чего они сделать не могут, что, в результате, ничего невыполнимого для них просто не остается. Люди с позитивным мышлением фокусируются на своих возможностях и добиваются результатов».

Австралийский психолог Эндрю Мэтьюз

Прожить в позитиве один-два дня – недостаточно. Тренировать сознание нужно точно так же, как и мускулы. Если десять раз отжаться от пола, а потом быстро добежать до зеркала, то никаких изменений в своей фигуре не заметишь. По аналогии с этим можно сказать, что не увидишь и никаких перемен в своей жизни, всего сутки «побаловав» себя позитивными мыслями. Но поработай над своим мышлением хотя бы месяц, и жизнь изменится заметнее, чем мускулатура после месяца походов в тренажерный зал. Чистка собственного сознания – это дело на всю жизнь. Задача глобальнейшая! И еще больше она усложняется тем, что, пребывая в негативе, мы чаще всего даже не знаем, что ведем себя негативно.


Проверить состояние собственного мышления можно, взглянув на свою жизнь. Уровни благосостояния и счастья, качество взаимоотношений с окружающими и даже состояние здоровья, все это – отражение самых частых наших с вами мыслей.


Если в жизни что-то не устраивает, надо просто прекратить об этом думать и говорить! Все нежелательное живет, потому что питается энергией нашего внимания, и, чаще всего, просто исчезает, если этот канал перекрыть. Идеальным примером в этом случае могут служить домашние неурядицы. Скажем, муж приходит домой, уже заряженный на скандал, но вы отказываетесь ему в этом потакать. И что происходит? Никакого скандала не будет, ведь не может же он ругаться сам с собой!


Любая проблема исчезает сама собой, стоит только по-настоящему освободиться от нее на эмоциональном уровне.


____________________________________________________________________


На облегченном питании, во время очищения организма, важно держать сердце открытым, излучать ПРИНЯТИЕ, ЛЮБОВЬ, ДОБРОТУ. Очень часто начинающих веганов охватывает "гордыня", чувства "особенности". Внутренний критик начинает всех людей делить на "веганов" и "мясоедов", вешать ярлыки. Часто фанатичный подход приводит к навязыванию своего нового образа жизни окружающим, возникают конфликты в семье. На этих ошибках много людей испортили отношения с близкими, сошли с пути сыроедения и очищения.

Вам нужно четко понимать, что "эмоциональные шлаки" во время перехода неизбежны и нужно быть к этому готовым. Нужно периодически делать "клизму для мозга и эмоций". Ваша задача не зацикливаться на сыроедении и очищении, а жить полной жизнью, внеся в неё корректировки. Очень хорошо абсорбирует эмоции - природа, общения с друзьями, прогулки, спорт, баня, сауна, велосипед, путешествия, походы в театр, занятие любимым делом. Ваша задача все это себе организовать, чтобы ваша голова отвлекалась и не была забита только чистками и питанием. Важно чтобы жизнь, была всестороння и гармоничка.

____________________________________________________________________


Важно: Переходя на сыроедение/веганство, мы НЕ отказываемся от старых привычек в питании и вредных продуктов. Мы Осознанно ВЫБИРАЕМ лучшее для своего тела. Заменяем то, что ели раньше, на Живые продукты и здоровые, которые идеально подходят человеку для гармоничного построения физического тела! Растительная пища также является высоковибрационной, это означает, что выбирая Живое питание, мы также выбираем и привносим в свою жизнь эмоции высшего порядка – Радость и Любовь.

А там, где Чистота, Радость и Любовь, там и паразитам нет места!
Задания:

1. Переберите свою кухню на предмет содержания продуктов с вредным сахаром.
2. Проговаривайте или прописывайте позитивные аффирмации-конечные цели, которые вы хотите достичь.
3. Выпишите 25 действий, которые вам приносят удовольствие, сделайте сегодня минимум 3 из них, отметьте это в своем дневнике.
4. Займитесь физическими нагрузками
5. Вечером запишите в тетрадку, за что вы благодарите сегодняшний день.


Made on
Tilda